förlora vikt hade tömt fettet ur min lever och bukspottkörtel, återställa mitt blodsocker till det normala. Han berättade också för mig att han och en kollega, Professor Mike Lean från Glasgow University, var på väg att testa en snabb viktminskningsdiet genom att genomföra en stor studie i allmänna praxis över Skottland och norra England.

den studien, direkt, publicerades i början av 2018. Det visade att en diet på 800 kalorier om dagen inte bara ledde till imponerande viktminskning (i genomsnitt 10 kg, bibehållen i över ett år) utan också hjälpte nästan hälften av sina patienter med typ 2-diabetes att komma av medicinering och återställa blodsockret till normalt.

resultaten var så imponerande att NHS planerar att genomföra ytterligare studier med mer än 5000 patienter.

en annan stor randomiserad studie som heter Droplet, utförd av Professor Susan Jebb och kollegor från Oxford University, bekräftade också i slutet av 2018 fördelarna med att göra en snabb viktminskning diet baserad på 800 kalorier om dagen, även om du inte har diabetes. Som hon påpekade för mig ’resultaten var fenomenala, som ingenting som har setts i primärvården innan’.

så jag bestämde mig för att kombinera denna 800 kalori snabb viktminskning med 5:2 och testa det på mig själv – det är därför jag lägger vikten på.

När jag hade fått ordentligt paunchy igen började jag på snabbspårfasen som höll sig till 800 kalorier om dagen och använde recept som liknar dem du hittar i dagens helg och i utdragningarna hela nästa vecka.

Jag lade till i ett nytt fastande trick, kallat ’Tidsbegränsat ätande’ — vilket jag också förklarar överblad-och såg till att jag bara åt mat inom ett strikt 12-timmarsfönster. Min plan var att avsluta äta av 8pm och sedan inte äta något förrän minst 8am nästa morgon.

Så hur kom jag vidare? Tja, att hålla sig till 800 kalorier om dagen varje dag var inte så utmanande som jag fruktade att det kunde vara. Ja, jag var hungrig och lite grinig till att börja med, men efter några dagar gick begäret och hungerspåren. Mestadels.

Ja jag var hungrig och lite grinig till att börja med, men efter några dagar gick begäret och hungerspåren. Mestadels.

försöker passa denna snabba viktminskning diet runt en upptagen filmning schema innebar att jag var tvungen att kombinera med måltid ersättning skakar när jag var på väg med riktig mat när jag var hemma.

under de första fyra dagarna förlorade jag en imponerande 6lb. Jag visste att en del av det skulle vara vatten eftersom jag äter färre kalorier än normalt, men mina blodsockernivåer och mitt blodtryck föll mycket snabbt också.

ibland kände mina energinivåer lägre. Men efter bara två veckor på 800 kalorier om dagen, varje dag, jag förlorade 11lb och tester visade att mina blodsockernivåer och blodtryck var tillbaka till det normala.

jag bestämde mig för att det här skulle vara en bra tid att byta till nästa fas av min nya 5:2 och ha två 800 kaloridagar i veckan och äta hälsosamt för de andra fem.

som ett experiment försökte jag mina snabba dagar rygg mot rygg (måndagar och tisdagar) i ett försök att öka den fasta fördelen och fann att det också hjälpte.

på den här delen av planen insåg jag att jag hade mer energi och fann också att jag kunde driva mig hårdare utan att känna mig tömd. Jag fortsatte att äta kaloriräknade menyer i medelhavsstil på mina snabba dagar och jag tillät mig att äta mer fritt på icke-snabba dagar — till och med njuta av det udda glaset vin. Det var, måste jag erkänna, förvånansvärt lätt.

tre veckor och fem dagar efter att jag började hade jag tappat en sten och var tillbaka till min tidigare hälsosamma vikt. Mina blodsockernivåer, blodtryck (och allt annat) var tillbaka till det normala.

så jag kan rapportera, med min hand på mitt förhoppningsvis friska hjärta, att denna diet är utmärkt genomförbar. Så varför inte ge det en chans?

Vi är bevis på att denna diet kan förändra ditt liv!

