Annonser

først Av alt, la oss Bare Alle Enige med en gang at på fire til seks år gammel, denne svært gamle barton er ikke veldig gammel i det hele tatt. Gitt, «veldig gammel» er en ganske jævla relativ term. En seks år gammel banan vil for eksempel bli betraktet som «veldig gammel», mens en seks år gammel Galá Skilpadde (Chelonoidis nigra) vil bli ansett som en ung pjokk. Som en helt uavhengig side, lærte jeg bare at navnet Gal Hryvapagos er avledet fra den gamle spanske, galá, som betyr (muligens)…»skilpadde». Derfor Er En Galápagos Skilpadde (Chelonoidis nigra) i utgangspunktet En Skilpaddes Skilpadde, med, antar jeg, implikasjonen er at Blant Skilpadder Er Galá Skilpadden (Chelonoidis nigra) den høyeste skildpadden du noensinne vil møte. Gitt at En Galá Tortoise (Chelonoidis nigra) kan veie opp til 550 lbs.(!) og leve til å bli 170 år gammel, tror jeg vi kan også alle være enige om at navnet er apt.

Som jeg sa, Veldig Gammel Barton Kentucky Straight Bourbon Whiskey…is ikke veldig gammel. Selv ved visp (e)y standarder, er det ikke veldig gammelt. Veldig gammel bourbon er, hva i helvete, la oss si 20 år eller mer. Seks år gamle bourbon er fortsatt i forferdelig vanskelig stadium hvor du date alle feil personer, forplikte seg helt til en filosofi, eller forfatter, eller band som, 10 år nedover veien, du vil krympe til minne om. Dette er ikke å si seks år gammel bourbon er ikke bra, det kan være veldig, veldig good…it er bare ikke «veldig gammel». I disse dager vet vi ikke engang hvor gammel Veldig Gammel Barton er. Jada, etter loven, det må være minst to år gammel, men forbi det, det er ikke en eksakt vitenskap. Det pleide å si «6 år gammel» på flasken, men i slutten av 2013 (tror jeg), i et slag av markedsføringsgeni, Fjernet Buffalo Trace «årene» og den «gamle» delen av » 6 år gammel «og bare forlot en ganske tvetydig» 6 » der oppe på flaskenes hals. Hvis du trenger mer bakgrunn om emnet, vil jeg henvise deg til alltid utmerket Sku Siste Spiser som så inn i farten litt mer fullstendig

Hvorfor i helvete ville du gjøre unna med alderserklæringen på en flaske visp(e)y, men bestemmer deg for å beholde nummeret på den tidligere alderserklæringen på etiketten på flasken? Jeg forstår velger en ikke-alder uttalelse versjon, det letter tilbudet krav, og gjør ting mer fleksibel for et selskap. Jeg bryr meg ikke om ideen, men jeg forstår det. Men for å endre en merkets alder, men bestemmer seg for å beholde den mest fremtredende indikatoren for den alderen på etiketten, er det i beste fall lurt, definitivt skammelig, i verste fall, og bare et lite røvhull generelt. Så, bare hvis du fondling en flaske Veldig Gammel Barton, bare vet at » 6 » på flaskenes hals er bare en indikator På Sazeracs / Buffalo Trace store ønske om å mer eller mindre lure deg til å tro at du kjøper noe du egentlig ikke er.

Ok, med alt det hissige vind-baggery ut av veien, kan vi endelig ta en titt på selve bourbon inne i en flaske Veldig Gammel Barton. Destillert På Barton 1792 Distillery (tidligere Kjent Som Old Tom), og alderen i omtrent fire til seks år, Kommer Veldig Gammel Barton i en rekke alkohol-etter-volum guiser: en 80-bevis, 86-beviset vi ser på her, en 90-bevis og en flaske-i-bond 100-bevis.

Nesen: en fin, grei,» bourbon » nese. Carmel mais og bakt eple er ansvarlig for mye av sødme, med litt appelsinjuice kastet i for godt mål. Balansert pent av noen vanilje bønne, kanel & sukker toast, og fuktig, saget eik. Finere noter av kokos creme, Julekrydder, og brent fløtekaramell i bakgrunnen.

Ganen: litt punchier enn nesen med tidlig brunt sukker og oransje sødme, og litt mer vanilje. Litt kokt søtt mais gjør også et utseende. Mens ruget fortsatt er veldig subtilt, er det mer tilstede på ganen enn nesen. Litt edgy eik fører til spicier notater av kanel, nellik og sort pepper.

Finishen: finishen vokser litt minty varm og raskt garvesyre og tørking med eik kanel og nellik og kort dvelende hint av at kokt søt mais.

Tanker: Veldig Gammel Barton har et rykte om å være en unheralded, men likevel utmerket verdi bourbon, og jeg vil si at jeg må være enig med det. Det er ikke noe banebrytende som skjer her, det er en ganske grei, høy mais-mashbill bourbon, men det utvikler seg pent og er ganske godt balansert. Det er noen skarpe kanter til det, men jeg fant det mye jevnere enn forventet. Den ganske tørre, noe ånd – y-finishen kommer ut av ingensteds litt, men alt i alt er dette en fantastisk bourbon for pengene. Vanligvis funnet for rundt $12 – $16, tror jeg at jeg selv må si at dette bare kanter ut min vanlige go-to billige bourbon, Evan Williams.

Veldig Gammel Barton Kentucky Straight Bourbon Whisky, bourbon, OB ~2014

43% abv

Score: 80

*som en helt uavhengig side, liker jeg vanligvis å inkludere mine egne bilder av flasker når jeg kan, men i dette tilfellet var etiketten ganske skjev i en retning og den faktiske flasken var misformet og lente seg litt i den andre retningen. Jeg prøvde å ta bilder av det, men for å være ærlig, bildene så så av, de gjorde meg litt syk-til-min-mage å selv se på ’em…so det er derfor det er standard promo skutt i stedet. Selv om hvorfor jeg er bekymret for flaske skudd gjør noen kvalm og også inkludert bilder av vilter skilpadde kjønn med forlate riktignok virker litt inkonsekvent.