massas de marisco com camarão e vieiras e lotes de alho é seriamente uma das refeições mais rápidas e deliciosas que você pode fazer com massa! se gosta de camarão, vieiras, manteiga e alho, esta massa de marisco é para si!como um Associado do mercado de peixe da Amazônia e Fulton, eu ganho com as compras qualificatórias.é uma bela refeição da semana que pode ser feita em menos de meia hora, mas o tempo de cozinhar é metade disso!

uma das minhas receitas mais populares é o meu Simples camarão com esparguete. então pensei que também gostasses desta receita de massa de marisco que inclui vieiras. Os frutos do mar não devem ser cozidos demais, por isso incluo instruções passo a passo sobre o timing para que o seu prato vai acabar perfeitamente!

a massa de busiati não é uma forma muito popular aqui nos EUA, mas é tradicionalmente servido com marisco na Itália. Se você não consegue encontrar esta forma de massa, não há problema, use apenas outro, como linguine, esparguete ou uma massa mais Curta.

Quão importante é a qualidade dos ingredientes?

a fim de se certificar de que este prato é tão saboroso quanto possível, certifique-se de usar frutos do mar de boa qualidade e massas. Sim, todos os ingredientes são importantes o tempo todo, mas não se metam com frutos do mar de má qualidade; isso é o pior. Edited January 2021: i’ve Joed up with Fulton Fish Market in NY to bring you this offer!apenas seguidores da Cuina de Christina! Desfrute de 15% de desconto na sua primeira encomenda de $ 150+ Mais entrega gratuita de 2 dias com o código CUCINA em FultonFishMarket.com! Valid through 3/1

How do You Cook Frozen Seafood?

É fácil, apenas descongelar e cozinhar como você faria se fosse fresco. Gosto de descongelar o meu num coador. Os frutos do mar descongelam rapidamente.

não tenha medo de cozinhar frutos do mar, não é realmente difícil. Acho que o mais difícil é não passar demasiado tempo.

posso servir isto sem massa?sim, fazer arroz, quinoa, ou macarrão com zucchini ou mesmo massa sem glúten para aqueles que querem evitar o glúten.para o peixe mais fresco e marisco, adoro o mercado de peixe Fulton em Nova Iorque!

Ingredientes

• 1 libra (454 g) vieiras, fresco ou descongelado
• sal Kosher
• 12 onças (340 g) boa qualidade de macarrão
• 3 Colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 8 grandes ou 12 camarões médios frescos ou descongelados
• 3 ou 4 dentes de alho picado
• picado italiano, televisão de folhas de salsinha
• pimenta preta moída na hora
• 3 a 4 oz (85 a 100 g) boa qualidade de manteiga
• 1/3 xícara (80 ml) de vinho branco seco (pode substituir frutos do mar estoque ou caldo de carne, se preferir)
• (limão fatias/cunhas para servir)

pão fresco e crusto para servir.preparar as vieiras durante 10 minutos numa solução de salmoura (sal Kosher 3 Tbsp em água de 16 oz.)

Remover após 10 minutos e colocar num rack para secar. cozinhe as massas alimentícias a seguir, coloque um grande pote de água bem salgada a ferver para as massas. Uma vez que a massa entra, defina um temporizador para 7 minutos antes que a massa estará pronta (de acordo com as instruções de embalagem.)

Make the Seafood Sauce

certifique-se de que as vieiras estão secas. Se não estiverem, esfregue-os com uma toalha de papel. Quando o temporizador explodir, coloque uma grande panela de ferro fundido em alta temperatura e adicione o azeite virgem extra.

Quando a panela e o óleo estão muito quentes, adicione as vieiras e separe-as durante cerca de 1 1/2 minutos antes de adicionar o camarão, alho e salsa.

cozinhe por mais 2 minutos antes de virar as vieiras e o camarão, e reduzindo um pouco o calor. Em seguida, adicione a manteiga.

Este molho de marisco é provavelmente o mais rápido que você pode fazer!

adicione o vinho e, em seguida, reduza o calor apenas para manter a panela quente, e adicione alguma pimenta preta moída, se desejar.

minhas fotos não são as melhores pois eu tinha uma tripulação faminta atrás de mim esperando para comer isso! Haha!

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