Hva Er Triglyserider Med Middels Kjede?

triglyserider Med middels kjede (Eller Mct for kort) består av mellomstore fettsyrer. «Medium» refererer til lengden av deres kjemiske struktur: alle fett består av strenger av karbon og hydrogen. Kortkjedede fettstoffer (f. eks. smørsyre) har færre enn 6 karboner. Langkjedede fettstoffer (for eksempel DE langkjedede flerumettede fettene EPA OG DHA) har 13 til 21. Medium-chain fett er i midten, med 6 til 12. Det er tre separate fettsyrer klassifisert som medium-chain triglyserider:

• Kapronsyre (også kalt heksansyre eller C6:0)
• Kaprylsyre (også kalt oktansyre eller C8:0)
• Kaprinsyre (også kalt dekansyre eller C10: 0)

disse navnene er egentlig bare i tilfelle du ønsker å gjøre litt mer forskning på egen hånd; du vil se dem referert til i alle tre måter.

Hva Er Fordelene Med MCTs?

Mct Er veldig lett for kroppen å bryte ned og bruke som energi. Tenk på langkjedede fett som å være som et helt stykke frukt og Mct som å være som en smoothie. Hvis du spiser hele frukten, må du legge mye arbeid på å tygge, men smoothien kan du bare slurpe rett opp nesten uten å merke seg. I fordøyelsessystemet Er MCTs litt som den smoothien.Fordi De er så enkle å absorbere, Brukes Mct terapeutisk for personer med malabsorpsjonsproblemer, Som Crohns Sykdom. De er også gode for alle som mangler galleblæren.Du kan kanskje tenke fra dette At MCTs ville fremme vektøkning (tross alt, hvis De er så enkle å absorbere, og de brukes som behandling for underernæring, må de være en god vektøkningsmat, ikke sant?) men faktisk er dette ikke sant . Mct forårsaker ikke umiddelbar vektøkning, og faktisk kan de til og med være en fordel for vekttap. Denne studien, for eksempel, fant at, over en 12-ukers periode, fag som fikk MCT olje mistet ca 2 pounds mer enn kontroller.Andre studier er ikke fullt så optimistisk skjønt, og samlet bevis for vekttap er blandet. Denne anmeldelsen går over potensialet For MCTs å hjelpe vekttap ved å øke metthetsfølelse og øke metabolic rate. Studiene så langt er lovende – men her er fangsten: effekten er ganske liten. Forfatterne av papiret bruker kilojoule til å måle energi i stedet for kalorier, men når du konverterer enhetene, ser du at få av studiene viste en fordel som er relevant for den virkelige verden. For eksempel fant en studie at 5 gram MCT-olje faktisk økte metabolismen av sunn men…by 11 kalorier om dagen. Og det er bare ikke en så fantastisk fordel: du kan brenne flere kalorier enn det ved å gå i 5 minutter, eller hoppe sakte i 2 minutter.

Det er litt av en nedtur, men ikke gi opp ennå: de hormonelle og metabolske fordelene kan være mer imponerende. Denne anmeldelsen dekker potensielle bruksområder Av MCTs for behandling av diabetes, hypertensjon og de andre elementene i metabolsk syndrom: I ulike forsøk Har MCTs vist mye løfte i forhold til andre fettstoffer.

Mct er også det ultimate ketogene fettet: Faktisk er De så kraftige at å legge Mct til kostholdet ditt kan øke antall karbohydrater du kan spise mens du bor i ketose.bunnlinjen: Mct vil ikke nødvendigvis hjelpe deg med å brenne en gal mengde ekstra kalorier hver dag, men De kan være gunstige for vekttap fordi de hjelper til med å gjenopprette normal metabolsk funksjon. Og hvis du sikter mot ketose av en eller annen grunn, Vil MCTs være din aller beste venn.

Whole Foods vs MCT Oil

Så langt er Det ganske klart At MCTs selv er noe du vil komme inn på. Men hva er den beste kilden?

Du kan få Mct fra whole foods: her er en liste Over Mct i matvarer, som en prosentandel av totalt fett (kilde):

• Kokosolje: 15%
• Palmekjerneolje: 7,9%
• Ost (hvis du tåler meieri): 7,3%
• Smør: 6,8%
• Melk: 6,9%
• Yoghurt: 6,6%

men du kan også få mcts fra spesielt konsentrert mct-Olje, som er mye mer konsentrert (det er nesten helt mcts). Hvilken form er best for deg, avhenger egentlig av dine prioriteringer; her er en sammenbrudd av de to:

Klart, hvis du leter etter det maksimale mct-innholdet, er mct-oljen veien å gå. Doser i studier har en tendens til å variere fra 5 til 50 gram-du kan få den nedre enden av det fra kokosnøttolje som brukes som en del av vanlig matlaging, men hvis du vil ha nærmere 50 gram, trenger du et supplement. DU kan ta supplementet rett fra skjeen, ELLER sette det inn i HVA DU vil; MCT-olje har ingen smak eller lukt, slik at DU lettere kan blande det i smoothies (eller ja, i kaffen din).på den annen side har kokosolje (og andre Matkilder Til Mct) også fordeler utover MCT-innholdet. For eksempel kan det samme gressmatet smør og meieriprodukter som gir Deg Mct, også gi konjugert linolsyre for en dobbel whammy av vekttapfett.

Til Slutt kommer det ned til det som fungerer for deg. For generell god helse er matlaging med kokosnøttolje (eller palmeolje eller gressmatede meieriprodukter) sannsynligvis helt tilstrekkelig. Men hvis du er på jakt etter et vekttap hjelpemiddel, må du kanskje få spesiell MCT olje for full effekt.

Konklusjon

MCTs er ikke et mirakel vekttap pille (ingenting er et mirakel vekttap pille, dessverre). Men det er noen bevis på at de er mildt anti-obesogene, og kan hjelpe med vekttap. Og hvis Du er veldig interessert i MCTs spesielt, er DET å legge TIL MCT-olje i din daglige rutine en måte å prøve et selvforsøk og se om de hjelper deg eller ikke.