’jag var en storlek 16, Men jag tappade 40lb och känner mig riktigt bra’

Efter att ha haft två barn i snabb följd hade vikten kröp på. Jag hade vägt 10: A innan men gått upp till 13: a. Vid 5ft 4in tall var jag en storlek 16 och mina knän LED. Att springa efter mina små barn var utmattande.

som de flesta människor hade jag provat alla typer av dieter och skulle gå ner i vikt, men sätta på den igen. Det var min mamma, en biomedicinsk forskare och lärare, som först tog 5:2 till min uppmärksamhet.

jag började det nästan av misstag på Alla hjärtans dag 2017. Klockan 5 insåg jag att allt jag hade haft var koppar kaffe. Jag kände mig inte särskilt hungrig och tyckte att det var en bra tid att börja.

med 5:2 behöver du ingen medlemsavgift, du kan hugga och ändra dina fasta dagar och ingen mat är förbjuden. Folk frågar om jag måste vara strikt på icke-fasta dagar, men det gör jag verkligen inte. Om jag vill ha en kinesisk takeaway eller en chokladkaka, jag kan ha det på dessa dagar. Faktum är att jag inte behöver tänka på vad jag äter på icke-fasta dagar alls.

du behöver viljestyrka men jag visste att jag kunde njuta av min kvällsmåltid om jag fastnade på mellan 500-800 kalorier på dagtid.

inom några veckor föll vikten av. Jag köpte en Fitbit och jag är besatt av att få mina 10 000 steg om dagen. Det tog åtta månader att förlora 40lb och jag mår så mycket bättre. Jag är nu en storlek 10. Jag tog hela augusti men började igen i September och nu är det helt enkelt en del av mitt liv.

’sedan juni har jag tappat 2 kubisten och bär nu storlek 12’

Victoria Scott, 40, en PR-konsult, bor i Shepperton, Middlesex, med sin man Teil, 43, en pilot och deras två barn, Raphael, åtta och Gabriella, fyra.

förra året såg jag ett fotografi av mig själv taget bakifrån. Jag trodde att jag fortfarande såg ut som jag gjorde innan jag hade fått mina barn, men den här skrämmande bilden visade sig annars.

Jag blev chockad över att hitta att jag vägde 14st 4lb. Jag är 5ft 10in och hade trott att jag var tillräckligt lång för att bära bort vikten. Men min Storlek 16 kläder kände stramare och jag insåg att jag var i trubbel.

jag undersökte alla dietalternativ och gillade det faktum att 5:2 har mycket vetenskap för att säkerhetskopiera det. Min far hade typ 2-diabetes och jag ville inte sluta med det.

jag började långsamt. På fasta dagar skulle jag ha ägg till frukost, sedan en lätt soppa till lunch och en liten kvällsmåltid för att avvärja hungerkänslor.

Sedan gick jag med i flera 5: 2 Facebook-grupper där folk rådde att inte äta någonting förrän middagstid när du kan ha en större måltid. Jag försökte det-dricka mycket te, kaffe och mousserande vatten — och tyckte att det var mycket bekvämare.

en annan bonus på 5: 2-kosten är att det sparar pengar. Du köper inte färdiga måltider eller skakningar. Förutom den tillfälliga firandet har jag också gett upp alkohol.

inom en vecka hade jag förlorat 3lb och inom en månad hade jag förlorat min första sten. Sedan juni, Jag har förlorat 2 kubst, och jag är nu i en storlek 12 till 14.

’Jag är allergisk mot motion, så 5:2-dieten är idealisk’

Louisa Walters, 50, är grundaren av Restaurant Club, ett rabattprogram för medlemmar endast för älskare av oberoende restauranger. Hon bor i nordvästra London med mannen Simon, 55, en finansdirektör, och de har två vuxna barn.

När jag startade min restaurangverksamhet 2016 kröp punden på. Jag går sällan på vågorna. Jag föredrar att gå efter hur mina kläder känns, så jag visste att jag förmodligen var en halv sten eller mer överviktig.

min mans födelsedag kom upp, så jag gjorde en quick-fix diet, som förlorade ca 5lb, men jag visste att jag inte kunde upprätthålla det. Det var då jag försökte 5: 2-dieten.

