Salt er essensen af livet. Vores krop har brug for det, men ikke for meget –eller for lidt. Salt består af to elektrolytter – natrium og chlorid, der hjælper med at opretholde væskebalancen i din krop. Det hjælper også med at regulere dit blodtryk. I de sidste par år har salt eller natrium fået et dårligt ry, primært fordi vores appetit på junk eller forarbejdede fødevarer er steget, hvilket er blevet den primære årsag til overskydende saltforbrug. En anden grund til natriumskræmmen er den intense blegning og raffinering, som salt går igennem, som fjerner det meste af dets næringsværdi. Det almindelige bordsalt, der sidder ved siden af din tallerken, er muligvis ikke så sundt, som du tror, det er blevet et kommercielt fabriksfremstillet produkt. Men salt i sin rene form er guddommeligt, og kokke eller dem, der elsker madlavning, er enige med os. Du kan ikke undvære et drys af de snedækkede flager, der helt kan omdanne din skål og frembringe ægte smag. I henhold til de nuværende retningslinjer fra Verdenssundhedsorganisationen bør voksne begrænse deres saltindtag til mindre end 5 gram (ca.en teskefuld) om dagen. Så længe dit saltforbrug er inden for grænser, er der intet at bekymre sig om. Salt er ikke rigtig skurken, at det er lavet til at være og så, folk har været på udkig efter bedre alternativer til den raffinerede bordsalt som rock salt, havsalt eller den gamle Himalaya salt.

også kendt som det lyserøde salt, håndskårne plader af denne unikke saltvariant stammer fra naturlige aflejringer, der findes i Himalaya-foden og Punjab-regionen i Pakistan. I modsætning til bordsaltet, der er beriget, er Himalayasalt naturligt rig på jod. Disse blokke af uigennemsigtigt lyserødt salt er kendt for deres rene smag og tilfører en rig smag. Den iøjnefaldende lyserøde farve skyldes tilstedeværelsen af jernilte. Himalaya-saltet har en tydelig struktur (en kolloid form, hvilket betyder, at de er små nok til at blive absorberet let af vores krop) og har modnet i over 250 millioner år under disse gigantiske bakker og ekstremt tektonisk tryk. Det udvindes og vaskes derefter for hånd og er naturligt og uforarbejdet, hvorfor det berømt kaldes det reneste salt på jorden.

Du kan bruge er til regelmæssig madlavning eller som et efterbehandlingssalt. Det giver en udbrud af salthed til din gane. Himalayasalt er også godt til krydderier af kød, da det klæber godt til overfladen og spreder sig jævnt. Du kan også blande det søde og salte og bruge en knivspids i desserter. Amerikansk madforfatter og iværksætter, Mark Bitterman har spillet med efterbehandling af salte og Himalaya saltblokke i få år nu. I sin bog, salt Block Cooking, forklarer han, ” Himalaya saltblokke har meget lidt porøsitet, og fordi de næsten ikke har fugt, kan de sikkert opvarmes eller køles til store ekstremer.”Dette gør det meget alsidigt. Du kan smuldre det over din mad eller endda lave mad over det. Bitterman bruger saltblokke til at saute, grill, chill, helbrede, bage og endda som et fad til servering. Når fødevarer koges over disse blokke, får de en delikat salthed, der sætter dem perfekt ud.

Himalayasalt kan bruges til regelmæssig madlavning eller som et efterbehandlingssalt

