Yoghurt, favoritt blant barn så vel som voksne, regnes som en superfood fordi den har utallige helsemessige fordeler. Yoghurt er rik på næringsstoffer. Det er en fantastisk kilde til proteiner og kalsium. Den inneholder Også b-kompleks vitaminer, fosfor, kalium og magnesium. Det forbedrer stoffskiftet og gir en følelse av mat.

Hvordan Blir Yoghurt Laget?

laget av bakteriell gjæring av melk, er det denne prosessen som gir den fordelaktige egenskaper. Probiotika Som Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus brukes til å lage yoghurt. De gjærer melk og omdanner laktosen i melk til melkesyre.

Melkesyre således produsert, koagulerer proteinene tilstede i melk, og gir dermed en tykk tekstur og sur smak. Yoghurt således oppnådd, kan nytes som det er eller søtet eller smaksatt med frukt som per valg. Du kan legge yoghurt til en rekke retter eller lage smoothies ut av det.

10 Helsemessige Fordeler Ved Å Spise Yoghurt Er:

• Forbedrer Fordøyelsen:

Forbruker yoghurt hver dag, holder tarmbevegelsene vanlige og forbedrer kroppens flora. Det dreper de skadelige bakteriene i tarmen og gjør vårt fordøyelsessystem sunnere. Yoghurt er også funnet å være effektiv i laktoseintoleranse, forstoppelse, inflammatorisk tarmsykdom og infeksjoner forårsaket Av Helicobacter pylori bakterier.

• Naturlig Immunitet Booster:

Regelmessig inntak av yoghurt forbedrer immunforsvaret og beskytter kroppen mot en rekke infeksjoner. Yoghurt kjemper effektivt mot gastrointestinale infeksjoner, respiratoriske problemer som forkjølelse, influensa og til og med kreft.

Magnesium, selen og sink i yoghurt forbedrer også immuniteten.

• Reduserer risikoen For Kreft:

Yoghurt har anti-kreftfremkallende egenskaper og er kjent for å beskytte kroppen mot tykktarm, blære og brystkreft.

• Regulerer Blodsukkernivået:

Vanlig forbruk av hjemmelaget, usøtet yoghurt bidrar til å regulere blodsukkernivået og er veldig bra for personer med type 2 diabetes mellitus.

Les Mer: 10 Lav GI Frukt For Diabetikere

• Bra For Bein:

Yoghurt er en rik kilde til kalsium, og dermed gjør den ideell for å forbedre beinhelsen. Regelmessig inntak av yoghurt, bevarer benmasse og styrke, og dermed redusere risikoen for brudd og osteoporose.

Les Mer: Hvordan Holde Bein & Leddene Sunne?

• Reduserer Betennelse:

Daglig forbruk av yoghurt reduserer betennelse i kroppen. Betennelse er ansvarlig for de fleste autoimmune sykdommer, diabetes, kreft og leddgikt.

• Reduserer Høyt Blodtrykk og Risiko For Hjertesykdommer:

Å spise yoghurt regelmessig har vist seg å redusere blodtrykket som er en viktig risikofaktor for hjertesykdommer.

dermed resulterer yoghurt i å redusere risikoen for hjertesykdommer.

• Reduserer Appetitt og Vekt:

det høye proteininnholdet i yoghurt gjør at vi føler oss fulle, reduserer appetitten og reduserer dermed kaloriforbruket. Dette fremmer i sin tur vekttap.

• Reduserer Depresjon:

Probiotika i yoghurt bidrar til å redusere angst og stress, og dermed få pasienter med depresjon til å føle seg bedre. 15 Måter Å Behandle Depresjon Naturlig

• Reduserer Symptomer på Allergi:

Forbruker yoghurt reduserer antall antistoffer produsert av vårt immunsystem som svar på noen form for allergi. Probiotika tilstede i yoghurt er ansvarlig for denne handlingen

Lag Yoghurt Hjemme i 4 Enkle Trinn:

TRINN 1: Varm først melken (bruk fullmælk til tykkere og kremere yoghurt) og slå av gassen like før den koker.

TRINN 2: la melken kjøle seg ned.

TRINN 3: når melken bare er varm å berøre, legg til yoghurt og rør godt. ( Tilsett rundt 2 ss yoghurt til 1 liter melk).TRINN 4: hold deretter denne blandingen uberørt på et varmt sted i ca 6 til 8 timer (eller over natten).

din hjemmelagde yoghurt vil være klar. Du kan nyte det som det er eller kjøle for fremtidig bruk.

Bivirkninger Av Å Spise Yoghurt:

det er som sådan ingen bivirkninger av å spise yoghurt, men det anbefales å konsumere hjemmelaget yoghurt som kommersielle de er lastet med sukker og konserveringsmidler som er skadelig for oss.det er bedre å konsumere hjemmelaget yoghurt som kommersielle varianter kan ha skjult sukker og konserveringsmidler. Spis det som det er eller ha med måltider, topp det med frukt eller drikk opp som drikke.