azijnzuur chemische eigenschappen,Gebruik,productie

omschrijving

azijnzuur is een kleurloze vloeistof of kristal met een zure, azijn-achtige geur en is een van de meest voorkomende carbonzuren en is een uitgebreid gebruikt chemisch reagens. Azijnzuur heeft brede toepassing als laboratoriumreagens, in de productie van celluloseacetaat hoofdzakelijk voor photographicfilm en polyvinylacetaat voor houtlijm, synthetische vezels, en stoffenmaterialen. Aceticacid is ook van groot nut geweest als ontkalkingsmiddel en zuurteregelaar in de voedselindustrieën.

chemische eigenschappen

azijnzuur, CH3COOH, is een kleurloze, vluchtige vloeistof bij omgevingstemperatuur. De zuivere verbinding, ijsazijn, dankt zijn naam aan het ijsachtige kristallijne uiterlijk bij 15,6°C. Zoals gewoonlijk wordt geleverd, is azijnzuur een 6 N-waterige oplossing (ongeveer 36%) of een 1 n-oplossing (ongeveer 6%). Deze of andere verdunningen worden gebruikt om passende hoeveelheden azijnzuur aan levensmiddelen toe te voegen. Azijnzuur is het kenmerkende zuur van azijn, waarvan de concentratie varieert van 3,5 tot 5,6%. Azijnzuur en acetaten zijn in de meeste planten en dierlijke weefsels in kleine maar detecteerbare hoeveelheden aanwezig. Zij zijn normale metabolische tussenpersonen, worden geproduceerd door dergelijke bacteriële species zoals Acetobacter en kunnen volledig uit kooldioxide door dergelijke micro-organismen zoals Clostridium thermoaceticum worden gesynthetiseerd. De rat vormt acetaat met een snelheid van 1% van zijn lichaamsgewicht per dag.

als kleurloze vloeistof met een sterke, scherpe, karakteristieke azijngeur is het nuttig in boter -, kaas -, druiven-en fruitaroma ‘ s. Zeer weinig zuiver azijnzuur als zodanig wordt gebruikt in levensmiddelen, hoewel het door de FDA is geclassificeerd als GRAS materiaal. Bijgevolg kan het worden gebruikt in producten die niet onder definities en normen van identiteit vallen. Azijnzuur is het belangrijkste bestanddeel van azijn en pyrolignezuur. In de vorm van azijn, werd meer dan 27 miljoen pond toegevoegd aan voedsel in 1986, met ongeveer gelijke hoeveelheden gebruikt als zuurstoffen en smaakstoffen. In feite was azijnzuur (als azijn) een van de vroegste smaakstoffen. Azijn wordt veel gebruikt bij het bereiden van saladedressing en mayonaise, zure en zoete augurken en tal van sauzen en catsups. Ze worden ook gebruikt bij het uitharden van vlees en bij het inblikken van bepaalde groenten. Bij de bereiding van mayonaise vermindert de toevoeging van een portie azijnzuur (azijn) aan het zout – of suikerdooier de hittebestendigheid van Salmonella. Waterbindende samenstellingen van worst bevatten vaak azijnzuur of het natriumzout ervan, terwijl calciumacetaat wordt gebruikt om de textuur van gesneden, ingeblikte groenten te behouden.

fysische eigenschappen

azijnzuur is een zwak carboxylzuur met een penetrante geur die bestaat als vloeistof bij kamertemperatuur. Het was waarschijnlijk het eerste zuur dat in grote hoeveelheden werd geproduceerd. De naam azijnzuur komt van acetum, het Latijnse woord voor “zuur” en heeft betrekking op het feit dat azijnzuur verantwoordelijk is voor de bittere smaak van gefermenteerde sappen.

voorkomen

gemeld in azijn, bergamot, maïsmuntolie, bittere sinaasappelolie, citroen petitgrain, diverse zuivelproducten

voorgeschiedenis

azijn is een verdunde waterige oplossing van azijnzuur. Het gebruik van azijn is goed gedocumenteerd in de oude geschiedenis, daterend uit ten minste 10.000 jaar. Egyptenaren gebruikten azijn als antibioticum en maakten appelazijn. Babyloniërs produceerden al vanaf 5000 v.Chr.azijn uit wijn voor gebruik in geneesmiddelen en als conserveermiddel Hippocrates (ca. 460-377 b. c. e.), bekend als de “vader van de geneeskunde,” gebruikt azijn als een antisepticum en in remedies voor tal van aandoeningen, waaronder koorts, constipatie, zweren en pleuritis. Oxymel, een oude remedie voor hoest, werd gemaakt door het mengen van honing en azijn. Een verhaal van de Romeinse schrijver Plinius de oudere (ca. 23-79 c. e.) beschrijft hoe Cleopatra, in een poging om de duurste maaltijd ooit in scène te zetten, parels uit een oorbel oploste in azijn wijn en de oplossing dronk om een weddenschap te winnen.

