Bakken kirsebær planter gjør en utmerket, og mer uvanlig, tillegg til ethvert hjem hage. De er en favoritt i barnas hager; selv om voksne også vil elske den søte karamelliserte ananas smaken som du bare ikke finner i noen annen frukt! Lær alt om hvorfor jeg elsker bakken kirsebær og hvordan å dyrke bakken kirsebær i din egen hage.

Har du noen gang vokst bakken kirsebær? Hvis ikke, er jeg ikke overrasket. De er like godt kjent av en frukt som blåbær, bringebær og epler. De er imidlertid deilig å spise og ganske darn morsomt å vokse i et hjem hage.

Hva Er Malt Kirsebær?

Jordkirsebær er innfødt fra Mellom-Amerika Til Nord-Mexico. Plantene er kjent for sin vane å vokse nær og sprer seg langs bakken.Bakken kirsebær planter har store, mørkegrønne blader med en overflod av små, lyse gule blomster som utvikler seg til gylden-oransje, kirsebær størrelse frukt når moden. Både planten og frukten ligner tomatillos, og hver fruktbær utvikler seg i et papirskall som kalles en kalyx.

Viktig Merknad: Mange deler av bakken kirsebærplanten er giftige for mennesker, inkludert kalyxen. Hvis de tas inn, kan de forårsake gastrointestinal opprør. Når frukten er moden og gyllen i fargen, er det trygt (og deilig) å spise.

Hvor du Finner Bakken Kirsebær

disse plantene er primært dyrket som en hageavling selv om, du kan også noen ganger se dem for salg på bøndenes markeder. etter å ha smakt dem, ville det ikke overraske meg om du lurte på hvorfor de ikke selges som en fruktstift ved siden av blåbær, bjørnebær, bringebær og jordbær i matbutikken. Tross alt smaker de som en tomatillo med hint av ananassmak.

det er ikke fordi de ikke varer eller sender godt. Jordkirsebær varer i papirskallene i opptil 3 måneder! De har innebygd selv-lagring og beskyttelse.

du vil ikke finne bakken kirsebær som en matbutikk stift fordi de er vanskelige å høste i store mengder. Den modne frukten vil falle til bakken når den er klar for høsting. Dette skjer over mange uker, så høsten er spredt ut.

Bønder må komme ned til bakkenivå og plukke opp en håndfull frukt fra hver plante hver dag i flere uker for å få høsten. Dette gir en fantastisk hage frukt plante fordi selvfølgelig vi ønsker frukt å være klar for innhøsting over en lengre periode, men fungerer ikke for masseproduksjon.

Hva Er Noen Andre Navn For Jordkirsebær?

Jordkirsebær kan også feilaktig kalles flere andre navn. Forvirringen rundt navnet ‘bakken kirsebær’ er en god grunn til at vi refererer til botaniske latinske navn for planter når avklare nøyaktig hvilke planter vi snakker om.

i dette tilfellet refererer jordkirsebær Til Physalis pruinosa. Dette er de kule årstidene som også kalles husk kirsebær, jordbær groundcherries og Tante Mollys.

Det er mange flere «ground cherry’ slektninger som jeg ikke refererer til. Her er et utvalg av planter som noen ganger kan forveksles med jordkirsebær:

Cape Stikkelsbær (Physalis peruviana)

selv om jordkirsebær er nært knyttet til cape stikkelsbær, er de ikke den samme planten. Cape stikkelsbær er større og har mer av en sitrus smak enn bakken kirsebær gjøre.

også, cape stikkelsbær bør ikke forveksles med de sanne stikkelsbær, som er av slekten Ribes i Familien Grossulariaceae.

Tomatillos (Physalis ixocarpa)

Selv om det er relatert til bakken kirsebær, Er Den Meksikanske husk tomaten (aka tomatillos) ikke søt. Tomatillos er små, sfæriske (ofte) grønne frukter som brukes til å lage grønn salsa.Disse vakre og langvarige tørkede blomstene passer ikke godt for mange gartnere å vokse fordi de kan være invasive og ikke er spiselige da de er giftige planter.

Bakken Kirsebær Ernæring

etter voksende bakken kirsebær for en gazillion år (OK, kanskje det er virkelig mer som 15 år), ble jeg sjokkert over å se dem pakket og markedsført som en»superfood».

