Kuva: Alyssa Pereira

SARA club glass erikoisella logolla taproom — baarissa

Santa Cruz ja sen lähialueet tunnetaan monesta asiasta — Boardwalk, petite wine country, banana slugs kauhuleffoja ja satunnaisia Keanu-havaintoja-mutta tällä viikolla jo toisena vuonna peräkkäin käsityöoluet nostavat alueen mainetta.

Capitolan Sante Adairius Rustic Ales, sekakäymissaisoneihin erikoistunut pieni käsityöläispanimo, on jälleen äänestetty maailman parhaiden panimoiden top-10-rankingiin. Mikä parasta, tänä vuonna Adair Paternon ja Tim Cliffordin perustama panimo hyppäsi yhden sijan sijalta 10 sijalle 9.

Sante Adairius — jota kutsutaan joskus lyhyemmin ”saraksi” — äänestettiin vuosittain RateBeer Best-rankingiin tuhansien vuosittaisten käyttäjien toimesta. Oluita arvostava RateBeer-sivusto ja-sovellus tutkii” yli 640 000 olutta yli 33 000 Panimolta ympäri maailmaa ” joka vuosi monikategoriakilpailuun. Sivusto palkitsee useissa kategorioissa, mukaan lukien parhaat uudet panimot, parhaat oluet tyylin mukaan ja maailman parhaat oluet. Mutta sen näkyvin kategoria viimeisen 20 vuoden aikana on ollut sen lista maailman 100 parhaasta panimosta.

”on aina etuoikeus saada tunnustusta käsityöstään, mutta varsinkin, kun kuittaus tulee kuluttajilta, jotka juovat oluesi”, Paterno sanoi SFGATELLE lähettämässään sähköpostissa. ”Ja hyvin pienenä tuottajana (teimme viime vuonna alle 2000 Bbl olutta), meillä on kunnia tulla mainituksi alan suuruuksien, kuten Hill Farmsteadin, sivuprojektin ja muiden listalla olevien uskomattomien panimoiden rinnalla. Loppujen lopuksi tunnemme vain olevamme niin onnekkaita voidessamme tehdä sitä, mitä rakastamme yhdessä maailman kauneimmista paikoista juoda olutta.”

liittyvät: Vuonna 2020 avattavat käsityöläispanimot, jotka muuttavat Bay Arean olutskenen

tänä vuonna RateBeer muokkasi pisteytysmenetelmäänsä, perustaja Joe Tucker kertoi tiedotteessa.

”vaikka joka vuosi sitä ennen brewer awards-palkinnot perustuivat pääosin viime vuoden suorituksiin ja huomioiden niiden koko historiallisuuden, tänä vuonna olemme päivittäneet kaavaa arvioidaksemme panimoa nykyistä paremmin”, hän kirjoittaa. ”Otamme lähestymistavan, joka on tarjonnut olennaisempia ja mielekkäämpiä tuloksia tarkastelemalla neljää viimeistä vuotta painottaen edellisen vuoden suorituksia.”

RateBeer Best 100-listan top 10: tä hallitsevat yleensä vahvasti amerikkalaiset panimot, kuten Hill Farmstead (Vermont), Side Project (Missouri) ja Trillium (Massachusetts), mutta muualla listalla ovat ikoniset Kansainväliset panimoklassikot, kuten Belgian Cantillon, Brouwerij 3 Fonteinen ja Abdij St. Sixtus, Westvleteren ja muut ympäri Eurooppaa.

Sante Adairiuksen lisäksi 17 muuta kalifornialaista panimoa lunasti paikkansa parhaiden panimoiden listalla. Tähän kuuluvat Pohjois-Kalifornian suosikit Russian River in Santa Rosa (No. 37), Sierra Nevada in Chico (No. 46), Cellarmaker in San Francisco (No. 50), Drake ’ s in San Leandro (No. 79), Almanac in Alameda (No. 82) ja Lagunitas in Petaluma (No. 87).

Muut Pohjois-Kalifornian panimot palkittiin muissa kategorioissa, muun muassa kenttätyö Berkeleyssä, joka sai Kalifornian parhaan panimon taproomin; Russian River, joka voitti parhaan California brewpubin ja parhaan oluen (Plinius nuorempi); ja Carmel ’ s hiiva of Eden, Alvarado Streetin sivuhaara, joka voitti parhaan uuden panimon Kaliforniassa.

Katso tulokset kokonaisuudessaan täältä.

Sante Adairius Rustic Ales sijaitsee osoitteessa 103 Kennedy Drive Capitolassa ja 1315 Water Street Santa Cruzissa.

Alyssa Pereira on Sfgaten digitaalinen editori. Sähköposti: [email protected] / Twitter: @alyspereira