gebruik

azijnzuur komt voor in azijn. Het wordt geproduceerd in de destructieve destillatie van hout. Het vindt uitgebreide toepassing in de chemische industrie. Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van celluloseacetaat, acetaatrayon, en diverse acetaat-en acetylverbindingen; als oplosmiddel voor gommen, oliën en harsen; als conserveermiddel voor levensmiddelen in drukwerk en verven; en in organische synthese.

gebruik

azijnzuur is een belangrijke industriële chemische stof. De reactie van azijnzuur met hydroxylhoudende verbindingen, met name alcoholen, resulteert in de vorming van acetaatesters. Azijnzuur wordt het meest gebruikt bij de productie van vinylacetaat . Vinylacetaat kan worden geproduceerd door de reactie van acetyleen en azijnzuur. Het wordt ook geproduceerd uit ethyleen en azijnzuur. Vinylacetaat wordt gepolymeriseerd in polyvinylacetaat (PVA), dat wordt gebruikt bij de productie van vezels, films, kleefstoffen en latexverven.celluloseacetaat, dat wordt gebruikt in textiel en fotografische film, wordt geproduceerd door cellulose te laten reageren met azijnzuur en azijnzuuranhydride in aanwezigheid van zwavelzuur. Andere esters van azijnzuur, zoals ethylacetaat en propylacetaat, worden gebruikt in een verscheidenheid van toepassingen.

azijnzuur wordt gebruikt voor de productie van het plastic polyethyleentereftalaat (PET) . Azijnzuur wordt gebruikt om geneesmiddelen te produceren.

gebruik

ijsazijn is een zuurmiddel dat een heldere, kleurloze vloeistof is die een zure smaak heeft wanneer het wordt verdund met water. Het is 99.5% of meer in zuiverheid en kristalliseert bij 17°C. het wordt gebruikt in saladedressings in verdunde vorm om het vereiste azijnzuur te leveren. Het wordt gebruikt als conserveermiddel, zuurmiddel en smaakstof. Het wordt ook wel ijsazijn genoemd.

gebruik

azijnzuur wordt gebruikt als tafelazijn, als conserveermiddel en als tussenproduct in de chemische industrie, bijvoorbeeld acetaatvezels, acetaten, acetonitril, geneesmiddelen, Geurstoffen, weekmakers, kleurstoffen (indigo) enz. Productinformatieblad

toepassingen

het wordt gebruikt in waterige en niet-waterige zuur-base titraties.

gebruikt

vervaardiging van verschillende acetaten, acetylverbindingen, celluloseacetaat, acetaatrayon, kunststoffen en rubber bij het looien; als waszuur; calico bedrukken en zijde verven; als zuurmiddel en conserveermiddel in levensmiddelen; oplosmiddel voor gommen, harsen, vluchtige oliën en vele andere stoffen. Veel gebruikt in commerciële organische syntheses. Farmaceutisch hulpmiddel (zuurmaker).

definitie

ChEBI: een enkelvoudig monocarbonzuur dat twee koolstofatomen bevat.

