pierderea în greutate mi-a drenat grăsimea din ficat și pancreas, restabilind zaharurile din sânge la normal. De asemenea, mi-a spus că el și un coleg, profesorul Mike Lean de la Universitatea din Glasgow, erau pe punctul de a pune la încercare o dietă rapidă de slăbit, efectuând un studiu amplu în practicile generale din Scoția și Nordul Angliei.

acest studiu, Direct, a fost publicat la începutul anului 2018. Acesta a arătat că o dietă de 800 de calorii pe zi nu numai că a dus la o pierdere impresionantă în greutate (o medie de 10 kg, menținută timp de peste un an), dar a ajutat, de asemenea, aproape jumătate din pacienții lor cu diabet zaharat de tip 2 să renunțe la medicamente și să-și restabilească glicemia la normal.

rezultatele au fost atât de impresionante încât NHS intenționează să efectueze studii suplimentare care implică mai mult de 5.000 de pacienți.

Un alt mare studiu randomizat numit Droplet, realizat de profesorul Susan Jebb și colegii de la Universitatea Oxford, a confirmat, de asemenea, la sfârșitul anului 2018, beneficiile unei diete rapide de slăbit bazate pe 800 de calorii pe zi, chiar dacă nu aveți diabet. După cum mi-a subliniat, rezultatele au fost fenomenale, ca nimic din ceea ce a fost văzut în asistența medicală primară înainte.

așa că am decis să combine această 800 de calorii rapid-greutate-pierdere abordare cu 5:2 și testați-l pe mine — motiv pentru care am pus greutatea.

odată ce am ajuns din nou în mod corespunzător, am început pe faza rapidă, lipind 800 de calorii pe zi și folosind rețete similare cu cele pe care le veți găsi în weekendul de astăzi și în extragerile de săptămâna viitoare.

am adăugat un nou truc de post, numit ‘time Restricted Eating’ — pe care îl explic și pe verso — și m-am asigurat că mănânc mâncare doar într-o fereastră strictă de 12 ore. Planul meu era să termin de mâncat până la 8pm și apoi să nu mănânc nimic până cel puțin la 8 dimineața următoare.

deci, cum am ajuns pe? Ei bine, lipirea la 800 de calorii pe zi în fiecare zi nu a fost la fel de provocatoare cum m-am temut că ar putea fi. Da, mi-a fost foame și un pic morocănos pentru a începe cu, dar după câteva zile poftele și exploziile de foame au trecut. În mare parte.

Da, mi-a fost foame și un pic morocănos pentru început, dar după câteva zile poftele și exploziile de foame au trecut. În mare parte.

încercarea de a încadra această dietă rapidă de slăbit în jurul unui program încărcat de filmare a însemnat că a trebuit să combin utilizarea shake – urilor de înlocuire a mesei când eram pe drum cu mâncare adevărată când eram acasă.

în primele patru zile am pierdut un impresionant 6LB. Știam că o parte din asta ar fi apă pentru că mâncam mai puține calorii decât în mod normal, dar nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială au scăzut foarte repede.

uneori nivelul meu de energie se simțea mai scăzut. Dar, după doar două săptămâni pe 800 de calorii pe zi, în fiecare zi, am pierdut 11lb și testele au arătat că nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială au revenit la normal.

am decis că ar fi un moment bun să trec la următoarea fază a noului meu 5:2 și să am două zile de 800 de calorii pe săptămână, Mâncând sănătos pentru celelalte cinci.

ca experiment, mi-am încercat zilele de post înapoi (luni și marți) în încercarea de a crește beneficiul postului și am constatat că a ajutat și asta.

în această parte a planului, mi-am dat seama că am mai multă energie și, de asemenea, am descoperit că mă pot împinge mai tare fără să mă simt drenat. Am continuat să mănânc meniuri în stil mediteranean numărate de calorii în zilele mele De Post și mi-am permis să mănânc mai liber în zilele care nu sunt rapide — chiar bucurându-mă de paharul ciudat de vin. A fost, trebuie să recunosc, surprinzător de ușor.

la trei săptămâni și cinci zile după ce am început, am pierdut o piatră și m-am întors la greutatea mea sănătoasă anterioară. Nivelul zahărului din sânge, tensiunea arterială (și orice altceva) au revenit la normal.

așa că pot raporta, cu mâna pe inima mea sănătoasă, că această dietă este eminamente realizabilă. Deci, de ce nu da un du-te?

suntem dovada că această dietă îți poate schimba viața!

