som du ved, elsker vi virkelig hummus. Vi dypper det, bager med det og spiser det endda til morgenmad. Vi nyder det ikke bare fordi vi synes, det er helt lækkert, vi spiser det, fordi vi ved, at det er fyldt med den ernæring, vores kroppe har brug for brændstof og energi. Et almindeligt spørgsmål, vi bliver stillet, er: “er hummus høj i kulhydrater?”Der er stor bekymring om carbs i hummus med nye lav-carb diæter, samt at finde fedtfattige muligheder for at komplimentere vægttab. Kort sagt-der er en masse misforståelse om de ernæringsmæssige fordele, vores yndlingsdyp har at tilbyde. På grund af dette vil vi se nærmere på de næringsstoffer, den indeholder for at se præcis, hvorfor det er et sundt såvel som lækkert valg.

har Hummus Carbs? Er Hummus en Carb? Er der kulhydrater i Hummus?

Serveringsstørrelse: 2 spsk, Total Carb. 3g (1% Daglig værdi)

hvis du følger en diæt med lavt kulhydratindhold som Paleo -, Atkins -, middelhavs-eller South Beach-diæter, undersøger du sandsynligvis dit kulhydratindtag. Et almindeligt spørgsmål, vi hører, er, “hvor mange kulhydrater i hummus?”Ligesom det sunde fedt, det indeholder, er carbs i hummus komplekse carbs, der er en vigtig del af en velafbalanceret kost. Komplekse kulhydrater tager længere tid at fordøje – det betyder, at de ikke spiser dit blodsukker som forarbejdede kulhydrater gør. Vores kroppe har brug for kulhydrater, fordi de er vores første energikilde. Ligesom fedt får kulhydrater en dårlig rap – men de er nødvendige makronæringsstoffer (makronæringsstoffer er næringsstoffer, som vores kroppe har brug for i relativt store mængder i modsætning til mikronæringsstoffer), som vi har brug for for at føle energi og glæde gennem dagen. Og når du spiser det med grøntsager, undgår du at tilføje for mange unødvendige kulhydrater – hvilket gør det til den perfekte snack, hvis du prøver at holde fast i en diæt med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold. Lav carb hummus kan ofte indeholde dårlige ingredienser – bare se efter et mærke af høj kvalitet, og ved, at hvis det er lavet godt, vil hummus carbs være gode.

undersøgelse af fedtstoffer

portionsstørrelse: 2 spsk, Total Fedt 4g (6% daglig værdi)

mens denne lækre dip indeholder højere fedtindhold end mange andre fedtstoffer, der er diætfødevarer (en serveringsstørrelse indeholder 6% af din daglige værdi), det er ikke den slags fedt, du vil undgå (som umættede slags). Fedtene kommer fra olivenolie og tahini (som er en pasta lavet af sesamfrø) – begge er helt naturlige og nærende i de rigtige mængder. Faktisk kan det være yderst gavnligt at spise den rigtige mængde sunde fedtstoffer: dette gode fedt understøtter vores stofskifte, hormonproduktion og absorptionen af en række næringsstoffer, som vores kroppe har brug for (Kilde). Årsagen til, at det bliver en dårlig rap for at være opfedning, er fordi det bare er for darn lækkert. Hvis du spiser hele badekar regelmæssigt, kan du muligvis bemærke en ændring i din krop. Dæmp trangen til at kigge efter fedtfattige mærker, og forstå, at det faktisk kan spille en rolle i dit vægttabsprogram, når du spiser det i de rigtige mængder. Se efter mærker lavet med naturlige ingredienser af høj kvalitet (som ekstra jomfru olivenolie og økologisk tahini – for at sikre, at de typer, du spiser, er sunde), Vær opmærksom på din portionsstørrelse (spis en hel beholder med noget, og dine kalorier vil tilføje hurtigt), og nyd de mange vægttabsfordele (som at holde dig fuld mellem måltiderne, som kommer fra gode hummus carbs) denne lækre dukkert har at tilbyde.

ser på Fiber

Serveringsstørrelse: 2 spsk, Fiber 1g (4% Daglig værdi)

Fiber spiller en vigtig rolle i vores kroppe, uanset om du ønsker at tabe eller opretholde vægten, eller du ønsker at holde din tarm afbalanceret og sund. Det kan dog være svært at få nok af det i din kost, især hvis du undgår kulhydrater. Heldigvis har hummus svaret. Det første punkt på listen over top 10 kilder er bønner. Kikærter (også kendt som bønner) er den vigtigste ingrediens i hummus. Disse bælgfrugter er meget rige på dette næringsstof, som har mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele. Den moderne kost mangler i mange mikronæringsstoffer-hvoraf den ene er fiber. At få den rigtige mængde af det i din diæt kan være ekstremt vigtigt for din fordøjelsessundhed og har andre store fordele, herunder at sænke din risiko for type 2-diabetes, forbedre fordøjelsen, hjælpe dine vægttabsmål samt sænke dit blodkolesterolniveau og risiko for hjertesygdomme (kilde). Fiberen i denne dukkert er ikke kun nærende, den er lækker! Og når du kun spiser en servering, får du 4% af din daglige værdi. Dyp det med grøntsager, og du vil nemt øge dit indtag.

undersøgelse af Protein

Serveringsstørrelse: 2 spsk, Protein 1g

Protein er også en væsentlig del af en nærende og hel diæt. Vores kroppe bruger dette vigtige makronæringsstof til at opbygge knogler og muskler, reparere væv og producere hormoner og andre kemikalier (kilde). Proteinet kommer hovedsageligt fra kikærterne, mens tahini er rig på en aminosyre kaldet methionin. Denne syre supplerer de næringsstoffer, der findes i kikærterne, hvilket gør det til et godt valg, hvis du vil tilføje protein til din diæt. Det får dig til at føle dig fyldigere, hvilket gør det til det ideelle valg, hvis du ønsker at tabe dig eller tanke op efter en træning.

andre gode ingredienser i Hummus

som du kan se, er der mange gode sundhedsmæssige fordele (for ikke at nævne at gavne dine smagsløg!) når det kommer til hummus. Der er andre gode næringsstoffer i det, der er gode til din krop, herunder:

• jern (som springer lindre anæmi)
• Calcium
• folat (som er afgørende for gravide, og hjælper også med at bekæmpe kræft)

vi håber, at vi har besvaret dine spørgsmål om kulhydrater i hummus. Kort sagt, hummus er et klogt valg af mad, uanset om du ønsker at spise en mere nærende diæt eller tabe dig. Det er ikke opfedning i de rigtige mængder, og det er en god kilde til komplekse kulhydrater, protein og fiber, som din krop skal afbalanceres! Vi er glade for, at det er så nærende, som det er lækkert.

Original opskrift Hummus 8 ounce:

Serveringsstørrelse: 2 spsk (28 g), portioner pr.beholder 8, mængde pr. portion: kalorier 50, fedt Cal. 35, Total Fedt 4g (6% DV), mættet fedt 0,5 g (3% DV), transfedt 0g, kolesterol 0 mg (0% DV), natrium 140 mg (6% DV), Total Carb. 3G (1% DV), Fiber 1g (4% DV), sukker 0g, Protein 1g, Vitamin A (0% DV), C-Vitamin (0% DV), Calcium (2% DV), jern (2% DV). Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.