Fotokredit:

hvorfor du stadig føler dig sulten

vi kender alle følelsen: det er midt på eftermiddagen, du har allerede spist frokost, men du er stadig peckish. Du ved logisk, at du har spist nok mad til eftermiddagen, men du kan stadig ikke stoppe med at tænke på den pakke cookies i din skrivebordsskuffe. Det burde du ikke være, men du er stadig sulten.

denne følelse kan være frustrerende, især hvis du forsøger at tabe sig. Men forklaringen har mere at gøre med menneskelig udvikling end med mangel på viljestyrke eller disciplin.”det er ikke let at tabe sig, fordi vores kroppe konspirerer mod os,” siger Dr. Tony Goldstone, en læge og endokrinolog ved Imperial College, London, der studerer fedme, appetit og de involverede hormoner. At kaste fedme som et moralsk spørgsmål eller simpelt problem er uretfærdigt og uklogt, siger han. “At fortælle nogen, at de er fede, hjælper dem ikke, især nu hvor vi lever i miljøer, der konspirerer mod vægttab,” er vi omgivet af billig mad. Og hver gang vi taber vores kroppe sparke i at forsøge at forhindre os at miste mere,’ siger han. Sult er simpelthen en biologisk refleks, uden for vores kontrol.

i vores fjerne fortid, ud over tidlige mennesker og længere tilbage til gamle livsformer, var det langt mindre simpelt at finde mad end at gå ned i butikken. At få nok at spise var en daglig kamp og omdrejningspunktet for meget af eksistensen. Vi har kroppe, der blev bygget i en alder af knaphed, så vi har de samme drev og ønsker at spise, som om mad er svært at komme med, selvom vi nu lever i en alder af masser.

hormonerne bag din sult

sult, fra den gnagende følelse i din tarm til trang til tanker, eksisterer af en grund: det er din krops måde at fortælle dig, at du skal give det mere energi. Hvis vi aldrig følte os sultne, ville vi ikke overleve. Og nøglen til den måde, vi føler ligger i vores hormoner.

du er allerede bekendt med serotonin, som er involveret i lykke og depression, og østrogen og testosteron, vores kønshormoner. Her er en anden, du bør vide om: ghrelin, et nøglehormon involveret i appetitregulering. Kort sagt: det er kemikaliet, der får dig til at føle dig sulten. Hvis du ikke har spist nok, frigiver din mave ghrelin, som rejser til din hjerne og får dig til at tænke på mad.

men det bliver mere kompliceret, siger Goldstone. Vores kroppe vil producere mere ghrelin, hvis vi har et mere stort behov for kalorier, som hvis vi ikke har spist i lang tid, eller når vi ikke har sovet nok og har brug for at øge vores energiniveau. Hvis folk ikke har fået nok søvn eller nok langsom bølgesøvn, vil de have endnu højere niveauer af ghrelin; søvnmangel øger appetitten.’

Ghrelin niveauer er også jacked op af kroppen i tider med stress, hvilket er grunden til så mange af os i høj stress kontor job ønsker at snack hele tiden, counter intuitiv, da dette kan synes, når du arbejder et job, der ikke er fysisk krævende.

sådan dæmper du din sult

så hvad kan vi gøre ved dette, sadlet som vi er med biologiske begrænsninger? Dr. Goldstone og andre arbejder på at udvikle lægemidler, der efterligner virkningerne af gastrisk bypass-operation på hjernen for at hjælpe dem, der lider af sygelig fedme, tabe sig uden at gå under kniven.

men i mellemtiden er der enkle foranstaltninger, vi kan tage ved at holde vores hormonelle kontrol i tankerne. “Spis regelmæssigt, spring ikke over måltider, Spis morgenmad, så du ikke har et stort tidsrum mellem måltiderne,” siger Goldstone. “Og prøv at spise mad, der er rigere på komplekse kulhydrater, og undgå sukkerholdige drikkevarer og hvidt brød, så du ikke har en stor stigning i sukkerniveauet.”