‘aveam dimensiunea 16, dar am vărsat 40lb și mă simt foarte bine’

după ce am avut doi copii în succesiune rapidă, greutatea s-a strecurat. Am cântărit 10 înainte, dar am urcat la 13. La 5ft 4in înalt, am fost o dimensiune 16 și genunchii mei sufereau. Alergarea după copiii mei a fost epuizantă.

ca majoritatea oamenilor, am încercat tot felul de diete și aș pierde ceva în greutate, dar am pus-o la loc. A fost mama mea, un om de știință biomedical și profesor, care a adus mai întâi 5:2 în atenția mea.

am început-o aproape accidental de Ziua Îndrăgostiților 2017. La 5 PM, mi-am dat seama că tot ce am avut a fost o ceașcă de cafea. Nu m-am simțit deosebit de foame și am crezut că acum este un moment bun pentru a începe.

cu 5:2, nu aveți nevoie de o taxă de membru, puteți tăia și schimba zilele de post și nu este interzisă mâncarea. Oamenii mă întreabă dacă trebuie să fiu strict în zilele fără post, dar chiar nu. Dacă am chef de un takeaway chinezesc sau un baton de ciocolată, pot să-l aibă în acele zile. De fapt, nu trebuie să mă gândesc deloc la ceea ce mănânc în zilele fără post.

ai nevoie de voință, dar știam că mă pot bucura de masa de seară dacă rămâneam între 500-800 de calorii în timpul zilei.

în câteva săptămâni, greutatea a scăzut. Am cumpărat un Fitbit și sunt obsedat să fac 10.000 de pași pe zi. A fost nevoie de opt luni pentru a pierde 40lb și mă simt mult mai bine. Acum am mărimea 10. Am luat toată luna August, dar am început din nou în septembrie și acum este pur și simplu o parte din viața mea.

‘Din iunie am pierdut 2 pietre la un sfert și acum port mărimea 12’

Victoria Scott, 40 de ani, consultant de PR, locuiește în Shepperton, Middlesex, împreună cu soțul ei Teil, 43 de ani, pilot, și cei doi copii ai lor, Raphael, opt și Gabriella, patru.

anul trecut am văzut o fotografie cu mine făcută din spate. Am crezut că încă arăt la fel ca înainte de a avea copiii mei, dar această imagine îngrozitoare a dovedit contrariul.

am fost șocat să aflu că am cântărit 14st 4lb. Sunt 5ft 10in și a crezut că am fost suficient de înalt pentru a transporta de pe greutatea. Dar hainele mele de mărimea 16 se simțeau mai strânse și mi-am dat seama că am probleme.

am cercetat toate opțiunile de dietă și mi-a plăcut faptul că 5:2 are o mulțime de științe care să o susțină. Tatăl meu a avut diabet de tip 2 și nu am vrut să ajung cu el.

am început încet. În zilele de post, aș avea ouă la micul dejun, apoi o supă ușoară pentru prânz și o mică masă de seară pentru a preveni durerile de foame.

apoi m-am alăturat mai multor grupuri de Facebook 5:2 unde oamenii au sfătuit să nu mănânce nimic până la cină când puteți avea o masă mai mare. Am încercat asta-consumând mult ceai, cafea și apă acidulată — și mi s-a părut mult mai convenabil.

un alt bonus al dietei 5:2 este că economisește bani. Nu cumpărați mese gata preparate sau shake-uri. În afară de celebrarea ocazională, am renunțat și la alcool.

într-o săptămână am pierdut 3 lb și într-o lună mi-am pierdut prima piatră. Din iunie, am pierdut 2 centimetrii, și acum sunt într-o dimensiune 12 la 14.

‘sunt alergic la exerciții fizice, așa că dieta 5:2 este ideală’

Louisa Walters, în vârstă de 50 de ani, este fondatoarea Clubului de restaurante, o schemă de reduceri exclusiv pentru membri pentru iubitorii de restaurante independente. Locuiește în nord-vestul Londrei cu soțul Simon, 55 de ani, director financiar, și au doi copii mari.

când mi-am lansat afacerea cu restaurante în 2016, kilogramele s-au strecurat. Rareori calc pe cântar. Prefer să merg după cum se simt hainele mele, așa că știam că sunt probabil o jumătate de piatră sau mai supraponderală.

se apropia ziua de naștere a soțului meu, așa că am făcut o dietă rapidă, care a pierdut aproximativ 5 lb, dar știam că nu o pot susține. Atunci am încercat dieta 5: 2.

nu am făcut niciodată două zile de post împreună, dar am ales întotdeauna o zi de luni și miercuri sau joi. Nu aș lua micul dejun, iar la prânz, aș lua o masă ușoară, cum ar fi supa. Aș bea ceai sau cafea cu lapte degresat pe tot parcursul zilei.

