Svar: en av våre favoritt ting om hermetisert tunfisk er at det finnes mange varianter som tilbyr forskjellige kvaliteter når det gjelder smak, tekstur og pris. Vårt svar nedenfor inneholder de primære forskjellene mellom de vanligste typene hermetisert tunfisk: hvit albacore og lys (både solid og blings), samt deres beste bruksområder og eventuelle forskjeller i næringsverdiene.Hvit Tunfisk, inkludert solid hvit albacore tunfisk og blings hvit, refererer bare til albacore tunfisk variasjon. Albacore tunfisk er en større fisk med en lysere farget kjøtt, en fastere tekstur, og en mildere smak enn de faste eller blings lys fisk varianter. Av denne grunn foretrekker noen mennesker albacore over lys for retter som fortjener en mildere smak (som Dette Uten Stress Salat oppskrift).Lett Tunfisk kan være en blanding av en rekke mindre tunfiskarter, oftest skipjack, men kan også inkludere yellowfin, tongol eller big-eye. De beste bruksområder for solid eller blings lys tunfisk er i tunfisk salater, pastaretter og gryteretter, hvor den litt sterkere smaken skinner gjennom. Chunk light tuna er også den minst kostbare utvalg av hermetisert tunfisk-en annen fordel!

Solid vs Chunk indikerer størrelsen på stykkene tunfisk i boksen. For eksempel, som tidligere nevnt i denne artikkelen, er det «solid white albacore «og»chunk white albacore». Solid tunfisk betyr at den har større, fastere stykker med færre flak; mens chunk tunfisk kommer i mindre stykker som varierer i størrelse. Men gjennom det hele, husk at bare albacore vil gjøre.Ernæringsmessig tilbyr alle typer hermetisert tunfisk magert protein, omega-3 fett, selen og andre viktige næringsstoffer. Mens albacore tunfisk er litt høyere i fett og kalorier, er forskjellen minimal nok til at den ikke skal avskrekke deg.Vi liker solid og blings tunfisk av forskjellige grunner, og har en tendens til å bruke både for en rekke hermetisert tunfisk oppskrifter. For eksempel, vi elsker den nye Bumble Bee® Prime Filet® Solid Lys Tunfisk-Tonno I Olivenolje for sin lette smak, som er perfekt for å sette på toppen av en seng av ris og greener, som i denne herlige Reise Klar Sesam Ingefær Tunfisk Bolle oppskrift.

hvis du ønsker å lære mer om forskjellene mellom disse vanlige typer tunfisk, definitivt gi Vår Solid Hvit Albacore Tunfisk vs. Blings Lys Tunfisk side en lese.