Moje klasické Jižní broskvový koláč byl vždy hit, a to byl také jeden z nejjednodušších vysoké carb recepty, které jsem udělal. Šálek mouky, šálek cukru (chvění), a tak dále. Nakonec jsem přišel na to, jak to udělat s nízkým obsahem sacharidů!

Vezměte prosím na vědomí, že nazývám tento nízký carb a ne keto. V závislosti na typu nebo množství bobulí, které používáte, se tento recept blíží 7 gramům sacharidů na porci, což je o něco vyšší než mnoho mých dezertních receptů.

Vezměte prosím na vědomí, že broskve jsou mnohem vyšší v sacharidech, takže v tomto receptu používám čerstvé bobule. Můžete použít zmrazené? Ano, ale…. Zmrazené bude mít více vlhkosti, takže je určitě dobře vypusťte nebo přidejte méně smetany.

také je to jižanský Švec, ne drobeček. Střed bude lepkavý a nebude nastaven. Tak Bůh chtěl, aby ševci byli. Není to „ostrý“ s drobivou polevou. Ne.

doufáme, že se vaše rodina bude líbit stejně jako naše rodina a přátelé.

Kristie je Low-carb Ovocný Koláč
9 porcí

3 dkg čerstvého másla
1 šálek mandlové mouky
1/3 šálku ovesná vláknina
2 čajové lžičky psyllium prášek
2 lžíce syrovátky protein izolát vaječného bílku proteinový prášek
½ šálku sladidlo
1/4 lžičky soli
1 ¼ šálku smetany
1 polévková lžíce vanilkový extrakt
8 uncí ostružiny (borůvky nebo maliny)

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Umístěte máslo do 8 “ čtvercové pekáče.Vložte misku do trouby, aby se roztavilo máslo.

ve velké misce smíchejte mandlovou mouku, ovesné vlákno, psyllium, izolát syrovátkového proteinu, sladidlo a sůl.

přidejte těžký krém a vanilkový extrakt. Míchejte do hladka.

nalijte těsto na horké rozpuštěné máslo. Máslo by mělo bublat, ale ne opečené. Posypeme bobule rovnoměrně přes vrchol. Nemíchejte.
pečeme 40-45 minut. Horní část by měla být tmavě hnědá a střed právě nastaven. Pokud máslo začne příliš zhnědnout, volně přikryjte fólií. Před řezáním nechte vychladnout nejméně 10-15 minut.

máslo může být plovoucí nahoře, když jej vyjmete z trouby, ale bude absorbovat, jak se ochladí. Centrum je trochu těsto-y jako tradiční jižní Švec.

děkujeme za veškerou podporu, kterou dostáváme od všech našich fanoušků na každém z našich kanálů. Pokud nás sledujete pouze na jednom kanálu, ujistěte se a podívejte se také na ostatní. Na každém z nich máme jiný obsah a doufáme, že se k nám připojíte pro ještě větší zábavu Keto.

FACEBOOK: @ketowithkristie/
INSTAGRAM: @CookingKetowithKristie
YOUTUBE: CookingKetowithKristie