I løpet av de siste 20 årene har høyere protein dietter blitt spionert som en vellykket strategi for å forebygge eller behandle fedme gjennom forbedringer i kroppsvektstyring. Disse forbedringene antas å skyldes delvis modulasjoner i energimetabolisme, appetitt og energiinntak. Nyere bevis støtter også høyere protein dietter for forbedringer i kardiometabolske risikofaktorer. Denne artikkelen gir en oversikt over litteraturen som utforsker virkningsmekanismer etter akutt proteinforbruk og de kliniske helseutfallene etter forbruk av langsiktige, høyere protein dietter. Flere meta-analyser av kortsiktige, tett kontrollerte matestudier viste større vekttap, fettmassetap og bevaring av magert masse etter høyere protein energi-restriksjon dietter enn etter lavere protein energi-restriksjon dietter. Reduksjoner i triglyserider, blodtrykk og midjeomkrets ble også rapportert. I tillegg bekrefter en gjennomgang av de akutte matforsøkene en beskjeden metthetseffekt, inkludert større oppfattet fylde og forhøyede metthetshormoner etter høyere protein måltider, men støtter ikke effekt på energiinntaket ved neste spise anledning. Selv om kortsiktige, tett kontrollerte matingsstudier konsekvent identifiserte fordeler med økt proteinforbruk, produserte langsiktige studier begrensede og motstridende funn; likevel viste en nylig meta-analyse vedvarende fordeler med et høyere protein vekttap diett på kroppsvekt og fettmasse. Diettoverholdelse ser ut til å være den primære bidragsyteren til de avvikende funnene fordi forbedringer i vektstyring ble påvist hos de som fulgte det foreskrevne høyere proteinregimet, mens de som ikke fulgte dietten, ikke hadde noen markante forbedringer. Samlet sett tyder disse dataene på at høyere protein dietter som inneholder mellom 1.2 og 1.6 g protein * kg-1 * d-1 og potensielt inkludere måltidsspesifikke proteinmengder på minst ∼25-30 g protein / måltid gir forbedringer i appetitt, kroppsvekt, kardiometabolske risikofaktorer eller alle disse helseutfallene.