hvis du lider av høysnue og du har opplevd kløende munn, gane, eller skrapete hals etter å ha spist visse rå frukt og grønnsaker eller tre nøtter, kan du ha oral allergi syndrom(også kjent som pollen-mat syndrom). Oral allergi syndrom (oas) er forårsaket av kryssreagerende allergener (proteiner) som finnes i både pollen og rå frukt, grønnsaker og noen nøtter. Da disse mat-og pollenproteiner er svært like i struktur, gjenkjenner immunforsvaret dem som identiske og retter en allergisk respons mot dem begge.Symptomer på oral allergi syndrom inkluderer kløende munn, kløende og kløende hals, hevelse i lepper, munn eller tunge. Kløende ører har også blitt rapportert. Disse symptomene er vanligvis begrenset til ett område og går normalt ikke utover munnen. Fordi symptomene skyldes varmelabile allergener i disse matvarene, vil matlagingen forstyrre strukturen av allergenet, og de tilberedte matene tolereres vanligvis godt. Det er indikasjoner på at hos mange pasienter MED OAS forverres symptomene i pollensesongen.Oral allergi syndrom vanligvis ikke vises i yngre barn; utbruddet er mer vanlig hos eldre barn, tenåringer og unge voksne som har spist frukt og grønnsaker i spørsmålet i mange år uten problemer. Personer med OAS har vanligvis inhalant allergi mot bjørk pollen, ragweed pollen og gress pollen. Noen studier har vist at behandling av inhalant allergi med allergi ekstrakt immunterapi (allergi skudd) kan forbedre symptomene PÅ OAS.

følgende er en liste over pollen forbundet MED OAS og relaterte frukt, grønnsaker og nøtter:Bjørk pollen (vår) – eple, mandel, gulrot, selleri, kirsebær, hasselnøtt, kiwi, fersken, pære og plomme

Gress pollen (sen vår og sommer) – selleri, meloner, appelsiner, fersken, tomat

Ragweed pollen (høst) – banan, agurk, meloner, solsikkefrø, squash

Kryssreaktivitet, men ikke oral allergi syndrom, kan også forekomme mellom latex proteiner allergener og matvarer som bananer, avokado, kiwi, kastanje, og papaya. Latex allergiske individer kan ha alvorlige generaliserte reaksjoner på disse frukt og grønnsaker.Hvis du eller barnet ditt opplever en reaksjon utenfor munnområdet etter å ha spist en frisk frukt eller grønnsak, kan maten betraktes som en risiko for anafylaksi – en alvorlig allergisk reaksjon som er rask, progressiv og kan føre til livstruende symptomer.Ta Kontakt med våre board certified allergists for mer informasjon og for å avgjøre om du skal bære en epinefrin autoinjektor for å behandle slike potensielle alvorlige reaksjoner.

Skrevet Av Thomas B. Harper, III, MD.