kasteknive

et andet redskab, der bruger blødere stål, kaster knive (og kaster akser). Boker Bailey-kastekniven er afbilledet. Disse knive er Parens, eller foråret hærdet. Kasteknive tager meget kraft på slag, og stålet skal være i stand til at absorbere al kraft uden at knuse, så de typisk spænder fra 45 – 47 Rc. Kanten af en kastekniv bør aldrig være skarp. Når du køber en kastekniv, skal du sørge for, at den er designet til at blive kastet. Hærdede stålknive er farlige at kaste, fordi de kan knuse, chip eller bryde ved hård påvirkning.

hårdere stål

Premium stål spænder fra 59-66 HRC. Som moderne metallurgi fremskridt, er det fuldt ud muligt disse tal kan gå op. Typisk er en god lommekniv til daglig brug omkring 57-59 HRC. Du vil være helt tilfreds med et stål, der er så hårdt. Vi har stor succes hærdning 8Cr13MoV til 57-59 rækkevidde, og det udfører beundringsværdigt. Når du begynder at komme ind i stål højere end 59 HRC, køber du sandsynligvis et premium stål.

har du brug for et premium stål? Normalt er svaret nej. Hvis du bare har brug for en kniv til at bære rundt og bruge, så behøver du ikke premium stål. Selvfølgelig, hvis du læser denne artikel søger du for at lære mere om knive, og sandsynligvis ønsker at lære om højere kvaliteter af stål. Metallurgi udvikler sig konstant og har taget stål til helt nye niveauer. I dag kan pulverformigt stål opnå Stenbrøndnumre så høje, at de kræver keramiske og diamantslibere for at gøre indtryk på stålet.

de fleste premium stål vil være 59-64 Rc-serien. Når du kommer ind i disse områder af Rockbrønd, på dette tidspunkt er du tæt på at nå optimal hårdhed, og at gå videre ville bare gøre stålet skørt. Så efter at have nået disse høje Rockbrøndniveauer begynder de fleste metallurger at fokusere på at forbedre andre vigtige knivegenskaber. Der er mange andre variabler, som stål skal kæmpe for at være stor – såsom skærpelighed (hvor let det er at skærpe), kantfastholdelse, holdbarhed, overkommelighed og rustmodstand for blot at nævne nogle få. Nogle eksempler på fantastiske premium stål er: VG-10, CPM-S30V (og varianter), CPM-S110V, 154cm, DP-189, M390 og ELMAKS, for blot at nævne nogle få.

Nogle af disse stål hævder at være de bedste allroundere. Nogle er bedre til bestemte ejendomme end andre. For eksempel har VG-10 stor kantretention, men hvad der virkelig adskiller det er dets evne til at opretholde en meget fin, tynd kant. Faktisk er det i stand til at være skarpere end mange andre stål. Dens største ulempe er, at det har en tendens til at være lidt mere sprødt sammenlignet med nogle af de andre premium stål – derfor har du en tendens til at finde det i mindre knive.

så hvor hårdt er for hårdt? De fleste stål har et acceptabelt hærdningsområde for at opnå optimal fastholdelse og sejhed. Du kan nok tage et aus-8 stål til så højt som en 66, men det ville være så skørt at være ubrugeligt.

til mit første løb af ACIES og ACIES 2 fik jeg et Super-premium japansk stål kaldet DP-189, som formåede at opnå en optimal Rockbrønd på 64-66. Meget imponerende stål – meget vanskeligt at opnå. Desværre har vi for nylig solgt ud af ACIES 2. Spyderco har et par meget overkommelige DP-189 knive, der får en Stenbrønd på 64, såsom de tre afbildede til venstre.

konklusion

Rockbrøndstesten er meget vigtig for producenterne i korrekt opretholdelse af kvalitetskontrol, men den giver også et mål for kvalitet for forbrugeren. At kende Stenhullet kan hjælpe dig med at gætte på, hvor godt et blad vil udføre, og måske forhindre dårlige køb. Hvis du ser en foldekniv i de lave 50 ‘ ere, kan den groft skærpes på kantstenen eller blokke på en væg. Jeg har set et par bruge bunden af deres keramiske kaffekrus eller toppen af glasset i deres bilvindue. Hvis du ikke har noget imod at skærpe ofte, fungerer måske et blødere stål bedre for dig. Hvis du vil have en kniv med lidt mere kvalitet til det, skal du sigte mod 57-59 Rc-serien. Mange af mine egne knive falder inden for dette interval. Lidt bedre end gennemsnittet, men stadig til en overkommelig pris. Hvis du leder efter et premium stål, tilbyder vi et stort antal fantastiske knive. Du kan bruge vores filtre til at finde, hvilken slags stål du kan lide, eller bare bruge søgebjælkefunktionen.

undgå dårlige køb

Hvis du ser en økse betydeligt over 55 Stenbrønd, er det nok for hårdt og vil chip i hård brug – undgå det køb. Undgå også at kaste knive over 55 Rc. Hvis kniven er en foldekniv og er meget under 54, er det for blødt et stål til at blive brugt i vid udstrækning. Hvis du nogensinde ikke er sikker, så spørg os på Facebook eller mail os.

ikke mange virksomheder giver kunderne mulighed for at se Rocknå vurderinger, da tallene ikke er et nøjagtigt klassificeringssystem for kvalitet (kun for hårdhed). Jeg synes dog, det er vigtigt at være gennemsigtig med kunderne og forsøge at uddanne mine kunder, hvor det er muligt. Jeg lister altid Stenhullet til mine knive. Hvis du ser en, der mangler, eller kan være forkert, lad os vide, og vi vil dobbelttjekke det. At være gennemsigtig betyder bare, at jeg skal tage lidt mere tid og forklare, hvad tallene betyder. Efter min mening bør alle virksomheder angive, hvilken type stål et blad bruger, samt en Rockbrøndsklassificering. For andre mærker, vi sælger, gør vi vores bedste for at forsøge at få oplysningerne fra producenten, så du kan træffe informerede beslutninger. Hvis de tilfældigvis lister stålet, men ikke Stenbrønden, du kan normalt finde det stål på mit Stålkort for at få en ide om, hvad Stenbrønden stålet er hærdet til.