uneori treceam peste 500 de calorii cu 100, dar am echilibrat-o în cele două zile. Postul a fost greu, dar 5: 2 mi-a dat disciplină. Dacă aș vrea ciocolată, m-aș gândi: da, poți, dar mâine, sau poimâine, nu azi.’

sunt alergic la exerciții fizice, așa că orice pierdere în greutate provine din dieta mea. Îmi place să fac 5:2 după un weekend greu, pentru că puteți anula o mulțime de daune.

ești dependent de mâncare? Luați acest test pentru a afla

unul dintre lucrurile cu care vă va ajuta această dietă este pofta. Îmi place ciocolata, în special ciocolata cu lapte, și știu că poftele mele nu au nimic de-a face cu foamea.

pot să-mi fie foame de foame și să trec pe lângă un magazin fără o a doua privire, dar alteori, mai ales când sunt obosit, stresat sau plictisit, s-ar putea să mă găsești umblând prin casă ca un animal, căutând cu disperare ciocolată.

am încercat să mă dezvata pe ciocolata neagra, dar care nu satisface aceleași nevoi emoționale. Unele alimente au calități de dependență — dar când făceam dieta, mi-am găsit poftele mult reduse.

doctorul Michael Mosley pleacă în turneu!

în februarie și martie, voi lua parte la o serie de evenimente live în teatre din Marea Britanie.

printre altele, voi vorbi despre cariera mea de televiziune și despre toate lucrurile pe care le-am învățat despre nutriție în ultimii zece ani.

Dacă doriți să aflați mai multe, atunci vizitați site-ul meu.

sunt convins că epidemia modernă de obezitate nu a fost declanșată de o defalcare colectivă bruscă a voinței. S-a întâmplat, cel puțin parțial, deoarece în ultimele decenii producătorii de alimente au găsit modalități din ce în ce mai ingenioase de a ne face să cumpărăm produsele lor.

la fel ca industria tutunului, ei știu importanța agățării în clienții lor. Alimentele extrem de dependente sunt, de asemenea, alimente foarte procesate, concepute pentru a fi absorbite foarte rapid și pentru a oferi creierului tău o grabă aproape imediată a dopaminei (hormonul recompensei).

plăcerea pe care o obțineți de la consumul de junk food este în mod normal de scurtă durată. Este vorba despre constrângere. Mâncăm junk food știind că este rău pentru noi, dar nu ne putem opri.

încercați acest test pentru a vedea cât de dependent sunteți de un anumit aliment. Mai mult de trei răspunsuri’ da ‘ și s-ar putea să aveți probleme:

1 Când încep să mănânc acest aliment, nu mă pot opri și mânca mai mult decât intenționam.

2 continui să mănânc această mâncare chiar și atunci când nu îmi mai este foame.

3 mănânc până la punctul în care mă simt bolnav fizic.

4 mă trezesc pofta de mâncare atunci când mă simt stresat.

5 dacă nu este în casă, voi conduce la cel mai apropiat magazin care îl vinde.

6 folosesc acest aliment pentru a mă simți mai bine.

7 ascund această mâncare, astfel încât nici cei apropiați mie să nu știe cât mănânc.

8 mâncând provoacă anxietate și senzație de auto-dezgust și vinovăție.

9 Deși nu mai primesc prea multă plăcere din a-l mânca, continui să fac acest lucru.

10 am încercat să renunț la această mâncare, dar nu am reușit.

adăugați răspunsurile ‘da’. Cu cât ai dat mai mult răspunsul da, atunci cu atât ești mai dependent.

cum funcționează Fast 800

etapa unu: Fast 800

• dacă doriți o pierdere rapidă în greutate, atâta timp cât este sigur pentru dvs. să o faceți, încercați să rămâneți la 800 de calorii pe zi timp de câteva zile, săptămâni sau chiar luni.
• mâncarea reală este cea mai bună, dar în timp ce vă adaptați la dietă, pentru simplitate și comoditate, luați în considerare utilizarea shake-urilor de înlocuire a mesei pentru până la jumătate din aportul zilnic de calorii pentru a se potrivi stilului dvs. de viață, poate pentru micul dejun sau pentru a lua la muncă pentru prânz.
• această abordare rapidă este excelentă dacă aveți multă greutate de pierdut; dacă vă grăbiți; dacă aveți pre-diabet sau diabet de tip 2; Dacă vi s-a spus că aveți un ficat gras; dacă doriți să vă loviți călătoria de pierdere în greutate cu un bang; sau poate pentru că ați lovit un platou de pierdere în greutate.
• 800 este numărul magic atunci când vine vorba de o dietă de succes — este o cantitate de calorii suficient de mare pentru a fi gestionabilă și durabilă, dar suficient de scăzută pentru a declanșa o serie de modificări metabolice care sunt foarte bune pentru sănătatea ta mentală și fizică.
• scopul de a mânca într-o fereastră de 12 ore (9am la 9pm sau 10am la 10pm) pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate ale postului dvs. peste noapte.

