Polsk Egg Slipp Nudler Kyllingsuppe (Lane Kluski)
polsk eggdråpe kyllingsuppe er laget med hjemmelagde eggdråpenudler og enkel polsk kyllingsuppe laget fra bunnen av. Dette er super enkelt å lage, sunn og deilig komfortmat, perfekt å nyte på en kald dag.
polsk egg dråpe kyllingsuppe er lik, men ikke det samme som den mer populære Kinesiske egg dråpe suppe. Mens Kinesisk eggdråpesuppe inneholder små hvirvler av eggblanding, innebærer den polske sorten å snu eggblandingen til eggdråpenudler (kalt ‘lane kluski’ på polsk). Dette gjøres mulig ved å legge til mer mel i eggblandingen. Disse hjemmelagde eggdråpenudlene er utrolig raske og enkle å lage, myke og myke og helt deilig!
du kan bruke hjemmelagde egg dråpe nudler
- i kylling eller grønnsaksbuljong
- for å legge substans og tekstur til noen suppe, enten klar eller tykk
- I Stedet for pasta
moren min pleide å legge egg dråpe nudler til supper som ikke var veldig tykk, slik som kylling eller tomat (polsk tomatsuppe har en tendens til å være ganske vassen), hvis hun ikke har vermicelli eller var i en hast. Fordi disse nudlene tar sekunder å lage! Hun pleide også å legge til disse raske eggnudlene i klumpete, men ikke veldig tykke supper som gjorde dem til frittstående måltider.en vegetarisk versjon av denne egg drop noodle soup innebærer bare å koke grønnsakene uten kyllingen og deretter legge i egg drop nudler som Per Instruksjonene nedenfor.
Ingredienser
jeg brukte min easy Polish chicken soup (‘rosol’) oppskrift som grunnlag for min egg drop chicken soup, da dette er den mest populære måten å bruke egg drop nudler i Polen. Nudlene selv består av bare 3 ingredienser: egg, mel og salt.
hvor tykk skal eggblandingen være
blandingen skal være tykk nok til at nudlene dannes, men fortsatt kan helles. Hvis du gjør det for tykt, får du klumper av tøffe nudler. Avhengig av personlig preferanse, så vel som hvilken type mel du har, anbefaler jeg å bruke 70-75g mel(du finner målekonverteringer under ingredienslisten nedenfor).
Den beste måten å sjekke om du har brukt de riktige proporsjonene (som passer deg) av egg til mel er å lage en liten mengde av disse nudlene (ved hjelp av 1 spiseskje av blandingen). Rør og kok nudlene i 30 sekunder eller så, og smak dem. Hvis du vil ha dem litt fastere, legg til en teskje mel i blandingen.
hvordan lage polsk egg dråpe kyllingsuppe: trinn-for-trinn
1.Lag polsk kyllingsuppe (rosol) eller bruk en annen kyllingsuppe oppskrift(du trenger ca. 5-6 kopper suppe).
2. Hvis du gjør polsk rosol suppe, når kokt, ved hjelp av en hullsleiv fjerne kylling og grønnsaker fra potten og legg på en plate før du gjør egg dråpe blandingen. Sørg for at suppen fortsetter å koke.
3. For å lage egg dråpe blandingen i en mugge/kopp med en tut kombinere egg, mel og salt.
4. Bruk en visp (ikke en gaffel/skje) rør ingrediensene raskt til de danner en jevn blanding.
5. Rør kokende suppe (det bør være boblende forsiktig) og hell blandingen sakte i en tynn strøm i suppen (gjør virvler over hele overflaten av suppe) tidvis omrøring med en skje for å danne uregelmessige, wiggly nudler. Øk temperaturen om nødvendig for å få blandingen til å koke og kok i et minutt. Din eggdråpe kyllingsuppe er klar!
6. Serveres som den er eller kombineres med hakket kylling og/eller grønnsaker fra kyllingsuppe. Dryss med fersk persille og nyt!
Hvordan lage egg drop nudler uten suppe
du kan lage disse enkle hjemmelagde egg drop nudler separat og deretter legge til i parabolen din. Bare koke ca 6 kopper saltet vann og gjøre nudler som per oppskrift. Scoop dem opp med en hullsleiv og legge til en suppe eller en annen rett. Disse myke eggdråpnudlene vil legge til tekstur, substans og en komfortfølelse til alle slags supper samt stuvninger.
hvordan lage en rask versjon av polsk egg dråpe suppe
hvis du er presset for tid og foretrekker ikke å lage kyllingsuppe fra bunnen av kan du bare oppløse kylling/grønnsak lager kube i vann (5-6 kopper) og lage en rask lager (bruk anbefalte proporsjoner av vann til lager fra pakken). Gjør egg dråpe nudler Som Per Instruksjoner.