productiemethoden

alchemisten gebruikten distillatie om azijnzuur tot hoge zuiverheden te concentreren. Zuiver azijnzuur isoften genoemd ijsazijn omdat het iets bevriest onder kamertemperatuur bij 16,7°C (62°F). Toen flessen van zuiver azijnzuur in koude laboratoria bevroor, vormden sneeuwachtige kristallen op de flessen; aldus werd de term glaciaal geassocieerd met zuiver azijnzuur. Azijnzuur en azijn werden tot de 19e eeuw op natuurlijke wijze bereid. In 1845 synthetiseerde de Duitse ChemistHermann Kolbe (1818-1884) met succes azijnzuur uit koolstofdisulfide (CS2). Kolbe ‘ s werk hielp het veld van organische synthese te vestigen en verdreef het idee van vitalisme. Vitalisme was het principe dat een vitale kracht geassocieerd met het leven verantwoordelijk was voor alle organische stoffen.azijnzuur wordt gebruikt in talrijke industriële chemische preparaten en de grootschalige productie van azijnzuur vindt plaats via verschillende processen. De belangrijkste bereidingsmethode is methanol carbonylering. In dit proces reageert methanol met koolmonoxide tot aceticacid: CH3OH(l) + CO(g) → CH3COOH (aq). Omdat de reactie hoge druk (200 atmosfeer) vereist, werd deze methode niet gebruikt tot de jaren 1960, toen de ontwikkeling van speciale katalysten de reactie bij lagere druk liet doorgaan. Een door Monsanto ontwikkelde methanol carbonylatieprocedure draagt de naam van het bedrijf. De tweede meest voorkomende methode om azijnzuur te synthetiseren is door de katalytische oxidatie van aceetaldehyde: 2 CH3CHO(l) + O2(g) →2 CH3COOH(aq). Butaan kan ook worden geoxideerd tot azijnzuur volgens de reactie: 2 C4H10(l) +5O2(g) → 4 CH3COOH(aq) + 2H2O (l). Deze reactie was een belangrijke bron van azijnzuur voor het Monsanto-proces. Het wordt uitgevoerd bij een temperatuur van ongeveer 150°C en 50 atmosferen druk.

merknaam

Vosol (Carter-Wallace).

Aromadrempelwaarden

Aromakarakteristieken bij 1,0%: zure doordringende, ciderazijn, licht moutig met een bruine nuance.

Smaakdrempelwaarden

smaakkenmerken bij 15 ppm: zure, zure smaak.

algemene beschrijving

een kleurloze waterige oplossing. Ruikt naar azijn. Dichtheid 8,8 lb / gal. Corrosief voor metalen en weefsel.

lucht & Waterreacties

verdunning met water geeft enige warmte af.

REACTIVITEITSPROFIEL

azijnzuur, reageert exotherm met chemische basen. Onderworpen aan oxidatie (met verhitting) door sterke oxidatiemiddelen. Het oplossen in water matigt de chemische reactiviteit van azijnzuur, een 5% – oplossing van azijnzuur is gewone azijn. Azijnzuur vormt explosieve mengsels met p-xyleen en lucht (Shraer, B. I. 1970. Khim. Prom. 46(10):747-750.).

gevaar

corrosief; blootstelling van kleine hoeveelheden kan de bekleding van het gastro-intestinaltract ernstig aantasten; kan braken, diarree, bloederige feces en urine veroorzaken; cardiovasculair falen en de dood.

gezondheidsrisico

ijsazijn is een zeer corrosieve vloeistof. Contact met de ogen kan leiden tot milde tot matige irritatie bij mensen. Contact met de huid kan brandwonden veroorzaken. Inname van dit zuur kan corrosie van de mond en het maagdarmkanaal veroorzaken. De acute toxische effecten zijn braken, diarree, ulceratie, of bloeden uit darmen en bloedsomloop collaps. De dood kan optreden bij een hoge dosis (20-30 mL), en toxische effecten bij mensen kunnen worden gevoeld bij inname van 0,1–0,2 mL. Een orale LD50-waarde bij ratten is 3530 mg / kg (Smyth 1956).ijsazijn is giftig voor mens en dier bij inademing en contact met de huid. Inhumans, blootstelling aan 1000 ppm voor een paarminuten kan leiden tot oog-en luchtwegtractirritatie. Konijnen stierven na 4 uur exposureto een concentratie van 16.000 ppm in de lucht.

ontvlambaarheid en explosiviteit

azijnzuur is een brandbare stof (NFPA-classificatie = 2). Verwarming kan vrijgeven evapors die kunnen worden ontstoken. Dampen of gassen kunnen aanzienlijke afstanden afleggen totontstekingsbron en “terugflitsen.”Azijnzuurdamp vormt explosieve mengsels met lucht in concentraties van 4 tot 16 volumeprocent. Voor azijnzuurbranden moeten koolstofdioxide of droge chemische extinguizers worden gebruikt.

farmaceutische toepassingen

ijzige en verdunde azijnzuuroplossingen worden op grote schaal gebruikt als verzurende stoffen in een verscheidenheid aan farmaceutische formuleringen en voedselpreparaten. Azijnzuur wordt gebruikt in farmaceutische producten asa buffersysteem wanneer gecombineerd met een acetaatzout zoals sodiumacetaat. Azijnzuur wordt ook beweerd om sommige antibacteriële enantifungale eigenschappen te hebben.