etapa a doua:noul 5: 2

• alegeți două zile în fiecare săptămână când veți rămâne la 800 de calorii (zilele pot fi consecutive sau separate).
• în aceste ‘zile de post’, scopul este de a mânca într-o fereastră de 10 ore (astfel încât postul dvs. de noapte este extins la 14 ore).
• opțiunile de post pot fi variate în funcție de nevoile dvs.; 2:5 cu două zile fără post și cinci ‘zile rapide’-dacă este dificil să postești la sfârșit de săptămână — sau adăugarea de ‘zile rapide’ suplimentare pentru a accelera lucrurile cu 3:4 sau menținerea metabolismului în formă bună cu 6:1 care implică doar o ‘zi rapidă’ pe săptămână.
• scopul de a maximiza aportul nutrițional urmând ideile reteta în revista de astăzi și toată săptămâna viitoare în retragerile speciale în e-mail.
• în zilele non-rapide, mâncați sănătos. Fără numărarea caloriilor, dar țineți cont de dimensiunile porțiilor și încercați să respectați o dietă mediteraneană.

5:2 până la capăt

am conceput acest plan de dietă pentru a fi flexibil, astfel încât să puteți adapta programul la nevoile, obiectivele și motivația dvs.

puteți trece de la etapa unu la etapa a doua ori de câte ori doriți, sau puteți tăia prima etapă și începe la 5:2 atâta timp cât mănânci 800 de calorii în cele două zile de post și intenționezi să mănânci sănătos în restul săptămânii.

etapa a treia: un mod de viață sănătos

• odată ce ați atins greutatea ideală, asigurați-vă că rămâneți acolo, respectând rețetele mele super-sănătoase în stil mediteranean.
• nu numărarea caloriilor, dar urmăriți dimensiunile porțiilor. Mănâncă alimentele pe care le iubești, dar în cantități mult mai mici decât obișnuiai.
• scopul de a mânca într-o fereastră de 10 sau 12 ore, întotdeauna.
• cântărește-te în mod regulat și dacă începe să se strecoare, încearcă 6:1 (o zi pe săptămână pe 800 de calorii).

dar de ce au limitat timp mănâncă prea?

• există dovezi științifice puternice că extinderea rapidă peste noapte pentru 12, 14 sau chiar 16 ore fără calorii — aduce beneficii.această pauză extinsă oferă corpului tău șansa de a-și schimba prioritățile de la digestie și de la alte funcții importante, cum ar fi autofagia. Aceasta este curățarea celulelor vechi pentru a face loc celor noi. Un post prelungit peste noapte vă va ajuta, de asemenea, corpul să treacă de la arderea zahărului la arderea grăsimilor — grăsimea!
• studiile sugerează cele mai bune rezultate din consumul într-o fereastră de opt sau nouă ore, dar acest lucru poate să nu fie practic. Începeți prin a încerca să vă limitați mâncarea și băutul la 12 ore.

mai pot avea un pahar de vin (sau două)?este o idee bună să încercați să reduceți consumul de alcool în timp ce vă aflați în plan. Alcoolul scade inhibițiile. Un alt motiv? Este extrem de calorică. Un pahar mare de vin (250 ml) sau o halbă de bere ajunge la aproximativ 230 de calorii, similar cu consumul unui mic baton de ciocolată sau a unei înghețate.

dar nu există niciun motiv să nu vă bucurați de paharul ciudat de vin (de preferință roșu) în zilele non-rapide și când atingeți greutatea țintă.

Continuați să vă mișcați

dacă aveți deja un program regulat de exerciții fizice, continuați să faceți ‘zile rapide’ și zile non — rapide. Dacă nu faceți exerciții fizice regulate, acesta este un moment bun pentru a începe.

începeți cu câteva plimbări rapide și adăugați câteva exerciții de rezistență la lumină, cum ar fi push-up-uri și genuflexiuni. Acestea ar trebui să crească în frecvență și intensitate pe măsură ce trec săptămânile.

exercițiul va îmbunătăți somnul și va ajuta la arderea grăsimilor, ceea ce va crește eficacitatea dietei.

nu folosiți exercițiile fizice ca scuză pentru a mânca mai mult și nu folosiți faptul că urmați o dietă ca scuză pentru a opri exercițiile fizice.

