Sådan plantes asparges

da du ikke høster i tre år, kræver asparges en vis tålmodighed og forberedelse. Fordi asparges er en flerårig, skal du vælge en out-of-the-måde stedet i køkkenhaven uden konkurrerende planter. Asparges har også brug for plads, omkring 4 til 5 fod for hver plante. De vil ikke sprede sig meget de første par år, men når de er etableret, vil de hurtigt udfylde. Arvestykke sorter har brug for ekstra plads, da der er både hanner og kvindelige planter, hvilket betyder, at de vil producere frø og vil selvsåning. Nyere hybridsorter opdrættes for kun at producere hanplanter, der ikke producerer frø, så de har brug for lidt mindre plads, da de kun spreder sig gennem væksten af den eksisterende krone.

planter kan startes fra frø omkring fire uger før den sidste forventede frost. Frø vil dog tilføje flere år til din ventetid. De fleste mennesker finder det lettere at dyrke asparges fra Kroner, som er bredt tilgængelige om foråret. De ligner en slidt snor moppe, men de er meget levende. I modsætning til mange planter kan rødderne af aspargeskroner modstå en vis lufteksponering, og du vil normalt finde dem til salg løs. De skal se faste og friske ud, ikke visne eller grødet.

den mest almindelige måde at plante aspargeskroner på er i en grøft. Om foråret graver du en grøft omkring 12 inches dyb og 12 inches bred. Kombiner din kompost, gødning eller andet organisk materiale, og lav høje med det omkring 18 inches fra hinanden. Sæt kronen oven på højen og spred rødderne ned ad siderne. Toppen af kronen skal være omkring 6 inches under jordlinjen. Dæk kronen med jord og vand godt. Når skud vises, skal du tilføje mere jord for at fylde grøften, indtil den i sidste ende er fyldt og skylles med jordlinjen.

fjern ukrudt, når du forbereder sengen, og fortsæt med at luge, mens aspargesplanterne er unge. Aspargesrødder danner en tætvævet måtte, hvorfra det er udfordrende at fjerne ukrudt. Tilsæt mulch til aspargesengen for at kontrollere ukrudt. Tilsæt ikke andre planter til aspargesbedet—de kan ikke lide enhver konkurrence om næringsstoffer.

Aspargespleje

lys

aspargesplanter vokser bedst i fuld sol. Uden nok daglig sollys vil du ende med tynde spyd og svage planter, der er tilbøjelige til problemer.

jord

for en langlivet flerårig som asparges lønner det sig at tage sig tid til at forbedre din jord, før du planter den. Arbejd i masser af organisk materiale, og sørg for, at jordens pH er i det neutrale område 6,5 til 7,0. Også slippe af med ukrudt og store sten i området før plantning. Jorden skal dræne godt, så planterne aldrig sidder i vand.

vand

asparges har brug for regelmæssig vanding, især mens de er unge; giv det 1 til 2 tommer vand om ugen i de første to vækstsæsoner; giv ældre planter omkring 1 tomme om ugen. Hvis du giver dem en god start, når du først planter dem, og du får færre problemer i de kommende år. Overvej at tilføje drypvanding eller en soaker-slange til aspargesbedet.

temperatur og fugtighed

i vækstsæsonen foretrækker asparges en temperatur på 70 til 85 grader Fahrenheit i løbet af dagen og 60 til 70 grader om natten. Om foråret begynder det at vokse skud, når jordtemperaturen når 50 grader. Enhver frost efter skuddene begynder at vokse vil forårsage misfarvning. Du kan se langsom vækst med temperaturer over 85 eller under 55 grader.

gødning

når du forbereder din aspargesbed, skal du tilføje kompost og en organisk gødning til alle formål til grøften samt stenfosfat, et naturligt mineralpulver, der fremmer rodvækst. Disse næringsstoffer hjælper din asparges med at udvikle et godt, stærkt rodsystem. For at holde jorden rig og hjælpe med at fodre aspargesplanterne, skal du klæde jorden årligt med kompost. Du kan gøre dette i det tidlige forår, før skuddene vises, eller om efteråret, efter at bladene er døde tilbage og blevet skåret til jorden. Asparges er en tung føder, og du bør også give den en dosis gødning i midten af foråret, når den vokser aktivt.

sorter af asparges

de nyere sorter opdrættes til at være alle mandlige, hvilket betyder, at de vil lægge al deres energi i at dyrke planten og ikke sætte frø. Nogle populære valg omfatter:

• ‘Mary’: Den mest almindeligt fundne sort; avlet til rustbestandighed
• ‘Jersey Giant’: giver tidligt og er modstandsdygtig over for rust og fusarium visne
• ‘Brock Imperial’: værdsat for sit høje udbytte
• ‘Princeville’: klarer sig godt i varmere klimaer
• ‘Purple Passion’: en sød lilla sort

grøn vs hvid asparges

hvid asparges er den samme plante som grøn asparges, men den gøres hvid gennem en proces kaldet blanchering, som fratager planten lys, så den ikke Fotosyntetiserer. Dette opnås ved at dække de voksende spyd med enten jord-eller plasttunneler. Slutproduktet er glat, hvidt og næsten fiberfrit, forudsat at de høstede spyd straks afkøles for at forhindre, at fiberen dannes.

høst

Du bør ikke begynde at høste dine aspargesspyd før det tredje år efter, at de er plantet. De har brug for den tid til at blive etableret og opbygge deres rodsystemer. Dette gælder især det første år med plantning, når skuddene ikke er store. For sunde, veletablerede aspargesplanter er tålmodighed nøglen.

Du kan høste et par spyd i det tredje år af vækst. Planterne er ikke fuldt modne, så høst i to uger, så lad de nye spyd vokse uforstyrret efter den første høst. Fronds vil udfolde sig fra spydene og skabe det smukke, luftige løv, der fodrer planten.

i det fjerde år skal du begynde at høste spyd, der er 5 til 7 tommer lange, før spidsen bliver løs (diameter betyder ikke noget). Du kan enten snappe spydene af eller skære dem med en kniv lige over jordlinjen. Hvis du bruger en kniv, skal du være forsigtig med, at du ikke også skærer de senere skud, der stadig er under jorden og endnu ikke har stødt igennem. Din høsttid kan strække sig til tre uger.

høst i ca. fire til seks uger i det femte år. I de efterfølgende år vil skuddene fortsætte med at komme ud af jorden i løbet af foråret. Når du har høstet i mere end en måned, og vejret begynder at varme, begynder skuddene at blive spindly. Lad planterne på dette tidspunkt vokse ind i deres modne bregne Løv, som vil fodre rødderne til næste års afgrøde. Aspargesplanter kan fortsætte med at producere i 20 til 30 år og kan opdeles eller transplanteres, hvis de bliver overfyldte eller kan drage fordel af et træk.

overvintrende

aspargesplanter skal skæres til det sted, hvor de er placeret > jorden hvert år før ny vækst starter. Du kan gøre dette i slutningen af vinteren eller efteråret. Fjernelse af det døde løv om efteråret giver fordelen ved at forhindre problemer, som aspargesbiller, fra overvintring i dem. Men nogle gartnere kan lide at forlade løvet til vinterinteresse.

almindelige skadedyr

asparges har ikke for mange problemer i haven. Fusarium-visne kan være et problem med ældre sorter, men du kan undgå det ved at plante resistente hybridsorter. Den største skadedyr er aspargesbaglen. Hold øje med dem, når spydene dukker op om foråret. De er mest aktive om eftermiddagen. Håndplukk billerne og slip dem i en spand sæbevand, når der kun er få. Ellers bør fortyndet neemolie holde dem under kontrol.