Rezept für Amish-Eiernudeln
Dieses Rezept für Amish-Eiernudeln ist eine der gefragtesten Beilagen meiner Kinder! Sie lieben einfach diese einfachen Butternudeln.
Ich möchte nicht anmaßend sein oder so, aber diese Amish-Eiernudeln sind Ihre neue Lieblingsbeilage.
Warten Sie einfach. Du wirst sehen.
Meine Tochter und ich sind beide totale Pasta-Liebhaber, also wenn ich frage, was ich zum Abendessen machen soll, kommt sie immer mit „blanket noodles“.“ Ich weiß, Deckennudeln klingen komisch, aber sie nennt sie nur so, weil die Form der Eiernudeln, die ich kaufe, lang und breit ist, wie Decken. Ha! Das Mädchen macht mich fertig.
Wie auch immer, Sie können dafür alle getrockneten Eiernudeln verwenden, aber ich liebe die größeren Formen für diese einfache Beilage.
Wie man Eiernudeln kocht:
Dieses Rezept ist eine jener Hände weg, setzen Sie es und vergessen Sie es Rezepte, die super verzeihend ist. Sie bringen im Grunde etwas Hühnerbrühe und einen Brühwürfel zum Kochen, werfen einige Nudeln hinein, kehren zum Kochen zurück und schalten dann die Hitze aus, bedecken die Nudeln und gehen weg.
Dreißig Minuten später haben Sie das perfekteste Komfortessen … Wahre Geschichte.
Nun, ich habe einen wichtigen Schritt übersprungen …Butter!
Nachdem die Nudeln durchgekocht sind, geben Sie eine halbe Butter (oder mehr! Ich werde nicht urteilen!) und dann ein wenig Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren.
Wir mögen die Einfachheit dieses Gerichts. Diese Nudeln haben einfach eine schöne, sanfte, buttrige Stimmung. Liebe sie so sehr!
Können Amish-Eiernudeln aufgewärmt werden?
Ja, und sie schmecken immer noch großartig! Sie können sie in der Mikrowelle erhitzen, bis sie jede Minute warm rühren.
Vielleicht möchten Sie etwas mehr Butter hinzufügen, wenn sie etwas trocken aussehen. Mehr Butter tut nie weh! 😉
Auf der Suche nach etwas zum Servieren mit diesem Eiernudelrezept?
Diese passen hervorragend zu meinen Crock Pot Schweinekoteletts , gebackenen Drumsticks und zu Steakbissen. Ja, wir essen Eiernudeln oft und mit allem. Ich wette, du wirst auch anfangen! 😉
Einige andere Seiten, die in meinem Haus wiederholt zu werden scheinen, sind diese Ofenkartoffeln mit Speck, die cremigsten Makkaroni und Käse, die Sie jemals essen werden, und diese grünen Bohnen mit Speck und Zwiebeln.
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Rezept
Amish-Eiernudeln
Sie Halten 6 Portionen
Zutaten
- ▢ 6 Esslöffel Butter, geteilt
- ▢ 28 Unzen Blätterteigbrühe
- ▢ 1 Blätterteig-Brühwürfel
- ▢ 12 Unzen extra breite Eiernudeln
- ▢ 1 Teelöffel Petersilienflocken
- ▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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In einer großen Pfanne zwei Esslöffel Petersilie anbraten und butter bei mittlerer Hitze.
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Hühnerbrühe und Brühwürfel in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
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Die Eiernudeln in die Hühnerbrühe geben und zum Kochen bringen. Den Topf abdecken und vom Herd nehmen.
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Die Nudeln 30 Minuten ziehen lassen und alle 10 Minuten umrühren.
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Testen Sie die Nudeln auf Garheit. Wenn sie nicht durchgekocht sind, schalten Sie die Hitze wieder ein und kochen Sie sie 1-2 Minuten lang, bis die Nudeln weich sind.
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Mit den restlichen 4 Esslöffeln Butter, Petersilie sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
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Sofort servieren oder abgedeckt in der Pfanne stehen lassen, bis sie servierfertig ist. These will stay warm for 20 more minutes or so with no problems.
Tips & Notes:
Nutrition Information:
Dieses Rezept wurde ursprünglich im Juli 2014 veröffentlicht. Es wurde im Februar 2020 mit neuen Fotos aktualisiert.
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