sundhedsmæssige fordele ved Himalayasalthimalayas krystalsalt indeholder visse mineraler som kalium, calcium og magnesium, der gør det så dyrebart. Det menes at indeholde så mange som 84 spormineraler! Her er seks fantastiske sundhedsmæssige fordele ved Himalayasaltet, der helt sikkert gør det overlegen end dit almindelige bordsalt.1. Eneste vand til at skylle ud toksinerden bedste måde at opleve fordelene ved Himalayasalt er at lave eneste vand. Det er vand, der er fuldt mættet med naturligt salt. Tag en kande og fyld 1/4 af den med Himalaya salt. Tilsæt derefter vand for at fylde det helt op. Forsegl kanden med et låg, og lad den sidde natten over. Om morgenen opløses saltet i vandet, og hvis der er spor af salt tilbage i bunden af krukken, indikerer det, at vandet helt har absorberet alt saltet og er fuldt mættet. Bland nu 1 tsk af dette eneste vand i et almindeligt glas vand og forbrug hver morgen. At drikke dette vand hjælper med at afbalancere pH-niveauerne i kroppen, skyller toksiner ud, forbedrer din energi og holder dig hydreret på alle tidspunkter. Videnskabeligt set kommer de negativt ladede ioner i rent salt og spormineralerne ind i cellerne og trækker toksiner fra dem.

den bedste måde at opleve fordelene ved Himalaya salt er at lave eneste vand

2. Regulerer blodsukker og hormonbalanceen daglig dosis Himalayasalt kan sikre korrekt strøm af væsker i kroppen. En god balance mellem mineraler og hormoner kan hjælpe med at forbedre din insulinfølsomhed og forhindre pludselige blodsukkerspidser.3. Forbedrer fordøjelsenfordøjelsesprocessen begynder faktisk i munden, og Himalayasalt kan hjælpe med at aktivere dine spytkirtler, der frigiver amylase (et ferment, der hjælper med at fordøje kulhydrater). Senere i maven stimulerer det saltsyre såvel som et ferment, der fordøjer protein og yderligere hjælper med nedbrydning af mad.

Himalaya salt kan hjælpe med at aktivere dine spytkirtler

4. Saltterapi til åndedrætsproblemersaltterapi er en proces, der bruger rent Himalayasalt til behandling af luftvejssygdomme. I nogle tilfælde anvendes saltinhalator til det samme, mens i de andre er personen lavet til at sidde i et rum fuld af saltrig luft. Når denne salte luft indåndes, bevæger partiklerne sig gennem hele åndedrætssystemet, og de antibakterielle og antimikrobielle egenskaber ved salt renser dine lunger og bihuler. Saltterapien bruges også til behandling af sæsonbestemte allergier og overbelastning i brystet.Du kan endda bruge Neti pot ved hjælp af hvilket varmt saltvand løber til gennem dine næsehulrum og renser dem. Himalaya salt dræber bakterier og bindinger med forurenende stoffer for at fjerne dem.

saltterapi er en proces, der bruger rent Himalayasalt til behandling af luftvejssygdomme

Blødgør din krop i et Himalaya saltvandbad kan gøre underværker for at forynge din hud. Gennem processen med dermal absorption opsuger din hud alle de mineraler, der giver forskellige fordele. For eksempel, chrom bekæmper acne, sinc forhindrer skræmme og svovl holder din hud glat. Magnesium, der absorberes gennem Himalaya-saltet, kan hjælpe med at berolige trange muskler og blødt væv. Tilsæt det lidt varmt vand for at føle dig opdateret og energisk.

Blødgør din krop i et Himalaya saltvandbad kan gøre vidundere for at forynge din hud

6. Himalaya saltlamper til at rense luften de dejlige Himalaya saltlamper tilføjer ikke kun skønhed til de snuskede hjørner af dit hus, men de fordobler også som (meget tiltrængte) Luftrensere. Disse lamper tiltrækker fugt fra luften, og på grund af varmen på overfladen fordampes vandet hurtigt. Fordampningsprocessen skaber negative ioner, der reagerer med pollen, støv, snavs, forurenende stoffer og allergener, som bærer en positiv ladning og neutraliserer dem.Himalaya salt er faktisk en af de bedste naturlige helbredereet sundere valg end det almindelige bordsalt, Himalaya salt er faktisk en af de bedste naturlige healere. Den Fås i forskellige kornstørrelser, så du skal vælge efter dine kulinariske behov. Til madlavning skal du gå efter det ekstra fine korn, mens mellemstore og Grove er de perfekte størrelser til efterbehandling