Jag gjorde aldrig två fasta dagar tillsammans men valde alltid en måndag och antingen onsdag eller torsdag. Jag skulle inte äta frukost, och till lunch skulle jag ha en lätt måltid som soppa. Jag skulle ha te eller kaffe med skummjölk hela dagen.

Ibland skulle jag gå över 500 kalorier med 100, men jag balanserade det över de två dagarna. Fasta var svårt, men 5: 2 gav mig disciplin. Om jag ville ha choklad skulle jag tänka: ’Ja, det kan du, men imorgon eller dagen efter, inte idag.’

Jag är allergisk mot motion, så någon viktminskning kommer från min kost. Jag gillar att göra 5: 2 Efter en tung helg, eftersom du kan ångra mycket av skadan.

är du beroende av mat? Ta den här frågesporten för att ta reda på

en av de saker som denna diet hjälper dig med är Begär. Jag älskar choklad, särskilt mjölkchoklad, och jag vet att mina begär inte har något att göra med hunger.

Jag kan vara ravenously hungrig och gå förbi en butik utan en andra blick, men vid andra tillfällen, särskilt när jag är trött, stressad eller uttråkad, kan du hitta mig prowling huset som ett djur, desperat söker efter choklad.

Jag försökte avvänja mig på mörk choklad, men det uppfyller inte samma känslomässiga behov. Vissa livsmedel har beroendeframkallande egenskaper – men när jag gjorde kosten fann jag mina begär mycket reducerade.

doktor Michael Mosley går på tur!

i februari och mars kommer jag att delta i en serie liveevenemang i teatrar över hela Storbritannien.

bland annat kommer jag att prata om min tv-karriär och alla saker som jag har lärt mig om näring under de senaste tio åren.

om du vill veta mer, besök sedan min hemsida.

Jag är övertygad om att den moderna fetmaepidemin inte utlöstes av en plötslig kollektiv uppdelning i viljestyrka. Det hände, åtminstone delvis, för under de senaste decennierna har livsmedelsproducenter hittat allt mer geniala sätt att få oss att köpa sina produkter.

precis som tobaksindustrin vet de vikten av att haka i sina kunder. Mycket beroendeframkallande livsmedel är också mycket bearbetade livsmedel, utformade för att absorberas mycket snabbt och ge din hjärna en nästan omedelbar dopamin (belöningshormonet) rush.

nöjet du får från att äta skräpmat det är normalt kortlivat. Det handlar om tvång. Vi äter skräpmat och vet att det är dåligt för oss, men vi kan inte stoppa oss själva.

prova denna frågesport för att se hur beroende du är till en viss mat. Mer än tre Ja-svar och du kan vara i trubbel:

1 när jag börjar äta denna mat kan jag inte sluta och äta mer än tänkt.

2 Jag fortsätter att äta denna mat även när jag inte längre är hungrig.

3 Jag äter till den punkt där jag känner mig fysiskt sjuk.

4 Jag längtar efter denna mat när jag känner mig stressad.

5 om det inte finns i huset kommer jag att köra till närmaste butik som säljer den.

6 Jag använder denna mat för att må bättre.

7 Jag döljer denna mat så även de nära mig inte hur mycket av det jag äter.

8 äta det orsakar ångest och känsla av självförakt och skuld.

9 även om jag inte längre får mycket nöje av att äta det, fortsätter jag att göra det.

10 Jag har försökt att ge upp denna mat men misslyckades.

Lägg till dina Ja-svar. Ju mer du gav svaret ja, desto mer hooked du är.

hur Fast 800 fungerar

steg ett: Fast 800

• Om du vill ha snabb viktminskning, så länge det är säkert för dig att göra det, försök hålla dig till 800 kalorier om dagen i några dagar, veckor eller till och med månader.
• riktig mat är bäst, men medan du anpassar dig till kosten, för enkelhet och bekvämlighet, överväga att använda måltidsersättningsskakningar för upp till hälften av ditt dagliga kaloriintag för att passa din livsstil, kanske till frukost eller att ta till jobbet till lunch.
• denna ’fast track’ strategi är bra om du har mycket vikt att förlora; om du har bråttom; om du har pre-diabetes eller typ 2 diabetes; om du har fått höra att du har en fet lever; om du vill sparka din viktminskning resa med en smäll; eller kanske för att du har träffat en viktminskning platå.
• 800 är det magiska numret när det gäller framgångsrik dieting — det är en kalorimängd som är tillräckligt hög för att vara hanterbar och hållbar men tillräckligt låg för att utlösa en rad metaboliska förändringar som är mycket bra för din mentala och fysiska hälsa.
• sikta på att äta inom ett 12-timmars fönster (9am till 9pm eller 10am till 10pm) för att maximera hälsofördelarna med din över natten snabbt.

