Hvis du er bekymret for å redusere mengden koffein i kombucha — spesielt hvis du drikker kombucha regelmessig (det er ganske deilig!)- her er noen tips for å redusere koffeinforbruket mens du holder opp din kombucha vane.

Velg te med mindre koffein

hvis du lager din egen kombucha, se nøye på hvor mye koffein er i teen du bruker til å lage basen. Koffeinfri te er tilgjengelig.Hvis du ønsker å redusere koffeininntaket ditt, men fortsatt vil ha et lite koffeinspark, velg te som har alt fra 40 til 60 mg koffein.

når du velger en koffeinfri te, se etter de som har blitt behandlet med karbondioksid eller vann, som ikke vil forstyrre gjæringsprosessen.

Finn en bløtleggingstid som fungerer for deg

Bløtleggingstid er nøkkelen til både smaken og koffeininnholdet i en svart eller grønn te. Reduser bløtleggingstiden hvis du vil redusere koffeininnholdet. Vanligvis vil du bratte te i ca 5 til 10 minutter for en balanse mellom smak og koffeininnhold.

varmen fra vannet som først ble brukt til å bratte teen, kan også påvirke hvor raskt teforbindelsene siver inn i vannet. Så, kan det være lurt å la vannet avkjøles litt før du bratt slik at mindre koffein kommer inn i blandingen.

Se etter det oppførte koffeininnholdet på hver flaske

Hver kombucha-produsent merker sine flasker annerledes, så du må kanskje se etter koffeininnhold på flere forskjellige steder.De fleste av de store kombucha-produsentene, SOM GT eller Health-Ade, lister koffein på flaskeetikettene, selv om det kan være vanskelig å finne avhengig av etikettens design.

i de fleste tilfeller er koffein oppført overfor forsiden av etiketten, der navnet på firmaet, produktet og smaker er oppført.

Se på de andre ingrediensene som brukes i kombucha-blandingen

Tilsatt sukker, naturlige og kunstige smakstilsetninger, og ytterligere fermenterte ingredienser som eplecidereddik kan påvirke koffeinkonsentrasjonen. Nikotin kan øke mengden av metabolisme av koffein.

Reduser serveringsstørrelsen

Koffeinkonsentrasjoner varierer blant kombucha-varianter. Hvis du er bekymret for mengden i kombucha, må du lese flaskeetiketten for å få en følelse av koffeininnholdet og andre ingredienser som kan påvirke konsentrasjonen.Drikker mindre enn en 8-ounce servering eller velger kombucha laget med koffeinfri te kan også sikre at du bruker mindre koffein.

Nå er det på tide å drikke! Men ikke for mye.