Denne Peanøttsmør Sjokolade No-Bake Cookie oppskrift har vært et fast innslag i min husholdning siden en venn delte oppskriften med meg over et tiår siden. Disse er enkle, ikke-bake kaker laget uten mel og ingen egg, og de kan være klare på under 30 minutter!

Peanøttsmør & Sjokolade No-Bake Cookies

Disse Peanøttsmør / Sjokolade No Bake Cookies er en av de enkleste cookies jeg noensinne har gjort. Laget uten mel og uten egg, de er litt forskjellige fra så mange av mine andre kakeoppskrifter, og smaker noe som en hybrid mellom kake og godteri.

en venn delte denne no bake cookies oppskrift med meg år siden da jeg var en gutt som ønsker å bake cookies, men uten så mye som en halv kopp mel i huset. Jeg har holdt fast på oppskriften helt siden og har gjort det sannsynligvis hundrevis av ganger.

papirskrapet som oppskriften ble skriblet på, har siden blitt gjort helt uleselig av hundrevis av sjokoladefortommelavtrykk, men i løpet av årene har jeg forpliktet det til minne (og gjort ganske mange tweaks fordi som du vet, kan jeg ikke hjelpe meg selv).

Hva Du Trenger:

• Havre. Jeg anbefaler rask havre for denne oppskriften. Hurtig havre gir (etter min mening) en finere, chewier, mindre grov tekstur og jeg foretrekker dem (samme grunn jeg foretrekker dem i Havremelkakene mine!).
• Peanøttsmør. Crunchy eller kremaktig vil fungere, men jeg anbefaler ikke å bruke et naturlig peanøttsmør (den typen hvor oljen skiller seg og den må røres).
• Sukker. Jeg bruker en blanding av hvitt granulert og lysebrunt sukker. Jeg elsker å lage no-bake cookies med brunt sukker, det gir ekstra smak og skiller dem fra alle andre no-bake jeg har prøvd. Tenk på det din hemmelige ingrediens.
• Melk. Jeg anbefaler å bruke helmelk og dette er alt jeg noensinne har brukt. Noen lesere har rapportert suksess med 2% melk, skummet melk og mandelmelk, skjønt!
• Smør. Jeg bruker saltet for denne oppskriften. Hvis du bare har usaltet, kan du legge til ¼ teskje salt i smør
• Kakaopulver.
• Vanilje Ekstrakt.

jeg får mange forespørsler om blomstrende eller eggfrie kaker, og dette er en som forresten er eggfri og melfri uten å ofre noe når det gjelder smak!

Hvordan Lage No-Bake Cookies

denne delen er ment å gi deg en visuell (selv om du også kan sjekke ut videoen i innlegget). Alle målinger og detaljer du trenger er i oppskriften nedenfor, men her jeg » m går gjennom trinnene som de svarer til min fotocollage ovenfor:

1. Kombiner smør melk, sukker og kakaopulver og rør godt.
2. Rør over lav varme til smøret er helt smeltet.
3. når smør er smeltet, øke varmen til middels (ikke skru opp varmen for å fremskynde prosessen!) og bringe blandingen til en byll under omrøring. Kok (fortsatt omrøring) i ett minutt og fjern deretter fra varmen.
4. Tilsett peanøttsmør og vaniljeekstrakt og rør til det er helt kombinert.
5. Tilsett havre og rør til de er helt belagt i sjokolade.
6. Slipp av heaping spiseskje på et pergamentpapir eller vokspapir foret bakeplate. La avkjøles helt før du nyter.

det ene minuttet med koking er kritisk. Hvis du ikke koke i ett minutt, kan kakene dine aldri sette opp, og du vil ha gooey peanøttsmør/sjokoladepytter i stedet for fast peanøttsmør sjokolade no-bakes. Hvis du koke for lenge, kan kakene ende opp tørre og smuldre. Jeg anbefaler å bruke en timer!

Gjør ingen bake cookies trenger å være nedkjølt?

Nei, de trenger ikke å bli kjølt. Ingen Bake Cookies bør lagres i en lufttett beholder og vil vare ca en uke ved romtemperatur. Hvis du foretrekker å kjøle dem kan du (fortsatt i en lufttett beholder) og de vil vare lenger, men kjøling er ikke nødvendig.

Kan Du Bruke Gammeldags Havre I Stedet for Instant Havre?

Ja. Jeg foretrekker å bruke hurtig havre fordi jeg liker tekstur best, men du kan erstatte gammeldags havre, og du vil bruke samme mengde havre som det kreves i oppskriften.

