af Jason Hollinger (vild kalkunæg)

indsamling af kalkunæg

Saml æg to gange om dagen og opbevar registreringer af størrelser, hyppighed og antallet af kalkunæg

af gode fjerkræ produceret af hver pen i en sæson

hvor mange æg lægger kalkuner?

lettere racer kan lægge op til 100 æg i en sæson og komme i læg tidligere, mens de tungere typer kan lægge så få som 50, hvor lægesæsonen varer fra 16 til 20 uger. Lægningen begynder omkring 28 uger og fremefter, afhængigt af racen.

hvornår lægger kalkuner æg?

kalkuner ligger normalt mellem April og juni, selvom der kan være nogle æg lagt i Marts og juli, hvor de tidligste æg producerer de tungeste fugle i julen.

øget Kalkunægproduktion – kunstigt lys

tilvejebringelse af kunstigt lys tidligt på sæsonen kan være nødvendigt, da æglæggende fugle har brug for omkring fjorten timers lys om dagen. Det behøver ikke være meget ekstra lys, og en lav effekt pære over en pen er tilstrækkelig. Det skal have en timer, så mængden af lys kan programmeres, medmindre det er et digitalt system, der automatisk beregner mængden af lys og kompenserer i overensstemmelse hermed.

Start med belysning i begyndelsen af februar og tilføj en ekstra time hver uge, så der er i alt fjorten timer (kunstig + naturlig) i begyndelsen af marts. I et godt år skal en avlspen med ti lag producere mere end 500 æg.

ekstra fortjeneste fra kalkuner

Hvis du klækker mere, end du har brug for, kan overskuddet sælges som fjerkræ, selvom det giver mening at sælge til dem uden for nærområdet, som ellers kan ende som konkurrenter. Dette vil øge virksomhedens rentabilitet.

inkubering af kalkunæg

frugtbare æg kan inkuberes naturligt af fuglen eller kunstigt ved hjælp af en specialfremstillet inkubator

ved hjælp af en Broody Kalkunhøne

som med kyllinger kan kalkunhøner blive broody. De gør ikke særlig gode mødre, selv om der altid er undtagelser. I det store og hele er det bedre at bruge en inkubator til at inkubere og ruge æggene.

en broody-kalkun overtager en redekasse og nægter at Buge og klager, når nogen prøver at flytte hende. Hvis yngel ikke er påkrævet, er det bedste at fjerne hende til et lille, køligt coop inden for synet af avlspennen. Hun kan blive der med mad og vand, indtil brødheden er gået. Det kan tage en uge eller to. Når hun ikke længere er broody, vender hun tilbage til aktiv tjeneste i avlspennen.

kunstig inkubation af kalkunæg

Opbevar æggene til inkubatoren i et køligt spisekammer, bred ender i kartoner i højst en uge, før de inkuberes. Lad dem komme til stuetemperatur, før de indføres i maskinen, og dypp dem i en æggesanitant for at sikre, at de er fri for patogener. Tyrkiet æg svarer i størrelse til andæg.

jo længere æg opbevares før inkubation, jo lavere er udklækningsgraden, med reduktionen på omkring 2% pr. Hvert æg skal være rent, fri for revner eller anden overfladeskade og ikke forkert formet.

inkubatoren skal også være ren, desinficeret og kører allerede ved den ønskede temperatur, før æggene introduceres. Det skal opstilles på et sted, hvor der er meget lidt uden for temperaturvariation. Et ekstra værelse i huset eller et specielt isoleret område af et skur er tilstrækkeligt.

en automatisk inkubator opretholder den korrekte temperatur og fugtighed og drejer også æggene regelmæssigt. Sørg for, at producentens anvisninger følges, for der er små variationer med forskellige modeller.

den optimale temperatur i midten af ægget er 37,5 O C med et fugtighedsniveau på 55% i inkubationsperioden.

efter en uge fjern æggene en efter en og lys dem. Dette vil vise de æg, der ikke er frugtbare, og vil også afsløre, om fugtighedsniveauet er korrekt ud fra størrelsen på luftsækken. Kasser de infertile æg,og returner de andre straks.

omkring dag 25 begynder æggene at Pipe, og temperaturen skal reduceres til 37,0 O C med fugtigheden øget til 75%. Æggene skal klækkes efter dag 28. Når de er tørre, fluffede og aktive, har de nyklækkede fjerkræ brug for varme, kyllingekrummer og vand på et sted, der er beskyttet mod rotter. (Se Side 36). For en omfattende dækning af inkubation, se inkubation: en Guide til udklækning og opdræt.

denne artikel er et forkortet uddrag fra start med kalkuner af Katie Thear og bruges med tilladelse fra udgiveren.

yderligere artikler om opbevaring af kalkuner

• Avlskalkuner – genetik& Stock
• Avlskalkuner – inkubering& ruge kalkunæg
• Avlskalkuner – introduktion af køn& parring kalkuner
• avl kalkuner – kalkun opdræt: God bestand
• Guide til at holde kalkuner – boliger & fodring kalkuner
• Guide til at holde kalkuner – introduktion & Tyrkiet racer
• Guide til at holde kalkuner – Tyrkiet sygdomme
• Guide til at holde kalkuner – Tyrkiet sundhed
• Guide til at holde kalkuner – Tyrkiet parasitter & gift