genopvarmning og forberedelse instruktioner til Mid-Atlantic dampet blå krabber
vigtigt: skaldyr er meget letfordærvelige. Det anbefales, at nogen er tilgængelige for at modtage forsendelser fra Mid-Atlantic Crab Co. ved levering eller kort tid derefter. Hvis du sender en gave til nogen, bedes du underrette dem, hvornår de kan forvente levering. Hvis der ikke er nogen til rådighed, og pakken efterlades uden opsyn i længere tid (især i varmt vejr), kan vi ikke garantere, at skaldyrene forbliver i god stand.
hvis der ikke er nogen til rådighed på leveringstidspunktet, vil pakken blive efterladt uden underskrift, medmindre andet er angivet.
Hvis du har spørgsmål vedrørende forberedelse eller din ordre, bedes du ringe til os gratis på 1-866-930-2722.
dampede blå krabber:
fjern krabber (og andre fisk og skaldyr) straks fra forsendelsesbeholderen, og fjern gelpakninger. Kasser forsendelsescontainer og gell-pakker. Anbring i køleskab med papirhåndklæder eller avis nedenunder.
Hvis du spiser koldt:
Fjern dampede krabber fra plastikposen og pakk papir ud. Lad stå, stuetemperatur, cirka 15 minutter for den fulde smag af krabben at udvikle sig.
sørg for at dække dit bord med kraftigt brunt håndværkspapir eller avis. Krabber kan serveres med varmt smør, eddike og ekstra krydderier til dypning. Grib din yndlingsdrik og nyd det.
For at genopvarme:
i en stor kogepotte placeres et hævet stativ i bunden, mindst 2 tommer, så krabberne ikke rører ved væsken. Tilsæt lige dele vand, eddike eller øl, eller alle tre afhængigt af din smag, lige op til bunden af stativet, har mindst 1 tomme væske i bunden af gryden. Læg gryden på komfuret eller grilldækslet, og kog den fuldt ud. Forsigtigt lag Mid-Atlantic hånd udvalgte krabber i puljen, hvis det ønskes tilføje yderligere krydderier til hvert lag. Læg toppen på gryden og lad damp i cirka 6-8 minutter. For at teste skal du trække en klo ud og knække den åben, hvis kødet er varmt, er krabberne færdige. Hvis det ikke er varmt, fortsæt med at lave mad i yderligere 3-5 minutter. Madlavning længere kan tørre krabbekød ud.
sørg for at dække dit bord med kraftigt brunt håndværkspapir eller avis. Krabber kan serveres med varmt smør, eddike og ekstra krydderier til dypning. Grib din yndlingsdrik og nyd det.
rester ?:
når krabber er dampet for anden gang, bør de ikke opvarmes igen. Men du kan vælge rester og frisk krabbekød kan opbevares i køleskabet i højst 3-5 dage. Brug på salater og til krabbekager.