• frugtsaft er fyldt med sukker, selvom det er “helt naturligt.”
• den måde, hvorpå vores kroppe behandler sukkeret i frugtsaft, er næsten identisk med, hvordan vi indtager sukker i en dåse sodavand.
• Forskere finder gang på gang, at folk, der rutinemæssigt drikker mere frugtsaft, dør hurtigere og får flere sygdomme.
• at spise din frugt er en bedre mulighed.
• besøg Insiders hjemmeside for flere historier.

at drikke frugtsaft kan virke som en velsmagende måde at forblive sund på, men videnskaben antyder, at frugtsaft faktisk kunne være ude for at skade os, hvis de forbruges over en levetid.forskere i USA har nogle af de nyeste beviser på denne front, med en undersøgelse i tidsskriftet JAMA, der finder bevis for, at 100% frugtsaft er næsten lige så farligt for vores helbred som andre sukkerholdige drikkevarer som sodavand og andre sippables med tilsat sukker.

efter at have analyseret mange års sundhedsregistre for mere end 13.400 sorte og hvide amerikanske voksne, fandt forskerne bag den nye undersøgelse, at hver yderligere 12 ounce servering af juice, som voksne drak hver dag, var forbundet med en 24% højere risiko for død. Det betyder ikke, at juice forårsager død — der kan være andre faktorer i blandingen, såsom saftdrikkernes aktivitetsniveauer og overordnede kostvaner.

husk stadig, at undersøgelsen kommer i hælene på mange års andre beviser, det er bare den seneste påmindelse om alle måder, juice gør forfærdelige ting for din krop.

årsagen til, at juice er dårlig for folk, skal delvis gøre med den måde, vores kroppe behandler sukkeret i frugtsaft, hvilket næsten er identisk med den måde, vi indtager sukkeret i en dåse sodavand.

“det biologiske svar er stort set det samme”, som et team af Harvard-forskere også skrev i JAMA for nylig.

Juice er ikke så godt for os som hel frugt

når vi drikker sukkerbelastede drikkevarer som juice eller sodavand, rushes fructose ind i leveren, uformindsket af andre vigtige næringsstoffer i hele frugter, såsom fiber, der nedsætter fordøjelsen og hjælper os med at føle os fulde og mættede.”der er nogle ret gode beviser for, at når vi drikker flydende kalorier, som i de sukkerholdige drikkevarer, spiser vi ikke mindre mad som følge heraf,” fortalte ernæringsprofessoren Jean ved Emory University tidligere Business Insider, da hendes forskning også fandt en forbindelse mellem sukkerholdige drikkevarer og død. “Det er dybest set sukker og vand, og intet protein eller fedt til at modvirke denne metabolisme.”

andre ernæringseksperter er konsekvent enige om, at saftforbrug over tid kan føre til betændelse, insulinresistens, diabetes og mere mavefedt.

“du ender bare med at forbruge flere kalorier om dagen, og det fører til vægtøgning over tid,” fortalte Vasanti Malik, en forsker fra Institut for ernæring i Harvard T. H. Chan School of Public Health, Business Insider tidligere i år, da hun offentliggjorde en undersøgelse, der fandt, at drikkesukker var forbundet med en øget risiko for død, især fra kræft og hjerteproblemer.

der er også overbevisende tegn på, at drikkesukker får os til at få mere vægt og fører til mere tandforfald , type 2-diabetes, fedtlever og hjertesygdom . Det er rigtigt, at frugtsaft kan levere gavnlige doser af antioksidanter, vitaminer og mineraler, der kan forbedre inflammation og hjælpe vores kognitive præstationer.

” spørgsmålet er imidlertid, om polyfenoler og andre fytokemikalier i frugtsaft kan modvirke virkningerne af sukker på vægt og type 2-diabetes,” som Harvard-forskerne sagde.

iStock

det, vi ved med sikkerhed, er, at de samme gavnlige næringsstoffer, der findes på markedet, findes på markedet, er i juice kan erhverves ved at spise hele frugter, som derefter kan parres med en kop kaffe eller te, som er to drikkevarer, der kan være bedre for vores hjerter end juice. Forskere, der har studeret de langsigtede sundhedsforskelle i saftdrikkere versus frugtspisere, har fundet forbindelser mellem regelmæssig frugtsaft og diabetes tilfælde, hvor en undersøgelse fandt, at hver ekstra daglig servering af frugtsaft var forbundet med en 7% stigning i en persons chancer for at få diabetes. Undersøgelser har ikke fundet sådanne skadelige virkninger forbundet med at spise frugt.

hele frugter har også mere fyldende fiber, flere antioksidanter og omkring 35% mindre sukker end 100% frugtsaft. En enkelt banan giver dig for eksempel omkring 20% af din daglige anbefalede fiberdosis.

uanset hvilke væsker du har tendens til at foretrække at forblive hydreret, så prøv at holde frugtsaft indtag til omkring 8 ounces om dagen eller mindre. Hvis du virkelig hader drikkevand, kan du prøve at sprænge dit glas med nogle citruskiler som citroner og limefrugter eller måske endda fryse lidt frisk frugt og bruge det i stedet for isterninger til en kølig og forfriskende sommerbehandling.