Kan Jeg Utelate Kakaopulver?

ja, kakaopulver kan utelates (uten substitusjon) og cookies vil bli bra. Selvfølgelig vil de ikke ha sjokoladesmak skjønt (jeg burde ikke si dette, ikke sant?).

Kan Jeg La Ut Peanøttsmør?

ja, peanøttsmør kan bli utelatt og kakene vil fortsatt vise seg.

Hvorfor Er Kakene Mine Tørre og Smuldrete, Eller Hvorfor Ble Ikke Kakene Mine Satt opp?

hvis informasjonskapslene dine viste seg tørre og eller smuldre, så sannsynligvis kokte de for lenge eller varmen var for høy mens de lagde mat.

hvis ikke-bake cookies ikke fast opp, mest sannsynlig de ikke koke for lenge nok. Disse cookies er mer av en cookie / candy hybrid enn en ekte cookie, og som med noen av mine godteri oppskrifter (som min peanut sprø) fuktigheten kan også påvirke hvordan cookies slå ut. Hvis du prøver å gjøre disse på en fuktig dag vil du sannsynligvis trenger å koke dem for litt lenger.

Nyt!

Flere Peanøttsmør / Sjokoladeoppskrifter Du Kanskje Liker:

• Buckeye Oppskrift
• Peanøttsmør Barer
• Lett Fudge Oppskrift
• Peanøttsmør Blomstrer


Ingen Bake Cookies

/h2>

dette er enkle no-bake cookies laget Uten Mel Og ingen egg, og de kan være klar På Under 30 minutter!

4.94 from 217 votes

Print Pin

Course: Dessert, cookies

Cuisine: American

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 4 minutes

Total Time: 19 minutes

Servings: 22 cookies

Calories: 197kcal

Author: Sam Merritt

Ingredienser

• ▢ ½ kopp saltet smør skåret i Spiseskje-store biter (113g)
• ▢ ½ kopp hele milk1 (120ml)
• ▢ 1 kopp lys brunt sukker, godt pakket (200g)
• ▢ 1 kopp granulert sukker (200g)
• ▢ ¼ kopp kakao pulver (25g)
• ⅔ kopp kremet peanøttsmør2 (165g)
• ▢ 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ 3 kopper instant/quick oats3 (285g

Instruksjoner

• klargjør to kakeark ved å feste med vokspapir og sett til side.
• kombiner smør, melk, sukker og kakaopulver i en middels stor gryte over lav varme. Ikke støt opp varmen for å øke hastigheten på prosessen, eller du risikerer at ingrediensene dine ikke kombineres riktig og at informasjonskapslene dine ikke settes riktig.
• Rør ingrediensene ofte til smøret er helt smeltet (jeg anbefaler å bruke en lang treskje som en metallskje kan bli veldig varm).
• Øk varmen til middels og rør hele tiden, kok opp.
• Kok, rør fortsatt konstant, i 1 minutt(jeg anbefaler å bruke en timer, se post for mer informasjon om hvorfor det er viktig å ikke over eller underkoke) og fjern deretter fra varme. Fortsett å røre blandingen i flere sekunder.
• Tilsett peanøttsmør og vaniljeekstrakt, rør til peanøttsmør er helt kombinert og smeltet inn i blandingen.
• Tilsett havre og rør til det er dekket med sjokolade.
• Slipp ingen bake cookie blanding av ca 1 ½ -2 Ss store skjeer på forberedt cookie ark.
• la avkjøles (omtrent 20-30 minutter) før servering, vil kakene herdes når de avkjøles.

Notater

1JEG har bare laget disse informasjonskapslene med fullmælk, og det er det jeg anbefaler. Leserne har imidlertid rapportert suksess ved å bruke 2% melk, skummet melk, fordampet melk og mandelmelk. 2JEG anbefaler ikke å bruke et naturlig peanøttsmør(den typen hvor oljen skiller seg). 3 du kan erstatte gammeldags havre, men kakene vil ha en annen tekstur. Vennligst se innlegget mitt for mer informasjon.

Ernæring

Servering: 1cookie | Kalorier: 197kcal | Karbohydrater: 29g | Protein: 3g | Fett: 9g | Mettet Fett: 4g | Flerumettet Fett: 3g | Enumettet Fett: 2g | Kolesterol: 12mg | Natrium: 67mg | Kalium: 72mg | Fiber: 2g | Sukker: 19g | vitamin a: 9iu | kalsium: 1 Mg | jern: 5mg

Har Du Prøvd denne oppskriften? Vis meg På Instagram!Nevn @SugarSpun_Sam eller tag #sugarspunrun!



opprinnelig publisert 03/16/2018 jeg har lagt til flere tips, triks, bilder og notater 11/1/2019. Oppskriften forblir den samme (bare med mer nyttige tips)!