San Francisco Ferry Building ligger i udkanten af bugten med en flot udsigt ned ad Market Street og er ikke kun et arkitektonisk vartegn og et stort transitcenter, men er en spisedestination for denne madbesatte by. Bygget i 1898 som et knudepunkt for tog og færger, designede arkitekt A. Page brun klokketårnet efter et i en katedral i Sevilla, Spanien, og skabte et interiør af sjælløftende buer og ovenlys. I dag er det mest kendt som et helligdom for lokal mad — hjemsted for det, der sandsynligvis er Bay Area’ s mest prestigefyldte landmændsmarked og et emporium for mad og drikkevarer fremstillet af lokale håndværkere, der fodrer sultne rejsende og lokale.

butikkerne, der ligger på den indendørs markedsplads, inkluderer sådanne berømte restauranter som den skrå dør, Boulettes spisekammer og Hog Island Oyster Co. Men der er også fødevareleverandører med lavere profil, såvel som alt fra friske råvarer til nøddeskør til surdejsbrød og ost — uanset hvad du har brug for for at samle den perfekte lille picnic, hent en hurtig snack, eller tag hjem ingredienser til middag.føler du dig overvældet af de enorme skarer af lokale eller frustreret af langsomme turister? Her er vores guide til Færgebygningsmarkedets største hits.45)

dette livlige japanske takeout-sted er en skattekiste for grab-and-go frokostkenderen med sine ryddelige og overraskende rigelige bento-kasser, dens oksekurryskåle og dens anstændige sushi. De skjulte perler i displaytælleren er udvælgelsen af færdigpakkede smørbrød, som omfatter et rejer katsu nummer ($9), der er et af markedets bedre frokosttilbud. Det er en dræberkombination: en crunchy dybstegt rejerkage toppet med en scoop af rig japansk stil æggesalat og klemt mellem to skiver pudigt mælkebrød.

Carne empanada at El Porte Larso (#18)

den argentinske stil empanadas på El Porte Larso gør en stærk sag som Færgebygningens mest luksuriøse håndholdte snack med deres rigelige fyld og uber-buttery skorpe. Hvis det er din første gang, kan du ikke gå galt med den klassiske “Carne” ($6), der er fyldt med saftigt, velsmagende hakket oksekød, løg, oliven, fyldige rosiner og hakket hårdkogt æg. Det er så godt, at du har svært ved nogensinde at bestille noget andet. For maksimal bærbarhed kan du spise din empanada som den er, men stamgæster ved at få fat i et gratis karbad af standens garlicky chimichurri sauce til on-the-go støvregn.

friske forårsruller fra ud af døren (#5)

Charles Phan flyttede skrå dør, hans berømte Vietnamesisk-amerikanske restaurant, ind i et stort og lyst hjem i Færgebygningen i 2004. Diners kan sidde ned for den fulde oplevelse eller få en hurtig bid på ud af døren, to-go vinduet rundt om hjørnet. Grød, nudelsupper og banh mi er alle friske og lyse, især spring rolls ($11), som indeholder tynde skiver svinekød og rejer, masser af urter, skalotteløg mayo og jordnøddesauce.

hotdog fra Fort Point Beer Co. (#54)

Fort Point Beer Co., SF største uafhængige bryggeri, driver en lille udendørs kiosk og sæt af øl haven-stil picnicborde langs færgen bygningens udendørs arkade, hvilket gør det til et ideelt sted for en drink og en bid på en varm eftermiddag. Deres snappy hotdogs er pocheret i øl for et ekstra hit af smag, og #6 kan være vinderen, toppet med kimchi, crunchy løg og mayo, som Fort Point chefkok Eric Ehler insisterer på er den ultimative hotdog krydderi.

grillet ost fra tøsedreng Sidekick Cafe (#8)

Ved Færgebygningen sælger indflydelsesrige håndværker cheesemaker tøsedreng Creamery varer som sine berømte tredobbelte cremer Rød Høg og Mt. Tam, og driver også en tilstødende cafe, der er en god indsats for en morgenmadsmad eller snack. En ” bondegård grillet ost “med alderen cheddar, karamelliserede løg og ahorn sennep ($9,75) er en godbid — og for den fulde monger oplevelse, hold dig rundt fra 3:30 til 6:30 for en” cheeseboard and chat ” med en pige medarbejder.

