Stjerneanis har blitt brukt i tradisjonell Kinesisk medisin i tusenvis av år og har også blitt akseptert i Noen Vestlige medisinpraksis nylig.dens økning i popularitet er i stor grad drevet av dets antimikrobielle egenskaper og farmakologiske potensial.

Antivirale Evner

En av de mest populære farmakologisk relevante egenskapene til stjerneanis er dets shikimsyre innhold.

Shikimsyre Er en forbindelse med sterke antivirale evner. Faktisk er Det en av de viktigste aktive ingrediensene I Tamiflu, en populær medisin for behandling av influensa (7). for tiden er stjerneanis den primære kilden til shikimsyre som brukes til farmasøytisk produktutvikling. Etter hvert som influensapandemien fortsetter å vokse som en trussel mot global helse, øker etterspørselen etter stjerneanis (7). Noen test-tube forskning har også vist at den essensielle oljen av stjerneanis kan behandle andre typer virusinfeksjoner, inkludert herpes simplex type 1 (8).selv om stjerneanis ofte brukes til behandling av influensa, er det nødvendig med mer forskning for å forstå potensialet for å behandle andre virusinfeksjoner hos mennesker.

Antifungal Egenskaper

Stjerneanis Er en rik kilde til flavonoidanetolen. Denne forbindelsen er ansvarlig for krydderets distinkte smak og gir potente antifungal fordeler.

noen landbruksforskning har funnet at transanethol avledet fra stjerneanis kan hemme veksten av patogene sopp i visse spiselige avlinger (9).Testrørforskning indikerer at andre bioaktive forbindelser som finnes i stjerneanis essensiell olje, som terpen linalool, kan undertrykke biofilm og celleveggdannelse av smittsomme sopp hos mennesker (10). Mer forskning er nødvendig for å bedre forstå søknadene om stjerneanis for å behandle soppinfeksjoner hos mennesker.

Antibakterielle Fordeler

En annen viktig medisinsk fordel med stjerneanis er dens evne til å hemme bakterievekst som er involvert i en rekke vanlige sykdommer.Noen undersøkelser har vist at stjerneanisekstrakt er like effektivt som antibiotika mot flere stoffresistente patogene bakterier. Dette kan være spesielt nyttig for fremtidig utvikling av nye antibiotika (11).Testrørstudier har også vist at bioaktive forbindelser i stjerneanis kan være effektive i behandling av urinveisinfeksjoner forårsaket av ulike bakterier (12).

en egen studie viste stjerneanisekstrakt å være noe effektivt for å redusere veksten Av E. coli på en petriskål, selv om den ikke var like effektiv som dagens, mer vanlige antibiotikabehandlinger (13).

på dette tidspunktet er det meste av forskningen på stjerneanis antibakterielle egenskaper begrenset til dyre-og testrørstudier. Flere studier er nødvendig for å bedre forstå hvordan dette krydderet kan brukes til å støtte menneskers helse.

Sammendrag

Stjerneanis har vært nyttig i det medisinske riket for behandling av en rekke sopp -, bakterie-og virusinfeksjoner.