gebruik in de landbouw

Herbicide, Fungicide, Microbiocide; metaboliet,diergeneeskunde: een herbicide dat wordt gebruikt voor de bestrijding van grassen, houtachtige planten en breedbladige onkruiden op harde ondergrond en in gebieden waar de gewassen gewoonlijk niet worden geteeld; als diergeneeskunde.

handelsnaam

ACETUM®; ACI-JEL®; ECOCLEAR®; NATURAL WEED SPRAY® No. Eén; VOSOL®

veiligheidsprofiel

een menselijk GIF via een niet-gespecificeerde route. Matig giftig door verschillende routes. Een Ernstig irriterend voor de ogen en de huid. Kan brandwonden, lachrymatie en conjunctivitis veroorzaken. Systemische effecten bij de mens door inslikken: veranderingen in de slokdarm, ulceratie, of bloeden uit de kleine en dikke darmen. Systemische irriterende effecten bij de mens en irriterende slijmvliezen. Experimentele reproductieve effecten. Mutatiegegevens gerapporteerd. Een veel voorkomende luchtverontreiniger. Een ontvlambare vloeistof. Een brand – en explosiegevaar bij blootstelling aan hitte of vlam; kan krachtig reageren met oxiderende materialen. Om brand te bestrijden, gebruik CO2, droge chemische, alcoholschuim, schuim en mist. Bij verhitting tot ontbinding stoot het irriterende dampen uit. Potentially explosive reaction with 5azidotetrazole, bromine pentafluoride, chromium trioxide, hydrogen peroxide, potassium permanganate, sodium peroxide, and phosphorus trichloride. Potentially violent reactions with acetaldehyde and acetic anhydride. Ignites on contact with potassium tert-butoxide. Incompatible with chromic acid, nitric acid, 2-amino-ethanol, NH4NO3, ClF3, chlorosulfonic acid, (O3 + diallyl methyl carbinol), ethplenediamine, ethylene imine, (HNO3 + acetone), oleum, HClO4, permanganates, P(OCN)3, KOH, NaOH, xylene

Safety

Acetic acid is widely used in pharmaceutical applications primarilyto adjust the pH of formulations and is thus generally regarded asrelatively nontoxic and nonirritant. Ijsazijn of oplossingen die meer dan 50% w/w azijnzuur in water of organische oplossingen bevatten,worden echter als corrosief beschouwd en kunnen schade aan huid, ogen, neus en mond veroorzaken. Bij ingeslikt ijsazijn Veroorzaakt ernstige irritatie vergelijkbaar met die veroorzaakt door zoutzuur.
verdunde azijnzuuroplossingen met maximaal 10% M / M aceticacid zijn plaatselijk gebruikt na kwallensteken.Oplossingen met diluteacetinezuur, die tot 5% M/M azijnzuur bevatten, zijn ook plaatselijk aangebracht om wonden en brandwonden te behandelen die besmet zijn metpseudomonas aeruginosa.

De laagste letale orale dosis ijsazijn bij de mens is 1470 mg/kg.De laagste letale concentratie bij de mens is 816 ppm.Naar schatting consumeren mensen echter ongeveer 1 g azijnzuur per dag uit het dieet.
LD50 (muis, IV): 0,525 g/kg
LD50 (konijn, huid): 1,06 g/kg
LD50 (rat, oraal): 3,31 g/kg

Chemische Synthese

uit de destructieve destillatie van hout uit acetyleen en water en uit aceetaldehyde door latere oxidatie met lucht. Zuiver azijnzuur wordt commercieel geproduceerd door een aantal verschillende processen. Als verdunde oplossing wordt het verkregen uit alcohol door middel van het ” Quick-azijn-proces.”Kleinere hoeveelheden worden verkregen uit de bij de destructieve destillatie van hardhout verkregen pyrolignezuurlikeur. Het wordt synthetisch geproduceerd in hoge opbrengsten door de oxidatie van aceetaldehyde en butaan, en als reactieproduct van methanol en koolmonoxide azijn worden geproduceerd uit cider, druiven (of wijn), sucrose, glucose of mout door opeenvolgende alcoholische en aceetachtige fermentaties.In de Verenigde Staten betekent het gebruik van de term “azijn”, zonder bijvoeglijke naamwoorden, alleen ciderazijn. Hoewel een oplossing van 4 tot 8% zuiver azijnzuur dezelfde smaakeigenschappen zou hebben als ciderazijn, kon het niet als azijn worden aangemerkt, omdat het andere gemakkelijk detecteerbare bestanddelen zou ontberen die kenmerkend zijn voor ciderazijn. In Groot-Brittannië wordt moutazijn gespecificeerd. Op het Europese continent is wijnazijn de meest voorkomende variëteit

