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SARA clube de vidro com logotipo especial na taproom bar
Santa Cruz e os seus arredores são conhecidos por muitas coisas — o Calçadão, um pequeno país do vinho, banana lesmas, filmes de terror e aleatório Keanu avistamentos, mas esta semana, pelo segundo ano consecutivo, é a cerveja artesanal que está empurrando a área de fama.a “Sante Adairius Rustic Ales” de Capitola, uma pequena cervejaria artesanal especializada em sais de fermentação mista, foi novamente votada no ranking top-10 para as melhores cervejarias do mundo. Melhor ainda, este ano a cervejaria, fundada por Adair Paterno e Tim Clifford, saltou de um lugar de número 10 para o número 9.Sante Adairius-às vezes chamado “SARA” para abreviar — foi votado no ranking anual de melhor RateBeer por milhares de usuários anuais. RateBeer, um site de classificação de Cerveja e app, examina “mais de 640.000 cervejas por mais de 33.000 cervejeiros ao redor do mundo” todos os anos para o concurso multi-categorias. O site premia em várias categorias, incluindo melhores cervejeiras novas, melhores cervejas por estilo e melhores cervejas do mundo. Mas a sua categoria mais proeminente nos últimos 20 anos do concurso tem sido a sua lista dos 100 melhores cervejeiros do mundo.”é sempre um privilégio ser reconhecido por seu ofício, mas especialmente quando o reconhecimento vem dos consumidores que bebem sua cerveja”, disse Paterno em um e-mail para SFGATE. “E como um produtor muito pequeno (fizemos menos de 2000 Bbl de cerveja no ano passado), estamos honrados de ser mencionados ao lado de grandes industriais como Hill Farmstead, Side Project, e os outros fabricantes de cerveja incríveis da lista. No final, nos sentimos tão afortunados por poder fazer o que amamos, com e para os clientes que amamos, em um dos lugares mais bonitos para beber cerveja no mundo.”
: The craft breweries opening in 2020 that will change the Bay Area beer scene
this year, RateBeer tweaked its scoring methodology, as founder Joe Tucker explained in a post.”apesar de todos os anos anteriores, os prêmios brewer foram baseados no desempenho principalmente do ano passado e considerando todo o seu histórico histórico, este ano atualizamos nossa fórmula para melhor avaliar a cervejaria nos tempos de hoje”, ele escreve. “Estamos adotando uma abordagem que fornece resultados mais relevantes e significativos, considerando os últimos quatro anos com ênfase no desempenho no último ano.”
O RateBeer 100 Melhores da lista de top 10, tende a ser fortemente dominado pelo norte-Americano cervejarias como a Colina de Fazenda (Vermont), Projeto paralelo (Missouri) e Trillium (Massachusetts), mas em outro lugar na lista de são emblemáticos internacional de cerveja clássicos, como Bélgica, Cantillon, Carolus 3 Fonteinen e Abdij de S. Sisto, Westvleteren e outros em toda a Europa.além de Sante Adairius, 17 outras cervejarias da Califórnia reivindicaram posições na lista dos melhores cervejeiros. Isso inclui o Norte da Califórnia favoritos Russian River, em Santa Rosa (Nº 37), Sierra Nevada em Chico (Nº 46), Cellarmaker em San Francisco (Nº 50), Drake em San Leandro (Nº 79), Almanaque na Alameda (Nº 82) e as pequenas lagoas em Petaluma (Nº 87).outras cervejarias do Norte da Califórnia foram homenageadas em outras categorias, incluindo o trabalho de campo em Berkeley, que ganhou o melhor “brewer taproom” para a Califórnia; Russian River, que ganhou a melhor Cervejaria da Califórnia e a melhor cerveja (Pliny, o jovem); e Carmel’s Levedure of Eden, uma ramificação da Alvarado Street, que ganhou a melhor cervejaria nova da Califórnia.
ver os resultados completos aqui.
Sante Adairius Rústico Cervejas está localizado em 103 Kennedy Unidade em Capitola e 1315 Rua Água em Santa Cruz.Alyssa Pereira é um editor digital SFGate. E-mail: [email protected] / Twitter: @alyspereira
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