La yersiniose est une maladie infectieuse causée par des bactéries entériques du genre Yersinia. Aux États-Unis, la plupart des maladies humaines sont causées par une espèce, Y. enterocolitica. Y. enterocolitica est une cause relativement peu fréquente de diarrhée et de douleurs abdominales.

Sur cette page :
Symptômes
Durée de la maladie
Complications
Transmission
Fiche d’information

Symptômes

Les symptômes comprennent:

• diarrhée (souvent sanglante)
• douleurs abdominales et crampes
• fièvre

L’infection par Y. enterocolitica peut provoquer divers symptômes en fonction de l’âge de la personne infectée; l’infection par Y. enterocolitica survient le plus souvent chez les jeunes enfants.

Chez les enfants plus âgés et les adultes, des douleurs abdominales du côté droit et de la fièvre peuvent être les symptômes prédominants et peuvent être confondus avec une appendicite.

Les symptômes apparaissent généralement de 4 à 7 jours après l’exposition

Durée de la maladie

Les symptômes peuvent durer de 1 à 3 semaines ou plus.

Complications

Dans une petite proportion de cas, des complications telles qu’une éruption cutanée, des douleurs articulaires ou la propagation de bactéries dans la circulation sanguine peuvent survenir.

Transmission

L’infection est le plus souvent acquise en mangeant des aliments contaminés, en particulier des produits de porc crus ou insuffisamment cuits. La préparation d’intestins de porc crus (chitterlings) peut être particulièrement risquée.

Les nourrissons peuvent être infectés si leurs gardiens manipulent des chitterlings crus et ne se nettoient pas les mains de manière adéquate avant de manipuler le nourrisson ou les jouets, biberons ou sucettes du nourrisson. Boire du lait contaminé non pasteurisé ou de l’eau non traitée peut également transmettre l’infection.

L’infection par Y. enterocolitica survient occasionnellement après un contact avec des animaux infectés.

En de rares occasions, il peut être transmis à la suite du passage de la bactérie des selles ou des doigts souillés d’une personne à la bouche d’une autre personne. Cela peut se produire lorsque les habitudes d’hygiène de base et de lavage des mains sont inadéquates. Rarement, l’organisme est transmis par du sang contaminé lors d’une transfusion.

Fiche d’information

Fiche d’information sur Yersinia
Fiche d’information MDH qui répond à certaines questions courantes sur Yersinia.

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