I Dag deler jeg en enkel Instant Pot oppskrift på spinat Ris aka Palak ris I Indisk mat. Det er et enkelt, vegansk, en-pot måltid. Nå som skolesesongen er tilbake, vil du ha en mindre ting å bekymre deg for mens du administrerer barnas online zoom-økt. Det er en fin en-pot oppskrift som ikke gir deg massevis av retter å vaske og gir også sunn ernæring ved å legge til grønnsaker i kostholdet ditt.

Hopp til:

• Hovedingredienser
• Stovetop metode
• Paringsforslag
• Variasjoner og tips
• Instant Pot metode
• 📖 Oppskrift

Som navnet antyder, Er Spinatris så enkelt som det høres ut. Du må bare velge riktig krydder i riktig proporsjoner når du forbereder det, og det er det jeg vil hjelpe med. Siden tiden online skolegang startet, har timeplanen min endret seg litt for å tilpasse seg barnas lunsjtid, og det er viktigere enn noensinne å ha et måltid klar i lunsjtid. Etterpå kan PB&j smørbrød og ramen nudler ikke være alternativene på alle dager 🙂

så mitt søk etter en unik og enkel, næringsrik oppskrift landet meg på denne spinatrisen. Det tar mindre enn 30 minutter å forberede og passer regningen for en travel timeplan. Du vil bli forelsket i de milde smaker.

jeg forberedte denne spinatrisen ved hjelp av instant pot trykkkokeren for å spare tid. Men hvis du ikke eier En Instant Pot (ennå), har jeg tatt med retninger for en stovetop prosedyre også.

Hovedingredienser

• Basmati ris
• Spinat
• Frosne erter
• Krydder

Stovetop metoden

Stovetop metoden er like enkelt som Instant Pot versjonen bortsett fra det faktum at det ville ta litt lengre tid å forberede og trenger litt overvåking som du forberede Den.

• Varm en tung bunnpanne på middels flamme og tilsett 2 ts olje.
• når oljen varmes opp, legg til kanelpinner og hakket ingefær-hvitløk blanding.
• Saute i 2-3 minutter til de blir lysebrune i fargen.
• legg nå hakkede løk og saute til de blir gjennomsiktige.
• Tilsett krydder en etter en mens du fortsetter å saute: rød chilipulver, garam masala, kumminpulver, korianderpulver.
• Legg spinatblader, frosne grønne erter. Rør godt.
• Tilsett (skyllet) Basmati Ris, vann og salt for å gi en røre.
• Lukk lokket, kok på middels lav flamme i 10-15 minutter eller til risen vises kokt(myk, men ikke squishy).
• Tilsett sitronsaft og hell forsiktig opp risen med en gaffel.
• Spinat ris er klar. Server Med Raita eller vanlig yoghurt.

Paringsforslag

Avhengig av hvor krydret eller mild spinatris er, kan du velge paret ditt tilsvarende. En krydret versjon ville gå bra med et beroligende par som vegansk yoghurt. På samme måte kan en mild versjon parres med stekegryter eller karri. Min familie liker palak ris med raita som er en yoghurt-base saus med løk og tomater. Karriretter som par godt med spinat ris Er Aloo matar, dal fry, eller lobia masala, etc.

Variasjoner og tips

• du kan prøve forskjellige typer ris som brun ris, jasminris eller quinoa. Men sørg for at koketiden er justert tilsvarende.
• Prøv å legge til favorittgrønnsaker som bønner og gulrøtter i blandingen for å tilpasse måltidet.
• Du kan også prøve å legge hermetisert kikerter eller andre bønner i stedet for erter.
• du kan også bruke frossen spinat i stedet for friske blader.
• hvis du liker tomater, legg til en hakket tomat til oppskriften.
• Til slutt kan du pynte oppskriften med noen stekte cashewnøtter for ekstra smak.

Instant Pot metode

Start ved å trykke på saute-modus I Instant Pot. Tilsett 2 ts olje til den indre potten på middels innstilling. Når det er varmt, legg til kanelpinner, hakket ingefær-hvitløk og saute i 2-3 minutter til de blir lysebrune.

legg nå hakkede løk og fortsett å saute Til de blir gjennomsiktige. Tilsett krydder en etter en-rødt chilipulver, garam masala, kumminpulver, korianderpulver. Tilsett spinatblader, frosne grønne erter og fortsett å røre godt. Nå tilsett skyllet Basmati Ris, vann, salt og gi en god røre.

Trykk På ‘Avbryt’ for å stoppe sauteing og lukke instant potten lokket. Trykk på’ pressure cook ‘ – innstillingen og still inn timeren for 4 minutter høyt trykk. Etter at timeren utløper, gjør en naturlig trykkutslipp. Fjern lokket, tilsett sitronsaft og lett fluff ris med en gaffel.

Spinat Ris er klar! Server det varmt sammen med raita.

hvis denne oppskriften interesserer deg, se etter lignende oppskrifter i bloggen min, for eksempel

for mer deilige veganske oppskrifter som dette sendt direkte til innboksen din, bare abonner på nyhetsbrevet mitt. Du vil også få en kopi av min e-bok der jeg har satt sammen noen enkle vegan dessert oppskrifter og dessert essentials. Mine lesere har funnet det veldig nyttig, og jeg håper du vil også!

her er oppskriften detaljer….

📖 Oppskrift

Palak Ris – Instant Pot Spinat Ris

Uma Srinivas

Video

Notater

Nutrition

Save this recipe for later use