i dette afsnit:

• hvad er cøliaki?
• hvor almindelig er cøliaki?
• Hvem er mest tilbøjelige til at udvikle cøliaki?
• hvilke andre sundhedsmæssige problemer har mennesker med cøliaki?
• hvad er komplikationerne af cøliaki?

Hvad er cøliaki?

cøliaki er en fordøjelsessygdom, der forårsager skade på tyndtarmen. Sygdommen er forårsaget af at spise mad, der indeholder gluten-et protein, der findes naturligt i hvede, byg og rug-og er almindeligt i fødevarer som brød, pasta, kager og kager. Mange emballerede fødevarer, læbe-og læbebalsamer, hår-og hudprodukter, tandpastaer, kosttilskud og vitaminer og mindre almindeligt nogle lægemidler indeholder gluten.

cøliaki kan være meget alvorlig; det kan forårsage langvarige fordøjelsesproblemer og forhindre kroppen i at få alle de næringsstoffer, den har brug for. Det kan også påvirke andre dele af kroppen udover tarmen.

cøliaki er forskellig fra glutenfølsomhed eller hvedeintolerance. Hvis du har glutenfølsomhed, kan du have symptomer svarende til cøliaki, såsom mavesmerter og træthed. I modsætning til cøliaki forårsager glutenfølsomhed ikke skade på tyndtarmen.

cøliaki bør også differentieres fra hvedeallergi. I begge tilfælde reagerer din krops immunsystem på hvede, men nogle af symptomerne på hvedeallergi, såsom kløende øjne eller åndenød, er forskellige fra symptomerne på cøliaki. Hvedeallergier forårsager heller ikke langvarig skade på tyndtarmen.1

hvor almindelig er cøliaki?

en ud af 141 amerikanere har cøliaki, selvom de fleste ikke ved det.2

Hvem er mest tilbøjelige til at udvikle cøliaki?

selvom cøliaki påvirker børn og voksne i alle dele af verden, er sygdommen mere almindelig hos kaukasiere og diagnosticeres oftere hos kvinder. Du er mere tilbøjelige til at udvikle cøliaki, hvis nogen i din familie har sygdommen. Cøliaki er også mere almindelig blandt mennesker med andre sygdomme, såsom ned-syndrom, Turners syndrom og type 1-diabetes.

hvilke andre sundhedsmæssige problemer har mennesker med cøliaki?

Hvis du har cøliaki, kan du også være i fare for at have:

• Addisons sygdom
• Hashimotos sygdom
• primær biliær cirrose
• type 1 diabetes

hvad er komplikationerne af cøliaki?

langsigtede komplikationer af cøliaki omfatter:

• underernæring: en lidelse, hvor du ikke får nok vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som vi har brug for at være sunde
• osteoporose accelereret eller blødgøring af knoglerne kendt som osteomalacia
• problemer i nervesystemet
• problemer med reproduktion

blandt mindre almindelige komplikationer kan være:

• tyktarmskræft
• leversygdom
• lymfom: en kræft i en del af immunsystemet kaldet lymfesystemet, der inkluderer tarmen

i sjældne tilfælde kan vanskeligheder med at absorbere næringsstoffer fortsætte på trods af en streng glutenfri diæt. Hvis du har denne lidelse, kaldet ildfast cøliaki, er dine tarme alvorligt beskadiget og kan ikke helbredes. Du skal muligvis modtage næringsstoffer intravenøst (IV).