Grillet Honning Lime rejer
- share
- Pin
det er svært at altid formidle smag gennem et simpelt foto, men tro mig, når jeg siger, at dette er nogle af de bedste rejer, du nogensinde vil spise! Det er faktisk blevet en af mine børns foretrukne middage, og jeg kan ikke synes at gøre nok. Jeg har min mor at takke for at introducere os til denne perle af en opskrift på grillet honningkalk rejer!
Heads up! Denne opskrift på grillet Honningkalkrejer blev oprindeligt offentliggjort i August 2014. Billederne blev opdateret i juni 2018.
vi smagte først dette lækre måltid, da vi var på stranden med min familie i Juni. Vi ankom til huset træt og sulten efter en 11-timers tur.
Ja, vi lavede den episke rejse med en 3-årig, en 4-årig og en 7 måneder gammel. Og ja, vi er skøre.
kort efter at vi pakkede bilen ud, trak mine forældre en lækker skaldyrsmiddag ud af grillen. Disse grillede rejer viste sig at være stjernen i serien!
Casey spiste så mange af dem, at vi endelig måtte afskære ham, fordi vi havde brug for at lade resten af familien nyde nogle grillede rejer også. Jeg tror, at han havde 3 eller 4 portioner den aften!
da måltidet var sådan et hit med alle i vores familie, anmodede jeg naturligvis min mors marinadeopskrift. Det viser sig, at hun oprindeligt så en lignende opskrift i et grillmagasin, men (som hun altid gør) ændrede min mor det for at gøre det endnu bedre! Resultatet er enkel, sund, lækker sommerpris!
hvor længe laver jeg rejer på grillen?
en af grundene til, at vi nyder grillede rejespyd så ofte, er, at de kommer sammen så hurtigt! Hvis du kan prep forude og lad dem marinere, din middag vil komme sammen i slutningen af dagen inden for få minutter.
disse grillede rejer koges over høj varme på grillen (eller på en indendørs grillpande) i alt cirka 10 minutter (spejlvende halvvejs igennem).
Jeg håber, at du nyder min mors grillede Honningkalkrejer lige så meget som lille Casey gør!
Hvordan ved du, om rejer er kogt?
I modsætning til andre kød, der muligvis kræver et termometer for at teste for ønsket doneness, er rejer virkelig lette! Du kan se, om rejer er kogt, fordi det bliver fra en grå, gennemskinnelig farve (rå) til en uigennemsigtig, lyserød farve (færdig).
da de koger hurtigt, skal du altid holde øje med din rejer. Så snart de bliver lyserøde, skal du fjerne dem fra grillen eller gryden. Ingen ønsker at spise et hårdt, gummiagtigt overcooked stykke rejer!
Hvis du har prøvet disse grillede Honningkalkrejer eller enhver anden opskrift på den krydrede mor, så glem ikke at bedømme opskriften og efterlade mig en kommentar nedenfor! Du kan følge mig på Facebook, på Instagram, på Pinterest, og på kvidre!
Print Pin
Grilled Honey Lime Shrimp
Ingredients
- 2 lbs. skrællet, deveined rå rejer
- ¼ dl friskpresset limesaft (ca 2 limefrugter)
- ¼ kop ris eddike
- ¼ kop Dijon sennep
- ½ kop honning
- ¼ kop hakket frisk purløg
- 2 tsk hakket frisk hvidløg
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
- ½ kop ekstra jomfru olivenolie
instruktioner
-
for at gøre marinaden, piskeris sammen alle ingredienser undtagen rejer.
-
Mariner rejer i halvdelen af dressingen i 30 minutter.
-
tråd rejer på kabob spyd.
-
Grill rejerne over høj varme i cirka 10 minutter, vend halvvejs igennem. 5-7 minutter), så juster tilberedningstiden baseret på størrelsen på din rejer. Brug den resterende dressing til at baste rejerne, mens de laver mad.
noter
madlavning bare for to? Brug kun 1 lb. af rejer, men hold marinademålingerne de samme. Grillinstruktioner forbliver de samme.opskrift tilpasset fra verdens bedste Grillopskriftsmagasin.
Leave a Reply