Pete Kanaris viser et træ fyldt med modning stjerne frugt, eller carambola, i Januar. Det er en af Central Floridas nemmeste at dyrke frugttræer.

når Kanaris-familien sætter sig til middag, kommer meget af det, der serveres, fra madskoven omkring deres Spring Hill-hjem.

under de gamle levende egetræer vokser omkring 1.200 frugttræer og snesevis af flerårige grøntsager. Den nyeste blandt dem får håndvandet i 30 dage-efter det, bare regnvand; ingen får kommerciel gødning; og de får aldrig nogensinde doseret med noget, der slutter i “cide.”Pete Kanaris, grundlægger af Green Dreams og en voksende YouTube-stjerne med 115.000 tilhængere, hævder at opretholde sin seks hektar store madskov ikke kunne være lettere. Efter at have tilbragt en morgen med ham, Jeg beder om at afvige. Manden stopper ikke! Værd at bemærke: han vedligeholder sin ejendom, som for nylig udvidede til 11 hektar, samtidig med at han driver en blomstrende virksomhed med speciale i bæredygtige Landskaber.

men for resten af os er jeg enig, Petes metoder kræver minimal arbejdskraft. Det starter med frugttræer. Så mange af os sidestiller Florida med citrus, som var høj vedligeholdelse, selv før dødelig citrusgrønning. Men vi har en overflod af velsmagende alternativer, der trives her uden kemikalier og genetisk modificerede frø.

stå ved for Petes tre letteste at dyrke frugttræer. Men først et par af hans tip til dyrkning af dine egne rene fødevarer.

‘Tommy Atkins’ mango cultivar

først: tænk uden for produktionsgangen.

“der er en enorm forskelligartet verden Ud over købmanden,” siger Pete — 40.000 spiselige plantearter; 2.000 mangosorter alene. Chancerne er, du finder masser at elske.

andet: spis hvad der er i sæson lokalt.

en masse af hvad der er i disse producere gangene er blevet valgt, fordi det skibe godt og ser smuk — ikke fordi det smager bedst, Pete noter.

tredje: Byg din jord med mulch-og ikke de ting, der kommer i plastikposer!

“den mulch, du får fri fra lokale træfirmaer, er for det meste eg, som har bakterier og svampe, der er hjemmehørende i det meste af vores jord her i det centrale Florida. Medmindre dit hjem blev bygget i en cypresssump, vil du have egetræsbarkflis,” siger Pete.

køb af poser med ren bark tilføjer kun kulstof til din jord. Blade og kviste bidrager med essentielt kvælstof.

Hvis du ser en tynd hvid bane vokser i din mulch, glæd dig! Det er mycelium, jordens internet, siger Pete. Det hjælper planter med at kommunikere og arbejde sammen, udveksle næringsstoffer og sende skadedyrsadvarsler. Det trækker også fugt fra fugtighed og bevarer det i jorden. Gode ting!

fjerde: hak og slip.Plant hurtigt voksende vegetation som Meksikanske solsikker, smæk den tilbage og slip stiklingerne på jorden. Chop-and-drop, plus plantning af kvælstoffikserende indfødte jorddæksler som sunshine mimosa og staude peanut, fodre din jord.

vil du have frugttræer? Her er Petes favoritter, både for lækkerhed og STUN factor (ren Total fuldstændig forsømmelse).også kendt som japansk blomme, fejler folk ofte lak til citrus. Det er faktisk et medlem af æbler og ferskner klan.

løvtræer vokser stort set plejefri på ethvert solrigt sted. Med hundredvis af navngivne sorter kan du vælge mellem sød eller sur, glathudet eller uklar. Et smukt, ryddeligt træ, det passerer de fleste boligejerforeningstest til forhaven.

ungt løvtræ i Petes gård. Den pæne form og ryddelige vaner gør det til et godt valg for værfter i Hoa kvarterer.

Loaf kan vokse til 25 fod høj, men Pete anbefaler at holde dem beskåret til omkring 12 fod, så du kan høste frugten. Skær klaser ved stilken, som druer, for en længere holdbarhed — tre til fire dage.

Find løvtræer og lær de mange måder at bruge dem på den 6.årlige Løvfestival, 9 am – 2 pm 21 marts i ny Port Richey. (Her er min 2017 kolonne om festivalen og folkene bag den.)

Avocado

Brogdon avocado bloom. Dette vil virkelig skade, men i de første par år efter at du har plantet, skal den blomst gå! Lad unge træer kaste deres energi til at blive store og stærke, så de kan holde de tunge frugter , der kommer, siger Pete.

mens det er sjovt at dyrke pits fra købmanden, hvis du virkelig vil have et avocadotræ, få en sort, der trives her.

de japanske løb er de mest kolde hårdføre. Brogdon er stor og mere vandig. Joey er mest som den lille Haas. Leila, Poncho og Del Rio er andre at overveje.

for at producere frugt har alle disse sorter brug for et andet avocadotræ inden for 20 miles.

Plant efter sidste frost; normalt begyndelsen af marts her i Tampa Bay.

Mulberry

Nogle af Petes sødeste barndomsminder er af lilla mulberry læber.

Pakistansk morbær på et foto fra Logees planter til hjemmet& have.

“en morbær til mig er som en kombination af hindbær og blåbær, og der er så mange sorter nu!”

hans favorit er den pakistanske, der producerer en 5-tommer, sød frugt, men du har så mange at vælge imellem.

Hold dit morbærtræ beskåret til omkring 12 fod, så du kan nå frugten om foråret. Beskær i forsommeren, og du kan få en bonus anden høst af frugt!

*** * *