potentiële blootstelling

azijnzuur wordt veel gebruikt als chemische grondstof voor de productie van vinylplastics, azijnzuuranhydride, aceton, acetanilide, acetylchloride, ethylalcohol, keteen, methylethylketon, acetaatesters en celluloseacetaten. Het wordt ook alleen gebruikt in de kleurstof, rubber, farmaceutische, voedsel conservering, textiel, en wasserij-industrie. Het wordt ook gebruikt; bij de vervaardiging van Parijs groen, wit lood, tint spoelen, fotografische chemicaliën, vlekverwijders, insecticiden, en kunststoffen.

carcinogeniteit

azijnzuur is een zeer zwakke tumorpromoter in een meertraps muizenhuid model voor chemische carcinogenese, maar was zeer effectief in het versterken van de ontwikkeling van kanker wanneer het werd toegepast tijdens de progressiefase van het model. Vrouwelijke SENCAR muizen werden gestart met een actuele toepassing van 7,12-dimethylbenzanthraceen en 2 weken later werden bevorderd met 12-o-tetradecanoylphorbol-13-acetaat, tweemaal per week gedurende 16 weken. De plaatselijke behandeling met azijnzuur begon 4 weken later (40 mg ijzige acetonzuur in 200 ml aceton, tweemaal per week) en ging gedurende 30 weken verder. Vóór de behandeling met azijnzuur had elke groep muizen ongeveer hetzelfde aantal papillomen op de blootstellingsplaats. Na 30 weken behandeling hadden muizen die met azijnzuur waren behandeld een 55% Grotere conversie van huidpapillomen naar carcinomen dan met voertuigen behandelde muizen. Selectieve cytotoxiciteit voor bepaalde cellen in het papilloom en een compensatoire toename van celproliferatie werden beschouwd als het meest waarschijnlijke mechanisme.

bron

aanwezig in huishoudelijk afvalwater in concentraties variërend van 2,5 tot 36 mg / L (Geciteerd, Verschueren, 1983). Een monster van vloeibare varkensmest uit een afvalopslagbassin bevat azijnzuur in een concentratie van 639,9 mg/L (Zahn et al., 1997). Azijnzuur is geïdentificeerd als bestanddeel van een verscheidenheid aan gecomposteerd organisch afval. Detecteerbare concentraties werden gemeld in 18 van de 21 compost die met water werden geëxtraheerd. De concentraties varieerden van 0,14 mmol/kg bij houtscheren + mest van pluimvee tot 18,97 mmol / kg in verse melkmest. De totale gemiddelde concentratie bedroeg 4,45 mmol / kg (Baziramakenga en Simard, 1998).azijnzuur werd gevormd wanneer aceetaldehyde in aanwezigheid van zuurstof werd onderworpen aan continue doorstraling (λ >2200 ?) bij kamertemperatuur (Johnston en Heicklen, 1964).azijnzuur komt van nature voor in veel plantensoorten,waaronder Merrill bloemen (Telosma cordata), waarin het werd gedetecteerd in een concentratie van 2.610 ppm (Furukawa et al., 1993). Daarnaast werd azijnzuur gedetecteerd in cacaozaden( 1.520 tot 7.100 ppm), selderij, zwarthout, bosbessensap(0.7 ppm), ananassen, zoethoutwortels (2 ppm), druiven (1.500 tot 2.000 ppm), uienbollen,haver, kastanjes, koriander, ginseng, hete paprika ‘ s, lijnzaad (3.105 tot 3.853 ppm), ambrette, enchocolade wijnstokken (Duke, 1992).
geïdentificeerd als een oxidatief afbraakproduct in de kopruimte van een gebruikte motorolie (10–30W)na 4.080 mijl (Levermore et al., 2001).