Topp tips
hvis du har leftover kylling eller enkle kokte grønnsaker fra gårsdagens middag, legg disse i suppen og gjør det til et annet måltid!
Topptips
- Bruk en visp, ikke en skje eller gaffel, for å lage eggdråpeblandingen for å sikre at den er helt jevn.
- Tilsett eggdråpeblandingen i gryten med (forsiktig) kokende suppe.
- tykkelsen på nudlene avhenger av hvor raskt du heller blandingen i suppen – jo raskere du heller, desto tykkere blir nudlene. Du kan gjøre dem så tynne eller tykke (så vel som lange/korte) som du vil. Jeg foretrekker min et sted i midten. Hell også blandingen over hele overflaten av suppen i stedet for på ett sted, slik at nudlene ikke klumper seg sammen. Rør ofte for å skille trådene, men rør ikke for raskt.
- disse eggdråpnudlene vil være wiggly og ikke identiske.
- du kan lage egg slippe nudler separat, i saltet kokende vann, løfte dem ut med en hullsleiv og legge til parabolen (suppe eller lapskaus).
- Server denne eggdråpesuppen som den er eller med kyllingen og grønnsakene fra kyllingsuppen. (Alternativt bruke kylling til å lage kylling quinoa salat eller lett sitron kylling potet bake).
- best servert umiddelbart. Kjøl i opptil 3 dager.
- Frys individuelle porsjoner i opptil 3 måneder.
Du kan også like
- Kylling Mulligatawny Suppe Med Søtpotet& Spinat
- Kylling Zoodle Suppe Med Pasta
- kylling Og Potet Grønnsaksuppe
- polsk Krupnik (Bygg) Suppe
Sjekk også denne samlingen av 13 sunn enkel en pot kylling oppskrifter.
Hold kontakten!
hvis du lager denne polske eggdråpe kyllingsuppe oppskriften, vil jeg gjerne vite hvordan det viste seg for deg. Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor, takk!
Følg Meg På Facebook, Instagram og Twitter for regelmessige oppskriftsoppdateringer! Eller du kan abonnere på denne bloggen og motta alle mine nyeste oppskrifter rett inn i postkassen din!
polske Egg Dråpe Nudler Kyllingsuppe (Lane Kluski)
Print Pin
Equipment
- ▢
Small jug/cup with spout
- ▢
Whisk
- ▢
Large soup pot
Ingredients
- ▢ 1⅓ l Polish chicken soup (rosol) or another chicken soup recipe, approx. 5-6 kopper
- ▢ 2 store egg
- ▢ 70-75 g all-purpose/vanlig mel se *Merknader
- ▢ ⅓ ts fint havsalt
- ▢ hakket persille til pynt
instruksjoner
Merknader
- Bruk en visp, ikke en skje eller gaffel, for å lage eggdråpeblandingen for å sikre at den er helt jevn.
- Tilsett eggdråpeblandingen i gryten med (forsiktig) kokende suppe.
- *eggnudelblandingen skal være tykk nok til at nudlene dannes, men fortsatt kan helles. Hvis du gjør det for tykt, får du klumper av tøffe nudler. Avhengig av personlig preferanse, så vel som hvilken type mel du har, anbefaler jeg at du bruker 70-75g mel(du finner målekonverteringer under ingredienslisten ovenfor). Den beste måten å sjekke om du har brukt de riktige proporsjonene (som passer deg) av egg til mel er å lage en liten mengde av disse nudlene (ved hjelp av 1 spiseskje av blandingen). Rør og kok nudlene i 30 sekunder eller så, og smak dem. Hvis du vil ha dem litt fastere, legg til en teskje mel i blandingen.
- tykkelsen på nudlene avhenger også av hvor raskt du heller blandingen i suppen – jo raskere du heller, desto tykkere blir nudlene. Du kan gjøre dem så tynne eller tykke (så vel som lange/korte) som du vil. Jeg foretrekker min et sted i midten. Hell også blandingen over hele overflaten av suppen i stedet for på ett sted, slik at nudlene ikke klumper seg sammen. Rør ofte for å skille trådene, men rør ikke for raskt.
- disse eggdråpnudlene vil være wiggly og ikke identiske.
- du kan lage egg slippe nudler separat, i saltet kokende vann, løfte dem ut med en hullsleiv og legge til parabolen (suppe eller lapskaus).
- Server denne suppen som den er eller med kylling og grønnsaker fra kyllingsuppe.
- best servert umiddelbart. Kjøl i opptil 3 dager.
- Freeze individual portions for up to 3 months.
Nutrition
*Nutritional information is automatically generated and should be considered as an estimate.
Leave a Reply