Diabetes en suiker

wanneer iemand diabetes heeft, kan zijn lichaam geen gezonde glucosespiegels in het bloed handhaven. Glucose is een vorm van suiker die de belangrijkste energiebron voor ons lichaam is. Ongezonde niveaus van glucose in het bloed kan leiden tot langdurige en korte termijn gezondheid complicaties. Het is waar dat als je meer dan consumeren suiker, in het bijzonder voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suikers, het kan uw risico op het ontwikkelen van diabetes te verhogen. Maar de reden heeft meer te maken met effecten op je taille-lijn en lichaamsvet in plaats van de suiker zelf.

in een gezond lichaam worden de voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, zoals suiker en Zetmeel, afgebroken tot de eenvoudigste vorm van energie die glucose wordt genoemd. Dit signaleert uw alvleesklier om insuline aan te maken, die uw spieren, vet en lever signaleert om de glucose te absorberen, zodat het voor energie kan worden gebruikt of voor later gebruik kan worden opgeslagen. Diabetes treedt op wanneer uw alvleesklier stopt met de aanmaak van voldoende insuline of wanneer uw cellen resistent worden tegen de insuline of beide. Dit betekent dat het lichaam niet langer in staat is om de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Er zijn twee belangrijke typen diabetes. Type 1-diabetes treedt op wanneer uw immuunsysteem de cellen in uw alvleesklier aanvalt die verantwoordelijk zijn voor de productie van insuline. Type 1 Diabetes is relatief zeldzaam, goed voor slechts 5 – 10% van alle diabetes gevallen. Type 1 diabetes wordt niet veroorzaakt door levensstijl en dus suiker niet direct de oorzaak van de aandoening.

type 2 Diabetes treedt op wanneer uw alvleesklier stopt met de aanmaak van voldoende insuline, of wanneer uw lichaam niet meer reageert op de insuline die het produceert, of beide. Type 2 Diabetes komt veel vaker voor, en is goed voor meer dan 90% van de diabetes gevallen. Volgens de 2017-2018 Australian Bureau of Statistics self-reported National Health Study hadden een miljoen Australische volwassenen diabetes type 2. Type 2 diabetes wordt ook niet direct veroorzaakt door het eten van hoge hoeveelheden suiker, echter, overgewicht is een risicofactor voor de aandoening.

Hoe vermindert u de inname van toegevoegde suiker

de volgende voedingsmiddelen bevatten over het algemeen veel toegevoegde suikers, dus het is een goed idee om ze te vermijden of ze in kleine hoeveelheden te consumeren om een gezond gewicht te helpen beheersen:

• energiedranken
• vruchtendranken
• honing
• jam en marmelade
• sommige sauzen / specerijen
• snoepgoed
• gezoete frisdranken en cordials, mixers
• gezoete wateren
• siropen

u kunt ook enkele van de volgende kleine veranderingen in uw dieet om de hoeveelheid toegevoegde suiker die u consumeert te verminderen:

• het vermijden van suiker in thee en koffie
• met behulp van de koude infusie thee zakjes zonder suiker om smaak toe te voegen aan bruisend water in plaats van het kiezen van frisdranken
• het kiezen van yoghurt zonder toegevoegde suiker en voeg vers fruit toe
• het kiezen van hele vruchten over suikerhoudende snacks zoals banaan brood of koekjes
• het gebruik van kruiden, knoflook en gember om smaak toe te voegen aan de maaltijden in plaats van zoete sauzen
• het controleren van het suikergehalte van verpakte voedingsmiddelen

Toegevoegde suikers worden opgenomen in de lijst van ingrediënten en de lijst begint altijd met de grootste hoeveelheid Ingrediënt eerst. Als suiker aan het begin van de lijst staat, Weet je dat het product veel suiker bevat. Soms worden andere woorden gebruikt om toegevoegde suikers te beschrijven, dus het is een goed idee om ook op de volgende woorden te letten op de ingrediëntenlijst:

• sucrose
• glucose
• fructose
• maltose
• gehydrolyseerd zetmeel
• invertsuiker
• maïssiroop
• honing
• geconcentreerd vruchtensap

hoewel een product kan verklaren dat het “geen toegevoegde suikers” heeft, kan het toch hoge niveaus van natuurlijk zetmeel bevatten.voorkomende suikers zoals fructose of lactose.

meer informatie

• Type 2 diabetes at Healthdirect
• Diabetes middelen voor Aboriginals en Torres Strait Islanders at Diabetes Australia
• eatforhealth.gov.au

Bronnen

https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/fat-salt-sugars-and-alcohol/sugars

https://www.healthdirect.gov.au/type-2-diabetes

https://www.healthdirect.gov.au/cutting-down-on-sugars

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/myth-sugar-causes-diabetes

https://www.healthline.com/nutrition/does-sugar-cause-diabetes#sugars-role

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420570/

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

Alle informatie in dit artikel is bedoeld voor algemene informatie doeleinden. De verstrekte informatie mag niet worden gebruikt als medisch advies en vervangt geen raadpleging van een naar behoren gekwalificeerde beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.