hjemmelavede saltede Nødderuller {12 dage med sukker – dag 10}
på den 9 .Sukkerdag gav min sande kærlighed mig. . . Hjemmelavede saltede Nødderuller
Jeg har altid elsket saltede nødderuller. Som barn, jeg spiste alle jordnødderne først, så alt, hvad jeg var tilbage med, var carmel og det hvide nougatcenter, det var min meget foretrukne del. Jeg ville nyde hver bid af det cremede center. Mmmm, så lækker.
saltede nødderuller har været på min bucket-liste over ting at lave, siden jeg købte et cookie-magasin for et par år siden. Jeg har haft det bogmærket så længe. (Husk, Jeg er kogebogsmisbrugeren, så det tager nogle gange mig et par år at komme rundt for faktisk at lave opskrifterne fra de gasillion bøger/magasiner, jeg har.) 
disse hjemmelavede saltede nødderuller var et hit! Jeg elskede dem, men var ikke sikker på, om jeg bare var lidt partisk, fordi jeg altid har været fan af saltede nødderuller. Jeg havde brug for nogle andre muligheder, så jeg tog dem med til min familiefest den anden aften og så dem forsvinde fra pladen. Jeg hørte kommentarer som: “Hvem lavede disse?”eller” Åh min pokker disse er gode!”Det viser sig, at min familie også elskede dem, hvilket er en rigtig god ting, fordi jeg ikke ønskede at sidde fast og spise dem alle. af. mig.
Hav en god dag!
Description
A smooth, creamy nougat center, dipped in melted caramel and then rolled in crushed peanuts
Ingredients
Copy to clipboard Copy to clipboard
Scale1x2x3x
- 12 Tbsp. smør
- 4 kopper skumfiduser
- 2 tsk. vanilje
- 1/2 tsk. salt
- 4 kopper pulveriseret sukker
- 2 kopper saltede tørristede jordnødder
- 1 pund karameller ((ca.55 karameller, jeg brugte Kraft))
- 1 (14 ounce) kan sødet kondenseret mælk
instruktioner
- Line en bageplade med pergamentpapir. Varm 8 spiseskefulde smør, skumfiduser, vanilje og salt i en stor gryde over medium varme, piskeris indtil glat, cirka 5 minutter. Rør pulveriseret sukker ind og fjern det fra varmen.
- når det er køligt nok til at håndtere, skal du overføre blandingen til en ren tæller og ælte, indtil den er skinnende. (Let smør dine hænder). Brug en bænkskraber eller skarp kniv til at opdele blandingen i 8 stykker og rulle hver til et 4-tommer langt reb. Overfør reb til forberedt ark og afkøles, indtil det er fast, cirka 15-20 minutter.
- i mellemtiden pulserer jordnødder i en fødevareprocessor, indtil de er finhakket. Overfør jordnødde til en lav skål, som en tærteplade.
- varm karameller, kondenseret mælk og resterende 4 spsk smør i en stor gryde over medium varme, piskeris indtil glat, cirka 5 minutter. Lad karamellen sætte sig, indtil den er kølig nok til at håndtere, dypp kølede reb, en ad gangen i karamelblanding og rul i jordnødder, tryk for at klæbe fast. Retur belagt reb til ark og opbevares i køleskab indtil fast, om 1 time. Skær reb i stykker inden servering.
noter
disse kræver lidt tålmodighed, når de laver dem, de bliver lidt rodet, men de er lidt sjove at lave. Du vil have karamellen varm, men bare sørg for, at den er kølig nok til at røre ved. Når du dypper rebene ned i karamellen og derefter ruller dem i jordnødderne, skal du lave en lille “formning” af hver rulle, før du lægger dem i køleskabet.
- Kategori: slik / godbidder
Leave a Reply