Joos Mind / Getty Images

• keto-dietten kræver, at du er på en ekstremt lav-carb-diæt i hele den tid, du slanker, men Atkins-dietten kræver kun alvorlig carb-begrænsning i den første af dens fire faser. selvom keto-dietten kræver, at diætere bruger rigelige mængder sunde fedtstoffer for at hjælpe med ketose, begrænser Atkins-dietten fedt og tilskynder til proteinforbrug i stedet.
• Atkins-dietten har ingen betænkeligheder med forarbejdet mad, men keto-dietten favoriserer hele, friske fødevarer.
• denne artikel blev gennemgået af Samantha Cassetty, MS, RD, ernæring og velvære ekspert med en privat praksis baseret i Ny York City.
• besøg Insiders hjemmeside for flere historier.

Når folk taler om lav-carb diæter, er chancerne for, at de henviser til enten keto-dietten eller Atkins-dietten.

som to af de mest anerkendte lav-carb kostvaner er de meget ens: de reducerer begge drastisk carb indtag — ting som cookies og donuts, selvfølgelig, men også dem, der findes i korn og nogle frugter og grøntsager — alt imens indgyde sundere spisevaner i dem dristige nok til at give dem en chance.

men det handler om, hvor lighederne slutter.

for at hjælpe dig med at beslutte, hvilken plan der kan være bedre for dig, er her hvad du har brug for at vide om forskellene mellem keto og Atkins.

hvad er keto diæt?

keto-dietten (eller mere formelt den ketogene diæt ) er en spiseplan med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold.

det blev først oprettet i 1920 ‘ erne som en behandling for epilepsi, men for nylig udråbt som en diætplan for at hjælpe folk med at tabe sig , forbrænde flere kalorier, reducere sult og hjælpe med at forebygge eller forbedre medicinske tilstande relateret til fedme som type 2-diabetes .

en “typisk” keto-plan består af et kalorieindtag afledt 75% fra fedt, 20% fra protein og 5% fra kulhydrater.

Ruobing Su/Insider

det primære mål med keto-dietten er at få din krop til at stoppe med at stole på kulhydrater som den vigtigste energikilde, som sender din krop til ketose. Ketose er, når stofskiftet skifter, så din krop forbrænder fedt i stedet for glukose som sin primære energikilde.

for at opnå og opretholde denne tilstand begrænser folk deres netto carbindtag (målt som total carbs minus fiber) til 20-50 gram om dagen — jo lavere jo bedre.

hvad betyder det dag-til-dag? For en, en stærkt restriktiv diæt. For eksempel har en enkelt banan 27 gram kulhydrater, en kop kogt kvinoa tilføjer 39 gram og en kop mælk 12 gram.

men med den rigtige tankegang finder folk, der følger keto-dietten, måder at føle sig mindre sultne og mæt ved at spise masser af fed fisk, æg, mejeri, kød, smør, olier og grøntsager med lavt kulhydratindhold som broccoli og spinat.

Hvad er Atkins diæt?

ligesom keto-dietten fremmer Atkins-dietten vægttab gennem en diæt med lavt kulhydratindhold.

Atkins-dietten blev først konceptualiseret i 1960 ‘erne, men så kommerciel succes i USA i begyndelsen af 2000’ erne.

siden da har Atkins-dietten udvidet til at tilbyde en række spiseplaner. Den” klassiske ” og mest populære version af kosten, kendt nu som Atkins 20, sparker planen ud ved at tillade 20 gram netto kulhydrater om dagen.

uanset versionen er planen opdelt i fire forskellige faser med ideen om langsomt at introducere carbs tilbage i din kost. Sådan ser disse faser ud for Atkins 20:

• fase 1 (induktion): planen starter med en dramatisk reduktion i carbindtag, hvilket kun tillader 20 gram netto kulhydrater om dagen. Du bliver i denne fase, indtil du er 15 pund fra din målvægt.fase 2 (løbende vægttab): i denne fase kan du begynde gradvist at introducere flere kulhydrater tilbage i din kost. Dit daglige kulhydratindtag kan stige med 5 gram om ugen (maksimalt med yderligere 40 gram om ugen), indtil du er omkring 10 pund fra dit mål.
• fase 3 (Pre-maintenance): i denne finjusteringsfase kan du øge kulhydratindtaget med 10 gram om ugen (maksimalt med yderligere 100 gram om ugen) med det mål at etablere langsigtede spisevaner og hvad der fungerer for dig.fase 4 (Vedligeholdelse): den sidste fase har relativt få fødevarebegrænsninger med det mål at forbruge overalt fra 80 til 100 gram pr. Hvis du begynder at få nogen vægt, anbefaler virksomheden at reducere dit kulhydratindtag med 10 gram ad gangen.

