i denne serie afslører vi hemmelighederne, historierne og finurlige bits af trivia bag dine yndlingsfødevarer.

gør dig klar til at få dine frugt-elskende sind blæst: vandmeloner er bær. Det samme gælder agurker, cantaloupe, græskar og græskar.

videnskabeligt kaldet pepos, disse frugter falder ind i en bestemt kategori af bær—en med en hård skorpe, flere flade frø og pulpy kød. Pepos er også indehiscent. Selvom vi ønsker, at det betød, at de viste for meget hud, henviser udtrykket faktisk til en bælg eller frugt, der ikke opdeles, når den er moden.

for at gøre tingene mere forvirrende er nogle frugter, der almindeligvis betragtes som bær, slet ikke bær. Jordbær er for eksempel faktisk “samlede tilbehørsfrugter.”Mens ægte bær indeholder en enkelt æggestok, har jordbær flere. Sjov kendsgerning: Hver af disse små frø på ydersiden af jordbær er teknisk set en individuel frugt.

så vandmeloner er ginormøse bær og en jordbær er som en mikro servering af frugt. Overvej small talk på din næste cookout taget sig af, høflighed af mad & vin.

• relateret: sund sommer frugtagtig opskrifter
• Vandmelon Drinks
• 24 gode måder at bruge bær