den bedste Tyrkiet burger opskrift med magert jorden kalkun og masser af krydderier og aromaer. Efter min mening er disse kalkunburgere lige så lækre som deres oksekødsmodeller, og det tager kun få minutter at lave!

Jeg bruger jorden kalkun meget i madlavning, det er en alsidig og sund protein mulighed. Mine yndlingsopskrifter, der inkluderer malet kalkun, er langsom komfur kalkun chili, kalkunkødboller og disse fantastiske kalkunburgere.

Jeg elsker en stor saftig hamburger, men når jeg leder efter en lækker burger, der er på den lettere side, henvender jeg mig til disse kalkunburgere. De er ømme, saftige og fyldt med smag. Du vil ikke gå glip af oksekød, jeg lover!

Hvordan laver du Tyrkiet burgere?

denne opskrift starter med magert kalkun, der blandes med brødkrummer, persille, hvidløg, Dijon sennep, æg, sauce og krydderier. Kalkunblandingen formes til patties og koges derefter enten på grillen eller i en gryde på komfuret. Placer dine kalkunburgere på boller med et udvalg af påfyldninger, server derefter og nyd.

Tips til Tyrkiet burgere

• sørg for at bruge 93% magert kalkun, som er en blanding af mørkt og hvidt kød. Jeg ville undgå 99% magert kalkunbryst, fordi det er meget mere sandsynligt at tørre ud.
• din kalkunblanding kan tilberedes op til 6 timer, før du planlægger at tilberede den.
• Server dine burgere med masser af påfyldninger, jeg kan godt lide at bruge salat, tomat, avocado og rødløg.
• du kan smelte skiveskåret ost oven på burgere i løbet af de sidste 5 minutter af tilberedningsprocessen.

Hvordan ved du, om en kalkunburger er færdig?

malet kalkun koges igennem, når et termometer indsat i den tykkeste del af burgeren registrerer mindst 165 grader F. Du kan også skære i burgeren for at kontrollere, om det er gjort; for en kalkunburger skal der ikke være nogen lyserød tilbage indeni.

er en kalkunburger sundere end en hamburger?

svaret på dette spørgsmål afhænger af, hvilken type hakket oksekød du sammenligner din malede kalkun med. Mange burgere er lavet med chuck, som er 80% magert. I dette tilfælde ville kalkunburgeren være det sundere valg, fordi det er lavere i fedt og kalorier. Når det er sagt, hvis du bruger et ekstra magert kød (93% magert), vil det have en lignende ernæringsprofil som jorden kalkun.

Hvordan holder du kalkunburgere fra at klæbe til grillen?

Hvis du bruger en udendørs grill, skal du sørge for, at dine burgere ikke holder fast i ristene.

• sørg for, at dine grillriste er super rene. Hvis der er bits af gammel mad tilbage på grillfladen, vil burgere være mere tilbøjelige til at holde fast.
• overtræk dine grillriste med vegetabilsk olie, inden du placerer burgere på grillen. Du bør også tilføje lidt ekstra olie til overfladen af dine burgere for ekstra forsikring, at de ikke vil holde fast.
• sørg for, at din grill er forvarmet, inden du tilsætter burgere

min mand har udråbt denne opskrift til at være den bedste kalkunburger, han nogensinde har haft, og jeg er enig med ham. De er friske, lette og fyldt med smag!

flere grillopskrifter

• grillet kylling bud
• grillet asparges i folie
• Lemon Sriracha rejer
• svinekød og ananas Kabobs

Print Pin

5 fra 10 stemmer

Tyrkiet Burgere

den bedste Tyrkiet burger opskrift med magert jord kalkun og masser af krydderier og krydderier smagsstoffer. Efter min mening er disse kalkunburgere lige så lækre som deres oksekødsmodeller, og det tager kun få minutter at lave!

Course Main

Cuisine American

Keyword turkey burger recipe, turkey burgers

Prep Time 15 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 4

Calories 491kcal

Author Sara Welch

Ingredients

• 1 1/2 pounds ground turkey 93% lean
• 2 tablespoons breadcrumbs I use Italian seasoned breadcrumbs
• 1 egg
• 3/4 teaspoon kosher salt
• 1/4 teaspoon pepper
• 1 teaspoon minced garlic
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 2 teaspoons Dijon mustard
• 2 tablespoons fresh parsley leaves hakket
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 4 hamburger boller
• assorterede toppings såsom salat, tomat, avocado og rødløg

instruktioner

• læg jorden kalkun, brødkrummer, æg, salt, peber, hvidløg, sennep og persille i en skål. Rør for at kombinere.
• form kødblandingen til 4 patties. Børst vegetabilsk olie over pattiesne.
• Forvarm en udendørs grill, indendørs grillpande eller stegepande på komfuret til medium høj varme.
• tilsæt burgere og kog i 5-6 minutter pr.
• Placer burgere på boller, tilsæt påfyldninger efter ønske, server derefter.

ernæring

kalorier: 491kcal | kulhydrater: 26g | Protein: 40g | fedt: 14g | mættet fedt: 11g / kolesterol: 151mg / natrium: 687mg / kalium: 671 mg / Fiber: 1 g | sukker: 4 g | Vitamin A: 230iu | C-Vitamin: 3,8 mg | Calcium: 117 mg | jern: 6,1 mg

dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 25.juni 2015 og blev opdateret 18. juni 2019 med nyt indhold.