15-minutters Stir-fried rejer Shirataki Nudler
Lav denne lette shirataki nudler med lavt kulhydratindhold steg med grøntsager og rejer. Du har brug for denne mirakel noodle røre yngel i dit liv!
Jeg lærte om shirataki nudler efter jeg flyttede til Minnesota 8 år siden. Denne nudel ser ens shirataki er min favorit erstatning for traditionelle hvede nudler. Det ligner nudler og har den sej hoppende struktur, der næsten føles som nudler.
hvad er SHIRATAKI NOODLE (mirakel nudler)?
Shirataki stammer fra Japan. Det er lavet af Konjac Yam eller også kendt som konnyaku, elephant yam. og ekstruderet gennem små huller for at give den lange streng af nudeludseende. Konnyaku forbruges bredt i Japan. De ligner en gel kage og kommer i hvid og grålig sort farve.
perfekt lavt kalorieindhold, lav CARB NOODLE OPTION
Shirataki er lavet med Konjac/Konnyaku, som hovedsagelig består af opløselig fiber og vand og har ingen smag eller smag alene. 4 ounce (113 gr) shirataki nudler har 10 kalorier, 3 gr kulhydrater, 3 gr fiber, 5 mg natrium,
0 gr protein. Jep, det er en perfekt erstatning for nudler eller pasta, hvis du spørger mig.
Sådan tilberedes SHIRATAKI nudler?
generelt pakkes shirataki-nudlerne i væske for at forlænge holdbarheden. Denne væske skal drænes og derefter afhængigt af mærket, nogle kræver bare en kort skylning, og nogle kan kræve kort parboiling for at slippe af med den milde lugt. Lugten er virkelig ikke dårlig, men hvis du spørger mig, især efter skylning, og du vil helt sikkert ikke smage det efter madlavning. I det mindste ikke dette mærke, som jeg købte (ikke sponsoreret)
se, hvordan jeg lavede STIR-FRIED rejer SHIRATAKI nudler
15-minutters STIR-FRIED rejer SHIRATAKI nudler trin-for-trin madlavning GUIDE
1. Forbered SHIRATAKI-nudlerne: tøm vandet fra shirataki-nudlerne. Skyl det kort med koldt vand og læg det til side.
2. Kog AROMATERNE: Forvarm en mellemstor eller stor gryde med madolie. Tilsæt hvid del af grøn løg, hvidløg og ingefær. Rør yngel i cirka 1 minut.
3. Kog grøntsagerne Næste: tilsæt strimlet kål og rør stege i cirka 2 minutter. Hæld i 1/4 kop varmt vand og kog videre for at lade kålen visne. Tilsæt gulerødder, rør steg i yderligere 30 sekunder.
4. Kog rejerne Næste: tilsæt rejer og rør stege, indtil rejerne bliver lyserøde.
5. Tilføj SHIRATAKI og krydderier: tilsæt shirataki nudler. Hæld krydderierne i og rør stege for at blande alt. Smag på. Tilsæt mere sojasovs, hvis det er nødvendigt. Pynt med den grønne del af skiver grønne løg. Serveres straks
mulige variationer
olie: jeg bruger avocado eller Druefrøolie i det meste af min madlavning. Du kan også bruge mere aromatisk olie som sesamolie
grøntsager: Bokchoy, broccolini eller broccoli, snap ærter, sne ærter er perfekte til denne opskrift
krydderier: du kan udelade østerssauce, hvis du vil. Du kan bruge fiskesauce eller vegansk fiskesauce, tom yum pasta, rød eller grøn karrypasta
SHIRATAKI opskriftsideer
Shirataki Fås i tynd (spaghetti, engelhår) og tyk (fettuccine) skåret i en Asiatisk købmand eller specialbutik. Enten er den perfekte som erstatning for nudelsuppe, stegte nudler eller pasta. Du vil sandsynligvis også lide denne omrørte Shirataki Pad Thai.
lavede du denne 15-minutters omrørte rejer SHIRATAKI Nudler opskrift?
Jeg elsker det, når I fyre tager et foto og tag for at vise mig, hvad du har lavet, bare tag mig @Hvad er det? #Hvad er det?? dag på Instagram, og jeg vil være sikker på at komme forbi og kigge rigtigt!
15-minute Stir-fried Shrimp Shirataki Noodles
Ingredients 1x2x3x
- 16 oz shirataki noodles
- 1 Tbsp cooking oil
- 8 oz shrimp
- 2 cups cabbage shredded
- 1/4 cup chicken broth
- 1 small carrot peeled and shredded
Aromatics:
- 1 stilk grøn løg separat grøn og hvid, tyndt skåret
- 3 fed hvidløg finhakket
- 1/2 tsk finhakket frisk ingefær
krydderier:
- 2 Tbsp soy sauce more to taste
- 2 Tbsp oyster sauce more to taste
- 1 tsp sriracha chili sauce optional
- 1/2 tsp sugar
- 1/4 tsp freshly ground black pepper
Instructions
-
Drain the water of the shirataki noodles. Skyl det kort med koldt vand og læg
-
Forvarm en mellemstor eller stor gryde med madolie. Tilsæt hvid del af grøn løg, hvidløg og ingefær. Rør yngel i cirka 1 minut. Tilsæt strimlet kål og rør stege i cirka 2 minutter. Hæld 1/4 kop kylling bouillon og kog videre for at lade kålen visne. Tilsæt gulerødder, rør steg i yderligere 30 sekunder
-
tilsæt rejer og omrør, indtil rejerne bliver lyserøde. Tilsæt shirataki nudler. Hæld krydderierne i og rør stege for at blande alt. Smag på. Tilsæt mere sojasovs og / eller østerssauce, hvis det er nødvendigt. Pynt med den grønne del af skiver grønne løg. Serveres straks
Leave a Reply