steg två: den nya 5: 2

• Välj två dagar varje vecka när du håller dig till 800 kalorier (dagarna kan vara i följd eller separat).
• på dessa ’snabba dagar’ syftar du till att äta inom ett 10-timmarsfönster (så din nattliga fasta förlängs till 14 timmar).
• de fasta alternativen kan varieras efter ditt behov; 2:5 med två icke-fasta dagar och fem ’snabba dagar’ — om det är svårt att fasta på helgerna — eller lägga till extra ’snabba dagar’ för att påskynda saker med 3:4, eller upprätthålla ämnesomsättningen i god form med 6: 1 som bara involverar en ’snabb dag’ i veckan.
• sträva efter att maximera ditt näringsintag genom att följa receptideerna i dagens tidning och hela nästa vecka i specialutdrag i posten.
• på icke-snabba dagar, äta hälsosamt. Ingen kaloriräkning, men håll ett öga på portionsstorlekar och sträva efter att hålla sig till en Medelhavsbaserad diet.

5: 2 hela vägen

Jag har utformat denna dietplan för att vara flexibel så att du kan skräddarsy programmet efter dina behov, mål och motivation.

Du kan växla från steg ett till steg två när du vill, eller så kan du klippa ut det första steget och börja vid 5:2 Så länge du äter 800 kalorier på dina två ’snabba dagar’ och syftar till att äta hälsosamt resten av veckan.

steg tre: en hälsosam livsstil

• när du har uppnått din idealvikt, se till att du stannar där genom att hålla dig till mina super-hälsosamma recept i medelhavsstil.
• ingen kaloriräkning, men titta på portionsstorlekar. Ät maten du älskar, men i mycket mindre mängder än du brukade.
• syftar till att äta inom en 10 eller 12-timmars fönster, alltid.
• Väg dig regelbundet och om det börjar krypa upp, prova 6:1 (en dag i veckan på 800 kalorier).

men varför har Tidsbegränsat ätande också?

• Det finns starka vetenskapliga bevis för att förlänga din snabba natt i 12, 14 eller till och med 16 timmar utan kalorier — ger fördelar.
• denna förlängda paus ger din kropp en chans att byta sina prioriteringar bort från matsmältningen och vidare till andra viktiga funktioner, såsom ’autofagi’. Detta är rensningen av gamla celler för att ge plats för nya. En förlängd natt snabbt hjälper också din kropp att byta från att bränna socker till att bränna fett – ditt fett!
• studier tyder på de bästa resultaten från att äta inom ett åtta eller nio timmars fönster, men det kanske inte är praktiskt. Börja med att försöka begränsa ditt äta och dricka till 12 timmar.

kan jag fortfarande ha ett glas vin (eller två)?

det är bra att försöka sänka din alkoholkonsumtion medan du är på planen. Alkohol sänker dina hämningar. En annan anledning? Det är extremt kaloriskt. Ett stort glas vin (250 ml) eller en pint öl kommer till cirka 230 kalorier, som liknar att äta en liten chokladkaka eller en glass.

men det finns ingen anledning att inte njuta av det udda glaset vin (helst rött) på icke-snabba dagar och när du når din målvikt.

fortsätt flytta

om du redan har ett regelbundet träningsprogram, fortsätt ’snabba dagar’ och icke — snabba dagar. Om du inte gör regelbunden träning är det här en bra tid att börja.

börja med några snabba promenader och Lägg till några ljusmotståndsövningar, som push-ups och squats. Dessa bör öka i frekvens och intensitet när veckorna går.

