fisk og skaldyr er gode madmuligheder for småbørn og børn! De er en god kilde til protein, omega-3 fedtstoffer, og de giver tonsvis af vitaminer og mineraler.

men det er rigtigt, at der er nogle overvejelser, du vil gøre, når du først introducerer fisk og skaldyr i dit barns kost. Ting som kviksølvniveauer og rå eller næsten rå skaldyr (ofte findes i sushi) er alle vigtige ting at tænke på, når det kommer til skaldyr til småbørn!

så i dag går jeg dig igennem, når det er okay at give skaldyr til dit lille barn, hvilken skaldyr er bedst for småbørn, og hvilke typer skaldyr du vil undgå, indtil dine børn er ældre.

lad os dykke ind! (Undskyld! Jeg var nødt til at få en seafood ordspil derinde.)

Hvornår kan jeg introducere fisk og skaldyr i min småbarns kost?

det er sikkert at introducere velkogte fisk og skaldyr til dine børn, selv når de er babyer.

Når det er sagt, hvis du har en familiehistorie med alvorlige skaldyrsallergier, vil jeg diskutere det med din børnelæge på forhånd. (Og faktisk gælder dette for alle meget allergifremkaldende fødevarer som fisk/skaldyr, trænødder, jordnødder, mejeri, æg, hvede og soja.)

og hvis du ikke introducerede skaldyr som en baby, men du vil, ingen bekymringer. Du kan starte nu!

Hvad er den bedste fisk og skaldyr til småbørn?

den bedste skaldyr til småbørn til at begynde med:

• bagt eller sauteret laks
• kogt eller sauteret rejer (skåret i længderetningen)
• Pollock fiskepinde (ofte mindre skræmmende for småbørn, da de ligner kyllingefingre!)
• dåse tun (kun mærke til sikker fangst) eller deres dåse laks

Tip: bland dåse tun eller laks med 1-2 spsk mayo og 1-2 spsk almindelig græsk yoghurt; eller med avocado!

det er altid bedst at vælge fisk med lavt kviksølv til dit lille barn, som:

• havkat
• muslinger
• torsk
• Krabbe
• languster
• Flounder
• kuller
• Hummer
• Pollock
• laks
• sardiner
• tunger
• rejer
• skate
• sole
• tun (sikkert fangstmærke fordi laveste kviksølv)

Klik her for en komplet liste!

hvor ofte skal mit lille barn spise fisk og skaldyr?

servering af skaldyr omkring 2 eller 3 gange om ugen er optimal for dit lille barn. Det skyldes, at skaldyr er en rigtig god kilde til DHA, en omega-3 fedtsyre, der er vigtig for hjerne-og øjenhygiejne.

Hvis du serverer skaldyr meget sjældnere end det (tænk en eller to gange om måneden eller mindre), så vil du bare finde en alternativ kilde til DHA.

det nemmeste alternativ? DHA beriget mælk (Jeg køber horisont økologisk).

Hvornår kan mit lille barn spise sushi?

når det kommer til sushi med rå eller underkogt skaldyr, som sashimi, er svaret desværre, at dit barn slet ikke skal have det.FDA anbefaler faktisk, at børn spiser rå eller underkogt fisk eller skaldyr, fordi de har en større risiko for at få en fødevarebåren sygdom fra det end voksne gør. Og når småbørn bliver syge af fisk og skaldyr, er de mere tilbøjelige til at have en længerevarende sygdom og blive indlagt på hospitalet (yikes!).

når det er sagt, er ikke al sushi væk fra bordet! Småbørn kan stadig nyde visse typer sushi, når din familie bestiller. Jeg anbefaler at undgå sashimi helt. Vælg i stedet vegetarisk sushi eller sushi med kogt fisk/skaldyr i stedet for rå.

Småbørnsvenlige skaldyrsopskrifter

Okay, så nu hvor du er bevæbnet med viden om, hvornår du skal introducere, hvilke typer skaldyr, er det tid til at lave mad! Her er nogle af mine foretrukne småbørnsvenlige skaldyrsopskrifter. Prøv dem, og lad mig vide, hvad du (og dine små) synes!

søde kartoffel laks Poppers

fra den naturlige Nurturer

Maple Dijon Panko Crusted Salmon

fra Cook Smarts

søde kartoffel noodle skåle

fra jordnøddesmør Runner

søde kartoffel toast tun smelte

fra LittleBitsOf.com

har du en kræsen æder?

få mit gratis værktøjssæt med 4 diætistgodkendte værktøjer til forbedring af kræsen spisning (selvom du føler dig totalt tab af, hvor du skal starte!).