ciasteczka żółwia zwinięte w mini czekoladowe chipsy i pekany, a następnie wypełnione kremowym, jedwabistym karmelem i skropione czekoladą dla potrójnego czekoladowego nieba!

ten przepis na ciasteczka żółwia wygląda imponująco, ale jest naprawdę bardzo łatwy do wykonania! Są mega miękkie, dekadencko czekoladowe i wkrótce staną się Twoim nowym ulubionym ciasteczkiem!

Turtle…it to potężne słowo. Może nawet doprowadzić do miłości.

jeden z pierwszych spotkań z Patrickiem, przypadkowo zaprosiłem go na nowy film Duma i uprzedzenie (2005). Kiedy pojawił się w teatrze, spotkał mojego najlepszego przyjaciela, dwóch moich współlokatorów, moją siostrę, mamę mojego najlepszego przyjaciela i moją mamę.

gdy światła przygasły, a klasyk Jane Austin ożył, zatonął głęboko w fotelu i zastanawiał się, w co się wpakował … dopóki wszystko nie zostało naprawione prostą ofertą ” turtle?”(aka czekoladowy karmel orzechowy) chociaż nie wiedział, czym jest żółw, odważnie przyjął. Pobraliśmy się 4 miesiące później.

czym są ciasteczka żółwi?

więc o co dokładnie można zapytać? Ciasteczka żółwia to rozkoszne czekoladki żółwia Patrick i ja połączyliśmy się w formie ciasteczek. Są to czekoladowe ciastka zwinięte w posiekane orzechy pekan, a następnie wypełnione soczystym karmelem, a następnie skropione roztopioną czekoladą.

w tym przepisie Turtle Cookie, przekształcam je w potrójne czekoladowe ciasteczka żółwia, również zwijając ciasto w Mini chocolate chips. Bo więcej czekolady = więcej mniam.

przepis na ciastka z żółwiami

teraz możemy zjeść te ciastka z żółwiami w zaciszu własnego domu bez dzielenia się nimi z moim najlepszym przyjacielem, współlokatorem, siostrą…a to ulga, ponieważ bardzo trudno jest dzielić się tymi śmiesznie uzależniającymi ciasteczkami.

zrobiłem im Nowy Rok i musiałem ćwiczyć całą swoją samokontrolę, aby zachować je dla naszych gości. Zwykle ciasteczka nie wołają do mnie tak bardzo, ale te ciasteczka żółwia krzyczą do mnie!

W końcu ich ciasto czekoladowe jest zwijane w mini czekoladowe chipsy i pekany, a następnie napełniane soczystym karmelem, a następnie skropione większą ilością czekolady. Krzycz.

jak zrobić ciasteczka żółwia

ciasteczka żółwia są bardzo proste do zrobienia. Najpierw wymieszasz suche składniki z mąki, kakao i soli, a następnie połączysz masło, cukier granulowany i cukier brązowy.

używam zarówno cukru granulowanego, jak i cukru brązowego, ponieważ cukier granulowany robi cukier i sprawia, że są słodkie, podczas gdy brązowy cukier nadaje delikatny smak melasy i sprawia, że są miękkie i bardziej żujące.

Po śmietanie masła i cukrów dodajemy jajka, mleko, melasę i wanilię. Następnie zmniejsz prędkość do niskiej, aby suche składniki nie latały po całym blacie, a następnie dodaj mąkę i wymieszaj.

następnie schładzamy ciasto przez 2 godziny. Chłodzenie jest niezbędne w przeciwnym razie ciasto będzie zbyt lepkie, aby uformować kulki, a skończysz z ciasteczkowym ciastem na całych rękach. Chłodzenie zapobiega również nadmiernemu rozprzestrzenianiu się ciasteczek żółwi podczas pieczenia, co jest niezbędne do stworzenia naszego odcisku palca karmelu.

gdy ciasto wystygnie, formujemy kulki ciasteczkowe, a następnie zwijamy je w mieszankę mini kawałków czekolady i orzechów pekan. Upewnij się, że można nacisnąć czekoladowe chipsy i pekan do ciasta tak trzymać, gdy ciasto rozprzestrzenia się w piekarniku.

aby wykonać odcisk kciuka, użyj tylnej części ½ łyżeczki i lekko wciśnij środek każdej kulki ciasta. Lubię używać łyżki pomiarowej, ponieważ tworzy jednolite odciski kciuka. Po upieczeniu ciasteczek odcisk kciuka lekko się nadmucha, więc użyj tej samej łyżeczki, aby delikatnie ponownie nacisnąć wcięcie.

