udgivet af Parlee Farms

blåbær er en af de nemmeste frugter at plukke og opbevare. De er så alsidige og smager godt som de er og er også fantastiske, når de bruges i opskrifter. Blåbærmuffins er for eksempel en klassisk favorit. De er også en af de sundeste frugter derude. Blueberry sæson er lige begyndt her på Parlee Farms.

historie om Blåbærplukning på Parlee Farms

vi begyndte først at plante blåbærbuske i 1991. På grund af den store efterspørgsel efter frisk blåbærplukning i området er der løbende tilføjet plantager. Den seneste plantning var i 2008, og det tager 7-10 år for en blåbærbusk at nå fuld modenhed. Vi har i øjeblikket 10 sorter af blåbær med høj busk, der dækker modning på ti hektar i løbet af sæsonen.

hvorfor blåbær er så sunde

blåbær rangerer nummer et i antioksidant aktivitet sammenlignet med 40 andre frugter og grøntsager. En kop friske blåbær har omkring 85 kalorier. Blåbær har deres største smag, når de efterlades på busken i 7-10 dage efter at de er blevet blå. Når de er modne, kommer blåbærene let ud af busken. Blåbær har en lang holdbarhed-næsten to uger for tørre, kølede blåbær og bør ikke vaskes, før de er klar til brug. En liter friske blåbær vejer omkring 1-1 / 12 lbs. og vil give fem portioner.

plukning af blåbær på Parlee Farms

for at få mest muligt ud af din blåbærplukningstur anbefaler vi kun at plukke de fuldt modne bær, der er runde, blå og ikke revnet på nogen måde. Blåbærene, der er de mørkeste i farve, er ofte de sødeste. Undgå bær, der ikke er helt blå i farve, fordi de endnu ikke er modne og ikke vil være søde. En blåbær, der er klar til at blive plukket, ruller let af stammen. Disse perfekt modne bær har en overlegen smag, og det er værd at tage det ekstra skridt for kun at vælge det bedste!

Hvis du planlægger en tur til at besøge os for at gå blåbærplukning, skal du sørge for at tjekke Dagens Gårdnyheder eller vores Facebook-side, inden du går ud for at sikre dig, at de er klar. For at lade blåbærene modnes, vil der være tidspunkter, hvor blåbærplukning ikke er tilgængelig. Blåbærsæsonen skal vare indtil slutningen af August. Vi glæder os til at se dig på gården!

kategoriseret i: blåbær

dette indlæg blev skrevet af Parlee Farms