ei höyrylaivaa? Ilman muuta! Nyt voit höyryttää tai vaahdottaa maitoa mikrossa ja nauttia suosikkilattesi ja cappuccinosi kotona.

3 yksinkertaista askelta höyryttää/vaahdottaa maitoa mikrossa

kahvijuomat voivat olla niin kalliita. Lattea, cappuccinoa, höyrytettyä kuumaa kahvia ja teetä. Mitä vain.

kaikissa näissä juomissa on höyrytettyä / vaahtoavaa maitoa, joka joko istuu päällimmäisenä kuohkeana tai kauniina koristeena.

joskus maito sekoitetaan johonkin näistä houkuttelevista kuumista juomista.

kun sain ensimmäisen kerran kuulla maidon höyryttämisestä ja vaahdottamisesta kotona, en voinut uskoa, kuinka helppoa tämä oli. 30 sekuntia ja 3 helppoa vaihetta. Nyt riitti!

Tsekkaa se ja tee yksi suosikkijuomasi heti kotona murto-osalla siitä, mitä se maksaisi kahvikahvilassa.

mitä Vaahtoutuminen on?

”vaahtoaminen” on termi, jota käytetään kuplien muodostamiseen maidossa. Perinteisesti tämä tapahtuu puhaltamalla ilmaa tai höyryä maidon läpi.

käyttämästäsi maidosta riippuen riippuu, kuinka paljon vaahtoa saat. On mahdollista vaahdottaa kaikenlaista maitoa, mutta soijamaito on vaikein. Useimmat ihmiset suosittelevat 2% maitoa juomille, joissa käytetään vaahdotettua tai höyrytettyä maitoa, mutta oikeastaan se on sinusta kiinni. Maidon rasvapitoisuus muuttaa makua, joten sopeudu makunystyröihisi. Täysmaidolla on kermaisin maku ja rasvattomalla maidolla on vetisin maku.

odota, niin voit höyryttää maitoa ilman höyrylaivaa?

yes you can! Höyrytetyn, vaahdotetun tai vaahdotetun maidon valmistukseen ei tarvita höyrykonetta. On olemassa muutamia tapoja tehdä tämä, mutta tänään aion hahmotella minun kolmivaiheinen, minuutin menetelmä höyryttää maitoa mikrossa ilman erityisiä työkaluja, mutta voit matkia höyrylaiva menetelmä muutamalla eri tavalla.

ranskankielisellä lehdellä: voit vaahdottaa maidon käsin ranskalaisella puristimella kaatamalla kuumennetun maitosi ranskalaiseen puristimeen, joka on noin neljännes täynnä, ja sitten pumppaamalla mäntää nopeasti ylös ja alas, jotta syntyy vaahtoisia ilmakuplia.

käytä palloviipaletta: aloita kuumentamalla maito kattilassa liedellä miedolla keskilämmöllä. Kun se lämpenee, vatkaa se nopeasti kuumailmapallovispillä. Voit käyttää myös käsisekoitinta, mutta huomaa, että maitoa on helppo suihkuttaa kaikkialle, joten ole varovainen!

käytä maitovaahtoa: Tämä on sellainen työkalu, joka vaihtelee hinnaltaan edullisesta ylellisyyteen.

voiko kylmää maitoa vaahdottaa?

voit! Se on vähän erilaista kuin lämmin vaahdotettu maito, mutta jos haluat jäälatten tai kylmän vaahdon, se tehdään näin.

tehosekoittimella: tämä on nopea ja helppo menetelmä. Kaada maito tehosekoittimeen ja sekoita 15-30 sekuntia.

käsivaahdolla: tällä menetelmällä lisätään muutama unssi maitoa lasi-tai Muurauspurkkiin ja upotetaan sauva maitoon. Vaahdota se, kunnes maito saavuttaa halutun vaahdon.

sähköisellä vaahdotuskoneella: joissakin sähköisissä vaahdotuskoneissa on kylmävaahtoasetuksia ja jos on sellainen vauva, niin kylmän maidon vaahdottaminen on yhtä helppoa kuin napin painaminen!

Mitä eroa on höyrytetyllä maidolla ja vaahdotetulla maidolla?

höyrytetty maito ja vaahdotettu maito ovat oikeastaan melko samanlaisia. Suurin ero on vaahdotetussa maidossa on enemmän ilmakuplia kuin höyrytetyssä maidossa. Kun maitoa vaahdotetaan mikrossa, siihen lisätään mikrokuplia, jotka tekevät latteista ja cappuccinoista niin upeita.

3 yksinkertaista askelta höyryttää/vaahdottaa maitoa mikrossa

saa yhden annoksen

kalorit: 41, rasvaa 0 grammaa

ainesosat:

• noin 1/2 dl valinnaista maitoa, myös manteli-ja kookosmaito toimivat

ohjeet:

1. kaada maito pieneen tai keskisuureen muurauspurkkiin. Varmista, että täytät vain puolittain. (Maidon pitää olla tilaa vaahdota ja pöyhiä)
2. laita purkin kansi tiukasti kiinni ja ravista, ravista, ravista! (Noin 20-30 sekuntia pitäisi tehdä.)
3. ota kansi pois, älä unohda tehdä tätä vaihetta. Laita avattu purkki mikroon 30-45 sekunniksi. Sinulla on höyrytettyä vaahtomaista maitoa!

Easy-Peasy!

tässä resepti tähän kermaiseen, kuohkeaan cappuccinoon, joka on niin helppo valmistaa kotona…..3 Step Homemade Cappuccino

Can ’ t forget this one…Copycat Starbucks Blond Vanilla Latte

mitä järkeä on vaahdottaa maitoa?

höyryävä tai vaahtoava maito luo makean, kermaisen rakenteen, jota maidon kuumentaminen yksinään ei saa. Myös niissä kuplissa, jotka istuvat lattesi päällä, on jotain erityistä, se on vain niin erityistä!

Kiitos käynnistä. Muista tarkistaa usein uusia reseptejä ja kaikki vanhat suosikit.

heippa nyt…