Jeg har gigt. Hvilke fødevarer skal jeg undgå? Hvilke fødevarer er gavnlige for mennesker med gigt?

fødevarer, som du spiser og ikke spiser, kan påvirke din gigt ved at øge eller nedsætte dit urinsyreniveau i blodet. Du vil også gerne foretage justeringer af din diæt, hvis du har nogen af de tilstande, der ofte findes hos mennesker med gigt, herunder hyperlipidæmi, hypertension, diabetes, fedme og nedsat glukosetolerance.

det primære diætmål for gigt er at begrænse dit indtag af fødevarer med store mængder purin i dem. Ideelt set vil du have lidt eller ingen fødevarer, der er højt i purin og kun små mængder af dem med moderate mængder purin.

fødevarer, der anses for højt i purinindhold, omfatter:

• nogle fisk, skaldyr og skaldyr, herunder ansjos, sardiner, makrel, kammuslinger, sild, muslinger, torsk, ørred og kuller
• nogle kød såsom bacon, kalkun, kalvekød, vildt, lever, oksekød nyre, hjerne og søde brød
• alkoholholdige drikkevarer

fødevarer, der betragtes som moderate i purinindhold, inkluderer:

• kød som oksekød, kalvekød, fjerkræ, svinekød og lam
• krabbe, hummer, østers og rejer
• grøntsager som asparges, spinat, grønne ærter, svampe og blomkål
• nyrebønner, linser og lima bønner

dine andre mål vil være at:

• tabe sig, hvis du er overvægtig: sørg for, at du gør dette langsomt, fordi hurtigt vægttab faktisk vil stige urinsyreniveauet i dit blod.
• drik masser af væsker: dette kan hjælpe med at fjerne urinsyre fra dit blod. Sørg for at begrænse væsker med koffein og / eller kalorier; vand og vand er de bedste valg.
• Forøg dit indtag af mejeriprodukter med lavt fedtindhold: der har været nogle undersøgelser, der har vist, at de, der drikker mælk med lavt fedtindhold eller spiser yoghurt med lavt fedtindhold, har lavere urinsyreniveauer end dem, der ikke gør det.
• Hold dit indtag af frugt og grøntsager op: du kan få en reduktion i dine urinsyreniveauer ved at have frugt, såsom kirsebær og grøntsager (dem, der ikke er kilder til purin), som en del af din kost.