nadzienie karmelowe wykonuje się w kuchence mikrofalowej. Używam karmelków Kraft soft. Można je znaleźć w sekcji słodycze w sklepie spożywczym.

w końcu rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej i zmyj!

teraz zdaję sobie sprawę, że prawdopodobnie podjęłaś decyzje o zdrowszym odżywianiu i powinnam zamieścić przepis na sałatkę (to nadchodzi), ale jestem zbyt zakochana w tych potrójnych ciasteczkach czekoladowych, aby ich teraz nie udostępniać. I Ty też będziesz. Miłość od pierwszego kęsa.

Żółw?

jak przechowywać ciasteczka żółwia?

ciasteczka Żółwiowe należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Upewnij się, że ciasteczka są całkowicie chłodne, a następnie umieść papier pergaminowy między warstwami ciasteczek. Ciasteczka żółwi mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej do 7 dni.

czy Karmel pozostaje miękki?

Jeśli używasz karmelków Kraft i postępujesz zgodnie z przepisem, karmel ustawi się, ale pozostanie jedwabisty, kremowy miękki, więc te ciasteczka żółwia są tak pyszne dni po ich zrobieniu, jak były świeże z piekarnika.

czy mogę zamrozić ciasteczka żółwia?

tak, można zamrozić ciasteczka żółwia przed lub po napełnieniu je karmelem, ale uważam, że najlepiej napełnić je karmelem po.

• pieczemy ciasteczka i napełniamy karmelem zgodnie z instrukcją, ale nie skropimy czekoladą.
• Dopasuj jak najwięcej chłodzonych pieczonych ciasteczek żółwia na pergaminie / nieprzywierającej matowej blasze do pieczenia bez dotykania.
• umieść blachę do pieczenia w zamrażarce i zamrozić do uzyskania stałej masy (około 1 godziny).
• przenieść do plastikowej torby wielkości zamrażarki i wycisnąć nadmiar powietrza, aby zapobiec spaleniu zamrażarki.
• zamrozić na okres do trzech miesięcy.
• gdy są gotowe do jedzenia, wyjmij ciasteczka z torby i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową na blacie. Zapobiegnie to kondensacji.
• skropić czekoladą i podawać.

czy można zamrozić ciasto ciasteczkowe?

tak, można zamrozić ciasto ciasteczkowe żółwia i ukształtować je później.

• tocz kulki zgodnie z instrukcjami i zmieść tyle, ile możesz na pergaminie / nonstick wyłożonej blachą do pieczenia bez dotykania.
• umieść blachę do pieczenia w zamrażarce i zamrozić kulki, aż będą twarde (około 1-2 godzin).
• przenieść do plastikowej torby wielkości zamrażarki i wycisnąć nadmiar powietrza, aby zapobiec zamarzaniu.
• ciasto ciasteczkowe powinno dobrze zamrozić do 3 miesięcy.
• rozmrozić ciasto ciasteczkowe w lodówce, a następnie przejść do kształtu, upiec ciasteczka wypełnienia zgodnie z instrukcjami receptury.

szukasz więcej przepisów na ciasteczka?

domowe ciasteczka małej Debbie
• ciasteczka karmelowe
• ciasteczka Nutelli

miękkie i do żucia ciasteczka s ’ more

• sól morska Oreo Nadziewane ciasteczka z masłem orzechowym

potrójne czekoladowe ciasteczka żółwia

ciasteczka żółwia zwinięte w mini czekoladowe chipsy i orzechy pekan, a następnie wypełnione kremowym, jedwabistym karmelem i skropione czekoladą dla potrójnego czekoladowego nieba! Ten przepis na ciasteczka żółwia wygląda bardzo imponująco, ale w rzeczywistości jest bardzo łatwy do wykonania!

Ilość porcji: 30 ciastek

Czas Przygotowania: 20 minut

czas gotowania: 10 minutes

zrobiłeś ten przepis?

Tag @CarlsbadCravings and Use #CarlsbadCravngs

Zostaw recenzję, I Always Love Hearing From you!

adaptacja z amerykańskiej kuchni testowej ciasteczka świąteczne 2010 Wydanie Specjalne

Zobacz więcej przepisów tutaj

Możesz również polubić:

Poke Turtle Brownies

Mini Chocolate Peanut Butter placki

Toffee Pecan Caramel Pound Cake

German Chocolate Cake Cupcakes