Carnival Cruise varm chokolade smeltende kage
denne Carnival Cruise varm chokolade smeltende kage er let en af de mest lækre, fantastiske desserter, jeg nogensinde har haft i mit liv. Og ja-jeg har fået mange desserter. Denne kage er melt-in-your-mouth lækker og med en side af vanilleis… der er bare ikke noget bedre.
Jeg ved, jeg ved, har verden virkelig brug for denne opskrift delt igen? Um, ja, ja det gør. Fordi et eller andet sted derude er der en person, der ikke har prøvet det endnu, og hvis jeg bare når en person, det var det værd.
Jeg kan ikke tro det har været over 3 år siden husbond og jeg gik på vores Carnival Cruise. Men mere end det kan jeg ikke tro, at jeg har haft billeder af denne opskrift på min bærbare computer i mere end 2 år og ikke har delt.
så tilbage i 2015 gik hendes husbond og jeg på et krydstogt (se på hans hår <3). Vores første og eneste venture på et stort skib, og vi elskede det. Tiden væk var vidunderlig, og vi ville gå igen i et hjerteslag givet chancen. Faktisk har børnene spurgt, om vi kunne tage på familiekrydstogt, så måske en dag…
men lad os komme tilbage til det aktuelle emne.
Carnival Cruise varm chokolade smeltende kage
Hvis du aldrig har været på et Carnival Cruise, er en af de bedste dele maden. Mere specifikt desserterne. De havde så mange fantastiske ting at vælge imellem (jeg delte nogle andre her). Men efter at jeg havde Carnival Cruise varm chokolade smeltende kage, bestilte jeg ikke noget andet.
alvorligt. Det er bare så godt. Faktisk var jeg så besat af desserten, at jeg spurgte serveren (hans navn var Freddie karrus )for opskriften var så begejstret, da han bragte mig tilbage en kopi af den! SCORE!!
så ikke længe efter vi kom hjem, og jeg talte om og om desserten, besluttede min søn Caleb at gøre det til mig. Og siden da har vi gjort det mange, mange flere gange.
Jeg købte endda dette søde sæt skåle specielt til at lave denne dessert. Disse arent ‘ tilgængelig som dette skrives, men disse eller disse (hvis du kan lide farver!) ville fungere godt også!
tilsæt vanilleis.
alligevel – så når vi gør det – bare så jeg kan mindes om krydstogtet, serverer jeg det altid side om side med en anden lille skål vaniljeis. Og det er bare perfektion. Forresten-det smattede center er godt … det gør mig målløs. Det er som at komme til at spise den ubehandlede brune dej uden skylden.
Jeg kan godt lide at få en scoop af kagen, og derefter en lille scoop af isen til at gå med den.
min mund vandrer bare og tænker på det. Måske skal vi lave noget i denne uge … det er alt, hvad jeg siger.
Okay-uden yderligere forsinkelse-lad os komme til opskriften! Sørg for at læse noterne og lad mig vide, hvis du har spørgsmål om opskriften!
Description
denne varme smeltende chokoladekage er en af de lækre chokoladekager, jeg nogensinde har haft. Serveres med en side af vaniljeis-det smelter i munden fantastisk!
ingredienser
- 3/4 kop mørk chokolade (6 ounce)**
- 3/4 kop smør (6 ounce)
- 4 store æg (stuetemperatur)
- 3/4 kop sukker
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop universalmel
instruktioner
Begynd med at smelte chokolade og smør sammen over svag varme.
pisk æggene og sukkeret sammen i en separat skål.
når det er godt blandet, tilsættes melet i æg-og sukkerblandingen.
dernæst tilføjer du æg/melblandingen til den smeltede chokolade og pisker sammen.
hæld dejen i dine tilberedte skåle eller ramekins. Jeg fyldte 5 af mine små ramekins 3/4 fuld, og det fungerede godt. For større ramekins skal den opdele jævnt godt i 4. Opdateret for at tilføje – Jeg forbereder ramekins ved at sprøjte dem med non-stick smørspray eller Baker ‘ s Joy (jeg har en hjemmelavet version her). Du kan også smøre dem med smør.
bages i ovnen ved 390 liter F i 14 minutter. Selvom de virker “ikke” færdige, skal du ikke lave mad længere, ellers får du ikke det klæbrige center. Jeg havde problemer med, at mine ramekins ikke sad jævnt på ovnstativet, så jeg lagde dem på et cookieark, men det er normalt ikke nødvendigt.
fjern fra varmen og pynt med pulveriseret sukker. Serveres varm med vaniljeis.
noter
*denne kage er ikke dårlig kogt hele vejen igennem, men det er helt sikkert meget bedre, når det ikke er, så fejle på siden af undercooking vs overcooking.
**Jeg har ikke altid mørke chokoladechips til rådighed. Nogle gange erstatter jeg semi-søde chokoladechips, og det er stadig lækkert!
***Vi har forsøgt at fordoble denne opskrift og ikke haft gode resultater. Det kommer virkelig hurtigt sammen, så vi har fundet ud af, at det bare er bedre at lave 2 eller 3 batches ryg mod ryg vs. fordobling eller tredobling (efter behov for min store familie).
- Kategori: Dessert
- metode: bagning
Leave a Reply