kartoffelsalatopskrift lavede den gammeldags måde med et par enkle ingredienser. En bid, og du ved, hvorfor denne klassiske skål er et hit på hver ferie og potluck!

for en anden klassiker elsker vores læsere denne tyske kartoffelsalatopskrift. Vi har instruktioner til komfur top og Instant Pot!

hvorfor denne opskrift er bedst

Jeg er sikker på, at hver familie har deres egen kartoffelsalatopskrift. Denne nemme og lækre opskrift kommer fra min fars side af familien, min bedstemor Bauer.

bedstemor Bauer lavede den bedste kartoffelsalat (og skinkesalat også). Vi spiste altid dette til jul, men nu elsker jeg også at lave det til sommergrill og potlucks.

det er perfekt, fordi det kræver minimale ingredienser og er let at sammensætte til en skare.

det perfekte supplement til din Pulled Pork eller hamburgere!

dette er en klassisk kartoffelsalat, der smager godt uden unødvendige ingredienser som pickle juice, gul sennep, æblecidereddike eller selleri frø.

alt hvad du behøver er kartofler, grøn peber, løg, æg, Hellmans mayonnaise og salt og peber.

nøglen til at lave min bedstemors kartoffelsalat er at terninger alt i meget små stykker, og jeg mener lille. Så tag din bedste kokkens kniv og lad os gøre det sammen!

favorit POTLUCK opskrift: Makaroni salat / ristet majs salat

trin for trin instruktioner

trin 1: Forbered kartoflerne.

Hvis du vil have dine kartofler skrællet, skal du starte der. Jeg kan godt lide at efterlade huden på min, men bedstemor kunne altid lide hendes skrællede.

Skær dine kartofler i mindre stykker og læg dem i en stor gryde med nok vand til at dække toppen af kartoflerne.

pro TIP: Du kan også lave kartofler i Instant Pot med denne bagt kartoffelopskrift!

kog over høj varme og kog op. Når det koger, skal du reducere varmen til medium lav og dække med et låg. Kog i 15 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde. Lad kartoflerne køle af.

Når kartoflerne er færdig madlavning, dræne dem og derefter terninger dem i små bid-størrelse stykker.

trin 2: terning dine peberfrugter og løg.

mens dine kartofler koger, kan du også lave dine hårdkogte æg og terninger dine peberfrugter og løg. Husk, du vil terninger dem i meget små stykker, omkring 1/4″, miniaturestørrelse som min mor altid fortalte mig!

trin 3: Kombiner.

i en stor skål blandes kartofler, løg og peberfrugter i tern. Rør de tærte æg og mayonnaise ind. Og ja, bedstemor brugte altid hele 32 ounce. jar og det gør jeg også!

rør alt sammen og krydre med salt og peber efter smag.

trin 4: opbevares i køleskab.

køles kartoffelsalat i mindst en time før servering, så smagene blandes og afkøles. Så nyd!

Tips og Tricks

• Dice alt i virkelig små stykker, om 1/4″ stykker.
• brug Hellmans ægte Mayonnaise. Brug ikke en efterligning eller erstatning for dette. Tro mig, det gør en forskel!
• lad kartoffelsalaten sidde i køleskabet i et par timer eller natten over for virkelig at lade smagene blande sig sammen.

Ofte Stillede Spørgsmål om Opskrift

Sådan koges kartofler

læg kartoflerne i en stor gryde og dæk toppen af kartoflerne med vand. Tilsæt lot tsp. af salt. Tænd for varmen og bring vandet i kog.

reducer varmen til medium lav, når den er kogt. Dæk med et låg og kog kartoflerne i cirka 15 minutter, eller indtil de er møre. Tøm kartoflerne og lad dem køle af.

PRO TIP: Yukon Gold eller Russet kartofler kan have brug for lidt længere tid at lave mad.

perfekte hårdkogte æg

Jeg kan nu lave de perfekte hårdkogte æg ved hjælp af min Instant Pot! Den øjeblikkelige gryde gør det, så æggeskallerne kommer meget let ud, og æggeblommen er en perfekt gul.

jeg har prøvet alle måder derude for at lave perfekte hårdkogte æg, og denne måde er den bedste! Det gør også den mest lækre æg salat opskrift og deviled æg!

flere kartoffelopskrifter

• Loaded kartoffelsalat – min favorit med alle fastgørelser!
• ovnbagt kartoffelmos
• Instant Pot søde kartofler
• søde kartoffelfries
• Tyrkiet Taco kartoffelbåde-lækker middagside!

flere Potluck opskrifter

• karamel æble Snicker Salat Opskrift
• pistacie Fluff salat
• Broccoli Salat
• Kinesisk Coleslave

PS. Hvis du prøver denne opskrift, bedes du efterlade en stjernebedømmelse på opskriftskortet nedenfor. Jeg elsker din feedback! Opret forbindelse til mig på sociale medier ved at følge mig på Instagram, Facebook eller Pinterest.

klassisk kartoffelsalatopskrift med et par grundlæggende ingredienser. Det handler om kombinationen af smag, ikke alle ekstramateriale!