Los mejores quesos veganos demuestran que los lácteos no son necesarios para un queso a la parrilla pegajoso, una receta de macarrones con queso al vapor o una deliciosa rebanada de pizza. Y aunque a la Cocina de Prueba de Buena Limpieza le encanta la oferta real (¡tomaremos queso de cualquier forma que se sirva!), encontramos las mejores opciones de queso vegano que podrían convencer incluso a un amante de los lácteos de que la leche animal no es necesaria.

Entonces, ¿por qué queso vegano? Se puede hacer con una variedad de ingredientes, como soja, coco y nueces de árbol, que se mezclan y luego se fermentan para dar al producto final un poco de funk, como se encuentra en una rebanada de queso lleno de lácteos. Es un buen sustituto para aquellos con ciertas restricciones dietéticas o que prefieren participar en una dieta vegana. Y, dependiendo de la base de tu queso vegano, puede ser más rico en fibra y vitaminas que el queso normal.

Probamos más de 80 quesos veganos para encontrar nuestros favoritos para que pueda agregarlos a su rutina con queso, y ya sea que esté tratando de derretir una rebanada por un queso a la parrilla vegano crujiente y crujiente, a la caza de cambiar los lácteos en sus recetas de lasaña, o incluso en busca de un queso para superar sus galletas favoritas (sin gluten o de otro modo), estas opciones de queso vegano en rodajas, ralladas y cremosas le darán mucha variedad para agregar a su dieta diaria.