Gylne Bær er laget av… Physalis peruviana (cape stikkelsbær), IKKE Physalis pruinosa.emballasjen på disse superfoodene sier at de er en god kilde til essensielle mineraler, vitaminer (inkludert vitamin A og C), antioksidanter og fiber.

Hvor fantastisk! Men uansett hva markedsføringen sier, er min erfaring at de vokser godt, smaker godt og er morsomme for alle å høste. Og inkludert noen hage dyrket mat på tallerkenen din er min definisjon av en superfood.

Hvordan Å Vokse Bakken Kirsebær

den vanligste klagen jeg hører om bakken kirsebær er at frøene er vanskelig å spire, men jeg har egentlig aldri hatt noen problemer spirende bakken kirsebær. Jeg starter dem akkurat som jeg begynner å dyrke tomater, men siden de er langsommere å vokse til store transplantasjoner, starter jeg dem noen uker tidligere enn jeg ville starte tomatene mine.

De er virkelig enkle å vokse. Plant dem på et solfylt sted, og de kan tilpasse seg godt til kjøligere klimahager som årlige fordi de produserer rikelig med frukt raskt, på bare noen få måneder.

Seeding Tid: Våren

Dager Til Spiring: 7 – 14

Seeding Dybde: ¼ »

Uker Til Transplantasjon: 6-8

Jordtemperatur: 70°F

Vann Behov: Vann regelmessig i godt drenering jord

Transplantasjon Avstand: 18-36 » x 3-4 ‘

Innhøsting: 65-70 dager (fra transplantere dem i bakken)

Hvordan Høste Bakken Kirsebær

de produserer frukt i mange uker i vekstsesongen, slik at du kan kontinuerlig plukke og nyte dem friske i løpet av sommeren. Når de er kjølt, varer de i en uke til 10 dager, slik at du kan nyte høsten godt inn i høsten.

De har en naturlig konserveringsskall som gjør at bærene kan falle fra planten og holde seg beskyttet på bakken i en uke eller mer.

selvfølgelig, det avhenger av hvem andre er ute på jakt etter velsmakende hage godbiter å snack på.

Jordkirsebæroppskrifter å Lage Hjemme

Jordkirsebær er en slik godbit i hagen; det er vanskelig å forestille seg at noen ville vare lenge nok til å trenge en oppskrift på dem. Så igjen, de er så produktive at du kan ha altfor mange frukter å spise dem alle friske.

hvis du får en dusør på bakken kirsebær, er du inne for en herlig opplevelse. Når kokt, malt kirsebær få litt av en ananas karamell smak som er ute av denne verden!

jeg lagde noen små gryter syltetøy ett år, og da jeg smakte det, trodde jeg at hodet mitt ville eksplodere av glede.

Hvem kan klandre meg? Jeg mener, den rike, søte, fruktige syltetøyet jeg laget, ble spist opp umiddelbart, og jeg begynte å vokse mange flere planter hvert år etter det, så jeg kunne gjøre mer, så vel som å prøve hånden min på å lage en bakken kirsebærpai, en dekadent godbit som er utenfor sammenligning.

hvis du ønsker noen flere ideer for måter å bruke opp din bakken kirsebær, her er noen ideer:

• Kok dem ned i en syltetøy, som denne Fra Praktisk Selvtillit.
• Kombiner dem med tomater og basilikum for en velsmakende forrett fra Den Motvillige Entertainer.
• Nyt dem i en salat som dette på Fra Sugarlaws.

Hvordan Lagre Bakken Kirsebær Frø

hvis du vil lagre bakken kirsebær frø slik at du kan plante dem neste år, følg samme prosess for å trekke ut og bevare frøene som du ville med tomater.

jeg håper du vil prøve å dyrke jordkirsebær for deg selv, slik at du kan se hva en velholdt hageavling hemmelighet de er!

Flere Innlegg Å Lese:

• Lagre Arvestykke Tomat Frø Gjennom Gjæring
• Hvordan Vokse De Beste Tomatene
• Å Kan eller Ikke Kan? Hvordan Bevare Og Modne Tomater
• Sur Kirsebær Lemonade Konsentrat
• Sur Kirsebær Syltetøy