De ce mâncare în stil mediteranean?rețetele pe care le veți găsi în această serie se bazează pe o dietă în stil mediteranean, care este un mod de a mânca bogat în grăsimi naturale sănătoase, nuci și pește, precum și legume și leguminoase, care sunt ambalate cu substanțe nutritive care luptă împotriva bolilor.

deoarece este gustos și variat, este mult mai ușor să rămânem decât diete mai restrictive. Nu elimina o mulțime de grupe de alimente, plus este extrem de umplere, datorită nivelurilor ridicate de grăsimi naturale, proteine și fibre în dieta.

rețetele din această serie sunt concepute pentru a fi proporțional bogate în proteine pentru a ajuta la menținerea masei musculare și a opri rata metabolică să se prăbușească pe măsură ce pierdeți în greutate. Acest lucru ar trebui să însemne veți găsi mult mai ușor pentru a menține greutatea off.

o dietă mediteraneană nu are doar un gust minunat, există dovezi științifice solide că o astfel de alimentație va reduce riscul bolilor de inimă, cancerului, diabetului de tip 2, depresiei și demenței. Chiar dacă luați acest mod de a mânca mai târziu la vârsta mijlocie, studiile arată că vă puteți crește speranța de viață.

două mese sau trei?

în zilele de post de 800 de calorii, indiferent dacă rămâneți la 800 de calorii în fiecare zi sau doar două zile pe săptămână, mulți oameni consideră că este mai ușor să săriți pur și simplu o masă și să mâncați două mese și o gustare mică, mai degrabă decât trei. Este adesea mai ușor să săriți micul dejun sau să îl îmbinați cu prânzul ca brunch, apoi să luați o altă masă mai târziu în timpul zilei.

studiile arată că este mai bine să mănânci majoritatea caloriilor devreme. Asta pentru că corpul tău este mult mai bun la manipularea zahărului și a grăsimilor dimineața decât seara, când se pregătește să se închidă pentru noapte și nu va aprecia că este forțat să reînceapă procesul complex de digestie.

Ce zici de pâine, orez și paste?

rețetele din această serie sunt mai mici în carbohidrați decât ați putea fi obișnuiți. Am evitat zahărul și făina rafinată și chiar pâinea, cartofii și orezul în multe cazuri.

acest lucru se datorează faptului că reducerea carbohidraților cu amidon vă va ajuta să vă convingeți corpul să treacă de la utilizarea zaharurilor la arderea grăsimilor pentru combustibil, iar cel mai bun mod de a face acest lucru este prin post și menținerea aportului de carbohidrați scăzut.

Fast 800 este o dietă ușor ketogenică, în care consumați un raport mult mai mare de grăsimi și proteine față de carbohidrați decât ați face în mod normal, în special în timpul fazei rapide de pierdere în greutate.

termenul ‘ketogenic’ este unul pe care probabil l-ați mai auzit. Pe măsură ce corpul trece de la arderea zahărului la arderea grăsimilor, produce substanțe numite corpuri ceto, care vă vor ajuta să vă suprimați pofta de mâncare.

siguranta in primul rand

pierderea rapida in greutate a fost numita dieta accidentala, dar cercetarile recente arata ca poate fi sigura si durabila — persoanele care slabesc rapid au mai multe sanse sa o mentina.

Precauții și excluderi

puteți rămâne în această fază rapidă până la 12 săptămâni, dar dacă aveți probleme medicale, consultați medicul de familie înainte de a vă schimba dieta. Această dietă nu este potrivită pentru persoanele sub 18 ani, dacă alăptați, sunteți gravidă sau urmați un tratament de fertilitate.

nici nu este pentru cei care sunt subponderali, au o tulburare de alimentație, tulburare psihiatrică, au avut probleme cardiace recente sau boli cardiace necontrolate sau hipertensiune arterială. Consultați un medic dacă nu vă simțiți bine sau vă recuperați după o intervenție chirurgicală semnificativă, aveți diabet, retinopatie sau epilepsie sau luați anumite medicamente.

The Fast 800 de Michael Mosley (Cărți scurte, 8.99). Pentru a cumpăra o copie pentru 6.74 (25% reducere), mergeți la magazinul de corespondență sau sunați la 0844 571 0640. Ofertă valabilă până pe 19 ianuarie 2019. p &p gratuit la comenzi peste 15. Cheltuiți 30 de dolari pe cărți și primiți gratuit livrare premium. Găsiți sprijin aici.