Tacro fra Vive La Tarte (#50)

Vive La Tarte grundlæggerne Julie Vandermeersch og Arnaud Goethals startede deres forretning bag på en VV-bus i 2011 og åbnede til sidst en butiksfacade i et tidligere trykkeri i Soma. Men det er deres færge bygning placering, der først tjente Tacro, en taco-croissant hybrid, der sælger ud før middag de fleste dage i ugen. Forvent landmandens ost, grøn tomatsalsa, syltede grøntsager og proteinindstillinger inklusive trukket svinekød eller kylling, alt faldt i en håndlavet croissantskal.

et dusin sødvand østers fra Hog Island Oyster Co. (#11)

en pioner inden for bæredygtigt østersbrug, Hog Island trækker de sødeste skabninger ud af Tomales Bay. Kan du ikke køre? Heldigvis er der en østersbar lige i Færgebygningen. Det er værd at vente på linjen og bukke op til baren for et dusin af navnebror østers ($36) med et koldt glas hvid og frites på siden.

et dusin bagels fra Daily Driver (#21)

daglig chaufførs årelange “pop-up” ved Færgebygningen er en mindre sløv oplevelse end dens Dogpatch bagelry og cafe, et grab-and-go-sted, der henvender sig til folk efter en hurtig bagelsmad eller et dusin at gå. For $38,50 kan man snag et dusin bagels (de er $3,50 hver), der blev lavet frisk i deres køkken den dag. Tilføj et par containere med Daily Driver ‘ s hjemmelavede flødeost og kultiveret smør til ordren og bliv den mest populære person på kontoret.

Apple omsætning på Acme brød (#15)

Acme brød er naturligvis den gamle gæv af Bay Area brød-bagning revolution, og bageriets levain brød og baguettes forblive et dagligt syn på utallige stamtavle restauranter på tværs af bugten. Men sov ikke på Acmes konditorprogram, især dets behemoth af en apple-omsætning ($3.50), som med en kop kaffe giver en af de mest tilfredsstillende morgenmad — eller søde snacks midt på dagen-rundt. Vær dog forsigtig, hvis du bringer det til et forretningsmøde: butterdej er så buttery og flaky, har du svært ved at holde dine shirtsleeves rene.

Secret Breakfast sundae fra Humphry Slocombe (#8)

et lokalt is med et navn, der lader dig vide, at de ikke kun er vanilje, Humphry Slocombe skiller sig ud med smag som signatur “Secret Breakfast”, en smart bourbon og cornflake-sammensætning. Denne populære færge bygning forpost gør det en bedre, hvilket gør det til en sundae med bourbon karamel og cornflakes på toppen.

Gingersnaps fra Miette Patisserie (#10)

det er umuligt at gå glip af Miette, den søde konditori med pastelkasser og bånd. Cupcakes og macarons er søde, men undervurder ikke cookies. Tilsyneladende var gingersnaps ($9 for 10 cookies) rom-com-forfatter Nora Ephrons favorit, i det mindste ifølge People-magasinet. Crunchy, Krydret og fuld af karakter, de er det perfekte match til en kop te.

Canel de Bordeaues fra Boulettes Larder (#48)

kokken Amaryll har stille og roligt lagt ud smukt poleret Canel de Bordeaues ($3.75 hver) for mere end 15 år, lavet i traditionelle kobberforme med varm bivoks. Søg dem i restauranten, der serverer morgenmad og frokost, eller snag en i kiosken udenfor, før de sælger ud for dagen.