Puerto Rico kan kun være et stenkast væk fra fastlandet, men dette amerikanske samfund er omtrent lige så forskelligt fra det kontinentale USA, som det muligvis kunne være. Turkisvand, svajende palmer og en faktisk regnskov med mere biodiversitet end landets andre nationale skove tilsammen adskiller Puerto Rico som et idyllisk tilbagetog. Kombineret med den pulserende kultur og natteliv, dette gør Puerto Rico til et hot spot for mange amerikanske rejsende, der ønsker at komme væk til et sted varmt uden det ekstra pres fra et pas.

Klik her for de 150 år og stadig i fuld vigør: hvordan Bacardi rom er lavet i midten af det hele er en lille drink kaldet Rom. Det har været en caribisk hæfteklammer i generationer, men det har nået sit højdepunkt her i Puerto Rico med Bacardi-mærket. En af verdens mest populære cocktails, en Cuba Libre, kombinerer Bacardi-rom og koks for at opnå en forfriskende sød finish, mens pi Prista coladas er synonymt med sprut ved stranden. Hvis du vil komme væk til et øparadis, komplet med tropiske drinks, behøver du ikke se længere end Puerto Rico og Bacardi.Bacardi er blevet kaldt kongen af Rom og rom af konger, og det er ingen overraskelse, at med over 500 priser, Det er den mest tildelte Rom og ånd i verden. I det forløbne år fejrede Bacardi en utrolig milepæl: 150 år med at lave verdens yndlingsrom.

det hele startede Februar. 4, 1862, da Don Facundo Bacard Massekrus, en spanier, der bor i Santiago de Cuba, besluttede at hæve de hårde ånder, der var fælles for tiden, ved at lokke dem med en række revolutionerende teknikker. Startende med høj kvalitet blackstrap melasse, han isolerede en særlig stamme af gær, der stadig anvendes i hver enkelt batch af Bacardi rom.Don Facundo initialiserede også en teknik til kulfiltrering, der aldrig før blev set i spiritusverdenen. Det tillod ham at bruge en bestemt finesse, når han fjernede urenheder og kontrollerede Romens smag. I stedet for knoglerør bruges kokosnøddeskaller faktisk til trækulet, hvilket skaber et veganvenligt resultat. Bacardi rom er vegansk, glutenfri og kosher.

i dag er Bacardi fortsat et eksempel på fremadrettet tænkning. Tilbage i 1862 fangede en koloni af frugtflagermus i spær på destilleriet på Cuba Don Facundos kones opmærksomhed. Flagermus blev anset for at være et symbol på godt helbred, familie enhed, og lykke, og Bacardi-familien omfavnede dette symbol og har vist det på hver flaske rom, de har solgt.

selvom de måske ikke flagrer med det, er Bacardi involveret i mange grønne initiativer, der adskiller det fra andre mærker. Destilleriet i Puerto Rico er 75 procent selvbærende; de skaber deres egen energi fra vind og metan til at drive et flertal af deres faciliteter i området. Hver dag genbruger Bacardi 22.000 liter vand. De samler også regnvand, renser det og bruger det til energi og til at afkøle deres destillationstanke.

Bacardi ekspanderer altid på grund af den fortsatte efterspørgsel, men hvert trin i processen imødekommes med hensyn til miljøet og respekt for arven fra Don Facundo. Hans underskrift er ætset i glasset på hver Bacardi-flaske, en påmindelse om hans revolutionære ånd og stolthed over perfektion. Her er 150 år mere, Bacardi.