motion kommer att förbättra sömnen och hjälper fettförbränning, vilket ökar kostens effektivitet.

använd inte motion som en ursäkt för att äta mer, och använd inte det faktum att du är på en diet som en ursäkt för att sluta träna.

varför medelhavsstil mat?

recepten du hittar i denna serie är baserade på en medelhavsstil diet, vilket är ett sätt att äta som är rikt på hälsosamma naturliga fetter, nötter och fisk, samt grönsaker och baljväxter, som är fyllda med sjukdomsbekämpande näringsämnen.

eftersom det är gott och varierat är det mycket lättare att hålla sig till än mer restriktiva dieter. Du eliminerar inte många livsmedelsgrupper, plus det är extremt fylligt tack vare höga nivåer av naturligt fett, protein och fiber i kosten.

recepten i denna serie är utformade för att vara proportionellt höga i protein för att hjälpa till att upprätthålla muskelmassa och stoppa din metaboliska hastighet från att krascha när du går ner i vikt. Detta bör innebära att du kommer att finna det mycket lättare att hålla vikten av.

en Medelhavsdiet smakar inte bara bra, Det finns solida vetenskapliga bevis för att äta så här kommer att minska risken för hjärtsjukdomar, cancer, typ 2-diabetes, depression och demens. Även om du bara tar upp detta sätt att äta senare i medelåldern, visar studier att du kan öka din livslängd.

två måltider eller tre?

på din 800 kalori ’snabba dagar’, oavsett om du håller dig till 800 kalorier varje dag eller bara två dagar i veckan, tycker många att det är lättare att helt enkelt hoppa över en måltid och äta två måltider och ett litet mellanmål snarare än tre. Det är ofta lättast att hoppa över frukost, eller slå samman den med lunch som ’brunch’, sedan äta en annan måltid senare på dagen.

studier visar att det är bättre att äta de flesta av dina kalorier tidigt. Det beror på att din kropp är mycket bättre på att hantera socker och fett på morgonen än på kvällen när det gör sig redo att stänga för natten och kommer inte att uppskatta att tvingas starta om den komplexa processen med matsmältningen.

vad sägs om bröd, ris och pasta?

recepten i denna serie är lägre i kolhydrater än du kan vara van vid. Jag har undvikit socker och raffinerat mjöl, och till och med bröd, potatis och ris i många fall.

detta beror på att skära ner på stärkelse kolhydrater hjälper till att övertyga din kropp att byta från att använda socker till att bränna fett för bränsle och det bästa sättet att göra detta är genom att fasta och hålla ditt kolhydratintag lågt.

Fast 800 är en mild ketogen diet, där du äter ett mycket högre förhållande mellan fett och protein till kolhydrater än du normalt skulle, särskilt under den snabba viktminskningsfasen.

termen ’ketogen’ är en du kanske har hört tidigare. När din kropp växlar från att bränna socker till att bränna fett, producerar den ämnen som kallas keto-kroppar, vilket hjälper till att undertrycka din aptit.

säkerhet först

snabb viktminskning brukade kallas ’crash dieting’ men ny forskning visar att det kan vara säkert och hållbart — människor som går ner i vikt snabbt är mer benägna att hålla bort det.

varningar och undantag

Du kan stanna i denna snabba fas i upp till 12 veckor, men om du har några medicinska problem, kolla med din läkare innan du ändrar din diet. Denna diet är inte lämplig för under 18 år, om du ammar, är gravid eller genomgår fertilitetsbehandling.

det är inte heller för dem som är underviktiga, har en ätstörning, psykiatrisk störning, nyligen haft hjärtproblem eller okontrollerad hjärtsjukdom eller högt blodtryck. Kontrollera med en läkare om du är sjuk eller återhämtar dig från betydande operation, har diabetes, retinopati eller epilepsi eller är på vissa mediciner.

den snabba 800 av Michael Mosley(korta böcker, 8.99). För att köpa en kopia för 6,74 (25 procent rabatt) gå till Postbutiken eller ring 0844 571 0640. Erbjudandet gäller till 19 januari 2019. p&p Fri på beställningar över 15. Spendera 30 på böcker och få gratis premiumleverans. Hitta support här.