foto: Alyssa Pereira

SARA club glas met speciaal logo op de taproom bar

Santa Cruz en de omliggende gebieden zijn bekend om veel dingen — de Boardwalk, een klein wijnland, bananenslakken, horrorfilms en willekeurige Keanu waarnemingen — maar deze week, voor het tweede jaar op rij, is het ambachtelijke bier dat de bekendheid van het gebied pusht.Capitola ‘ s Sante Adairius Rustic Ales, een kleine ambachtelijke brouwerij die gespecialiseerd is in saisons met gemengde gisting, is opnieuw verkozen tot de top-10 van de beste brouwerijen ter wereld. Beter nog, dit jaar sprong de brouwerij, opgericht door Adair Paterno en Tim Clifford, een plek omhoog van nummer 10 naar nummer 9.

Sante Adairius — soms afgekort “SARA” — werd door duizenden jaarlijkse gebruikers verkozen tot de beste ranking voor het Jaarklassement. RateBeer, een bier-ranking site en app, onderzoekt” meer dan 640.000 bieren door meer dan 33.000 Brouwers over de hele wereld ” elk jaar voor de multi-categorie wedstrijd. De site awards in verschillende categorieën, waaronder beste nieuwe Brouwers, beste bieren door stijl en beste bieren in de wereld. Maar de meest prominente categorie in de laatste 20 jaar van de wedstrijd is de lijst van de 100 beste brouwers in de wereld.

“Het is altijd een voorrecht om erkend te worden voor uw ambacht, maar vooral als de erkenning komt van de consumenten die uw bier drinken,” zei Paterno in een e-mail naar SFGATE. “En als een zeer kleine producent (we maakten minder dan 2000 Bbl bier vorig jaar), we zijn vereerd om te worden genoemd samen met de industrie grootheden zoals Hill Farmstead, Side Project, en de andere ongelooflijke Brouwers op de lijst. Uiteindelijk voelen we ons gewoon zo gelukkig om te kunnen doen waar we van houden, met en voor klanten waar we van houden, in een van de mooiste plekken om bier te drinken ter wereld.”

gerelateerd: De craft breweries die geopend worden in 2020 zullen de Bierscene van de Bay Area veranderen

Dit jaar heeft RateBeer zijn scoringsmethodologie aangepast, zoals oprichter Joe Tucker in een bericht uitlegde.”terwijl elk jaar voorafgaand, brewer awards waren gebaseerd op prestaties meestal van het afgelopen jaar en gezien hun gehele historische record, dit jaar hebben we onze formule bijgewerkt om de brouwerij beter te beoordelen in de huidige tijden,” schrijft hij. “We kiezen voor een aanpak die relevantere, betekenisvollere resultaten oplevert door de afgelopen vier jaar in aanmerking te nemen met de nadruk op prestaties in het afgelopen jaar.de top 10 van de RateBeer Best 100 wordt meestal sterk gedomineerd door Amerikaanse brouwerijen zoals Hill Farmstead (Vermont), Side Project (Missouri) en Trillium (Massachusetts), maar elders op de lijst staan iconische internationale brouwklassiekers, zoals Cantillon, Brouwerij 3 Fonteinen en Abdij St.Sixtus, Westvleteren en anderen in Europa.naast Sante Adairius claimden 17 andere Californische brouwerijen plaats op de lijst van Beste Brouwers. Dit omvat Noord-Californië favorieten Russische rivier in Santa Rosa (Nr. 37), Sierra Nevada in Chico (Nr. 46), Cellarmaker in San Francisco (Nr. 50), Drake ‘ s in San Leandro (Nr. 79), almanak in Alameda (Nr. 82) en Lagunitas in Petaluma (nr. 87).

andere Noord-Californische brouwerijen werden geëerd in andere categorieën, waaronder veldwerk in Berkeley, dat de beste Taproom voor Californië opleverde; Russian River, die won best California brewpub en best beer (Plinius de jongere); en Carmel ‘ s Yeast of Eden, een uitloper van Alvarado Street, die won best new brewery in Californië.

zie de volledige resultaten hier.Sante Adairius Rustic Ales ligt op 103 Kennedy Drive in Capitola en 1315 Water Street in Santa Cruz.

Alyssa Pereira is een SFGate digitale editor. E-mail: [email protected] / Twitter: @alyspereira