de vigtigste forskelle mellem keto-og Atkins-diæt

både den ketogene diæt og Atkins-dietten skærer kulhydrater og tilskynder til vægttab, men det handler om alt, hvad de har til fælles. Hvis du spekulerer på, hvilken plan der er bedst for dig, her er de største forskelle.

keto-dietten begrænser kulhydrater helt, mens Atkins-dietten øger dem i faser

som nævnt er sammensætningen af en typisk keto-diæt, give eller tage afhængigt af individet, omkring 75% fedt, 20% protein og kun 5% kulhydrater.

for en person, der bruger 2.000 kalorier om dagen, betyder det at spise ikke mere end 50 gram kulhydrater om dagen, og nogle gange så få som 20 gram. Dette gør det muligt for kroppen at nå ketose, og den ketogene diæt kræver, at du forbliver i dette fedtforbrændingsstadium på lang sigt.

Atkins-dietten inducerer på den anden side ketose, men kun i fase et og undertiden fase to. Når du genindfører kulhydrater tilbage til din diæt, overgår du til sidst ud af ketose. Denne forskel peger på den ide, at Atkins dietten ikke er så restriktiv som keto dietten.

ketodiet kræver generøse portioner fedt, men Atkins-dietten favoriserer protein

ifølge Amy Miskimon Goss, en assisterende professor i ernæringsvidenskab ved University of Alabama i Birmingham, Atkins-dietten har traditionelt anbefalet at spise protein for at dæmpe sult, mens en velformuleret ketogen diæt begrænser protein og bruger fedt til at berolige en rumlende mave i stedet.

da Atkins-dietten er mere holistisk, især i sin “vedligeholdelsesfase”, er der ingen nøjagtige procentdele for proteinforbrug.

keto-dietten er derimod streng i sin insistering på højt fedtforbrug. For at opretholde ketose kræver keto-dietten, at diætere spiser en diæt med for det meste fedt. Faktisk bør du forbruge omkring 60 til 75 procent af dine daglige kalorier fra sunde fedtstoffer, der findes i fødevarer som avocado, ost, nødder og fuldfedt yoghurt.

Keto tilskynder til hele fødevarer, men Atkins gør det ikke

Goss forklarer, at en ketogen diæt også skal være baseret på hele fødevarer. Dette betyder at spise fuldkorn i stedet for raffinerede korn, uforarbejdede fødevarer snarere end noget dåse eller pakket og holde sig væk fra konserveringsmidler.

Atkins-dietten har imidlertid ikke disse begrænsninger. Atkins diet company opfordrer folk til at spise Atkins-mærkebarer, shakes og andre færdigpakkede fødevarer, der er specielt designet til at understøtte livsstilen.

bundlinjen

både Atkins og keto kræver, at du sporer din diæt og fokuserer på næringsrige fødevarer, der eliminerer alt, hvad der er højt i kalorier og kulhydrater.

mens begge diæter kan være for restriktive for nogle, er den vigtigste afhentning, at der er fordele ved at reducere kulhydratindtag, selvom det gøres moderat. Begge diæter kan øge vægttabsindsatsen og forbedre kolesterol, blodtryk og blodsukker.

men hvis du seriøst overvejer at give en af disse kostvaner en chance, anbefales det stærkt at konsultere en læge eller diætist.Goss siger, at det kan være vanskeligt og endda farligt at opretholde en keto-diæt uden hjælp fra en læge eller ernæringsekspert. Ifølge Merck Manual, En populær ressource for medicinske fagfolk, der spiser færre end 100 gram kulhydrater hver dag, får ketosyrer til at ophobes i kroppen fra ketose. I små mængder skader ketosyrer ikke kroppen, men hvis kroppen opretholder ketose, kan syrerne udløse bivirkninger, der spænder fra kvalme og træthed til svimmelhed og unormale hjerterytmer.

“det er kritisk, at patienter med enhver kronisk tilstand, især diabetes eller hypertension, der tager medicin, skal konsultere Deres læge, inden de starter en keto-diæt, fordi det er sandsynligt, at medicinjusteringer skal foretages,” siger Goss.

Relaterede historier om populære kostvaner:

• alt hvad du behøver at vide om keto — dietten
• folk forveksler ofte keto-og paleo-diætene-her er hvordan de adskiller sig
• Keto-diætere, der brænder op på bacon og smør, er ‘uansvarlige’ forvaltere af planeten, siger En Harvard ernæringsekspert
• alt hvad du behøver at vide om carb-cykling
• hvorfor Middelhavsdiet udråbes som en af de bedste af diætister
• hvorfor Noom-dietten er bevist at hjælpe folk med at tabe sig
• virker intermitterende faste? Forskning har ikke et klart svar på dets langsigtede virkninger