tænk på klassiske snacks, og riskager gør sandsynligvis listen. Crispy, crunchy og lav i kalorier, riskager er ofte udråbt som en nem snack, der ikke vil lade dig føle sig fyldt mellem måltiderne. Men er riskager sunde?

Vi spurgte en ernæringsekspert om fordele og ulemper ved riskager, og om de faktisk er gode for dig, plus hvordan du kan forberede dem, så de leverer flere sundhedsmæssige fordele.

ernæringsmæssigt set, hvad er sundt om riskager?

generelt har riskager tendens til at være lavet af minimale ingredienser. I modsætning til andre forarbejdede snacks, der kan komme med en vasketøjsliste over uigenkendelige ingredienser, kan riskager laves af brun ris—og intet andet. De er også super lave i kalorier.

“en servering indeholder generelt 60-100 kalorier, så de er gode til folk der kan lide at spise noget crunchy, men kan normalt vælge en mindre sund snack, som kartoffelchips,” siger Frances Largeman-Roth, RDN, ernærings-og velværeekspert og forfatter af Eating in Color. En anden fordel: “Ris kager er lav i natrium på omkring 35 til 70 milligram per portion, hvilket er meget mindre end andre sprøde snacks.”Natriumfrie muligheder er også bredt tilgængelige.

OK, så hvad er ikke så godt om dem?

afhængigt af hvilken type du køber, kan de have tilsat sukker eller kunstige smagsstoffer. “Undgå dem med chokoladedrys og andre søde smag,” anbefaler Largeman-Roth. “De har ikke så meget sukker pr.riskage, men hvis du spiser flere af dem, kan det tilføje op til 12 til 15 gram sukker.”

i stedet skal du vælge ikke-aromatiserede, let saltede riskager lavet af brun ris og andre korn, som f.eks. “Du får lidt protein fra kvinoaen og lidt mere fiber fra den brune ris,” siger Largeman-Roth.

relateret: nemme, sunde, 350-kalorieopskriftsideer, du kan lave hjemme.

hvad er sunde påfyldninger, der kan føjes til riskager for at gøre dem mere fyldige?

det er ingen hemmelighed, at riskager, når de spises alene, ikke fylder eksternt (for ikke at nævne temmelig intetsigende). For at de rent faktisk kan mætte dig mellem måltiderne, er påfyldninger et must. Ifølge Largeman-Roth topper avocado listen (du er velkommen).”Avocados er stort set den eneste frugt med enumættede og flerumættede fedtstoffer, også de gode fedtstoffer,” siger hun. Begge typer kan bidrage til dit samlede fedtindtag uden at hæve LDL (dårlige) kolesterolniveauer som mættet og transfedt, der findes i animalske produkter, og forarbejdede fødevarer kan gøre.

“Avocados er også en god kilde til fiber,” bemærker Largeman-Roth. “Kostfiber tilføjer bulk til kosten og kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere hurtigere, hvilket kan øge mætheden og hjælpe med at styre vægten.”

ikke forelsket i avocado? Spred nogle hummus på riskager for et hit af plantebaseret protein. Hvis du ønsker noget sødt, kan du prøve at fylde en riskage med mandelsmør, knuste friske hindbær og et strejf kanel for at få et sundere tag på din klassiske Pb&J.

bundlinie: er riskager sunde og et solidt snackvalg?

selvom det ikke er et forfærdeligt valg, kan du generelt gøre det bedre. De fleste mennesker er ikke forpligtet til at lave en hjerteligere riskage med smarte påfyldninger, så chancerne er store, de kan sætte sig ned og ved et uheld spise en halv ærme af dem, siger Largeman-Roth. “For disse personer foreslår jeg at gå direkte til et sundt fedt og fiber, som avocado på sød kartoffel toast eller druer og mandelsmør,” tilføjede hun. Ikke alene vil disse muligheder op din frugt og veggie indtag for dagen, men de vil også holde dig tilfreds i længere tid. Fordi jo mindre bøjle, jo bedre.