lot in het milieu

biologisch. In de buurt van Wilmington, NC, organisch afval dat azijnzuur bevat (52.6% van de totale opgeloste organische koolstof) werd geïnjecteerd in een aquifer met zout water tot een diepte van ongeveer 300 meter onder de grond. De productie van gasvormige componenten (waterstof, stikstof, waterstofsulfide, kooldioxide en methaan) suggereert dat azijnzuur en mogelijk andere afvalbestanddelen anaeroob werden afgebroken door micro-organismen (Leenheer etal., 1976).
Plant. Op basis van gegevens die tijdens een 2-h-fumigatieperiode werden verzameld, waren de EC50-waarden voor alfalfa, soja,tarwe, tabak en maïs respectievelijk 7,8, 20,1, 23,3, 41,2 en 50,1 mg/m3 (Thompson etal., 1979).
Fotolytisch. Een fotooxidatie halfwaardetijd van 26,7 d was gebaseerd op een experimenteel bepaalde rateconstant van 6 x 10-13 cm3 / molecuul?sec bij 25 °C voor de dampfase reactie van azijnzuur met Oh radicalen in de lucht (Atkinson, 1985). In een waterige oplossing werd de snelheidsconstante voor de reactie van facetisch zuur met Oh-radicalen vastgesteld op 2,70 x 10-17 cm3 / molecuul?sec (Dagaut et al.,1988).

chemisch / fysisch. Ozonolyse van azijnzuur in gedestilleerd water bij 25 °C leverde glyoxylzuur op dat gemakkelijk tot oxaalzuur oxideerde alvorens een bijkomende oxidatie te ondergaan waarbij kooldioxide werd geproduceerd. Ozonolyse in combinatie met UV-straling verbeterde de verwijdering van azijnzuur (Kuo etal., 1977).

opslag

azijnzuur mag alleen worden gebruikt in ruimten die vrij zijn van ontstekingsbronnen en hoeveelheden van meer dan 1 liter moeten worden opgeslagen in gesloten metalen recipiënten in ruimten die gescheiden zijn van oxidatiemiddelen.

Shipping

UN2789 ijsazijn of azijnzuuroplossing, met .80 massaprocent zuur, gevarenklasse: 8; etiketten: 8-corrosief materiaal, 3-ontvlambare vloeistof. UN2790 azijnzuuroplossing, niet, 50% maar niet .80% zuur, massaprocent, gevarenklasse: 8; etiketten: 8-corrosief materiaal; azijnzuuroplossing, met .10% en 50% massa, gevarenklasse: 8; etiketten: 8-corrosief materiaal

zuiveringsmethoden

gebruikelijke verontreinigingen zijn sporen van aceetaldehyde en andere oxideerbare stoffen en water. (Ijsazijn is zeer hygroscopisch. De aanwezigheid van 0,1% water verlaagt zijn m met 0,2 o.) Zuiver het door wat azijnzuuranhydride toe te voegen om te reageren met water aanwezig, verwarm het gedurende 1 uur tot net onder het koken in de aanwezigheid van 2g CrO3 per 100mL en vervolgens fractioneel destilleren . In plaats van CrO3, gebruik 2-5% (w/w) van KMnO4, en kook onder reflux voor 2-6hours. Sporen van water zijn verwijderd door refluxing met tetraacetyldiboraat (bereid door 1 deel boorzuur op te warmen met 5 delen (m/m) azijnzuuranhydride bij 60o, afkoelen en filteren, gevolgd door destillatie . Er is ook gebruik gemaakt van Refluxing met azijnzuuranhydride in aanwezigheid van 0,2 g % 2-naftaleensulfonzuur als katalysator . Andere geschikte droogmiddelen zijn watervrij CuSO4 en chroomtriacetaat: P2O5 zet wat azijnzuur om in het anhydride. Azeotrope verwijdering van water door destillatie met thiofeenvrij *benzeen of met butylacetaat is gebruikt . Een alternatieve zuivering maakt gebruik van fractionele bevriezing. Snelle procedure: voeg 5% azijnzuuranhydride en 2% CrO3 toe. Reflux en fractioneel destilleren.

onverenigbaarheden

azijnzuur reageert met alkalische stoffen.

afvalverwijdering

los het materiaal op of meng het met een brandbaar oplosmiddel en verbrand het in een chemische verbrandingsoven met naverbrander en gaswasser. Alle federale, staats-en lokale milieuvoorschriften moeten worden nageleefd

regulerende Status

GRAS vermeld. Goedgekeurd als levensmiddelenadditief in Europa. Opgenomen in de FDA inactieve ingrediënten Database (injecties, nasale, oogheelkundige en orale preparaten). Opgenomen in parenterale en niet-parenterale preparaten die in het Verenigd Koninkrijk zijn toegelaten.